ظهرت العديد من مصانع النبيذ وعلاقات زراعة العنب من محميات الأمريكيين الأصليين في السنوات الأخيرة. بينما يبدو كل مشروع مختلفًا ، إلا أنها تكافلية بشكل لذيذ.

أنشأت القبائل في كاليفورنيا ونيو مكسيكو ويوتا وكولومبيا البريطانية علامات تجارية صغيرة وناجحة ونالت استحسان النقاد. كما أنها تدمج ممارسات الاستدامة الصارمة في محاولة لحماية الأرض.

يعمل صانعو النبيذ الخارجيون أيضًا مع مزارعي الأمريكيين الأصليين. إنها ليست مجرد خطة عمل مسؤولة اجتماعيًا ، ولكنها استثمار في المستقبل.

تارا غوميز من مزارع الكروم في كيتا / تصوير بيني حداد

نبيذ كيتا

فرقة سانتا ينز من هنود تشوماش

لقرون قبل وصول المستعمرين الأوروبيين في عام 1492 ، كان للأمريكيين الأصليين علاقة روحية مستدامة مع الأرض. عطلت قرون من النزوح والاستعمار تلك الرابطة ، ولكن في السنوات الأخيرة ، سعت القبائل إلى إيجاد طرق لتغطية نفقاتها دون التضحية بأيديولوجيتها أو قيمها.

فرقة سانتا ينز لهنود تشوماش ، مع أرض في مقاطعة سانتا باربرا ، تأسست نبيذ كيتا . يزرع المنتج كل عنبته في الأراضي القبلية ويدير صانع نبيذ أمريكي أصلي ، تارا جوميز. إنه أيضًا أول مصنع نبيذ ومزرعة كرم يديرها أفراد القبيلة فقط. كلمة كيتا مأخوذة من لغة سانتا ينز تشوماش الأم ، سامالا ، وتُترجم إلى 'بلوط الوادي'.

وقعت جوميز في حب صناعة النبيذ بعد أن وطأت قدمها لأول مرة مصنع نبيذ عندما كانت طفلة. منحتها فرقة Santa Ynez من Chumash Indians منحة دراسية إلى جامعة ولاية كاليفورنيا في فريسنو ، حيث كانت واحدة من امرأتين حصلتا على درجة علمية في علم الأعداد في عام 1998.

عملت غوميز وسافرت عبر كاليفورنيا وأوروبا ، لكنها أرادت أن تجمع بين فن صناعة النبيذ في العالم القديم ونهج شوماش القديم والروحاني العميق للاستدامة وحب القبيلة للأرض.

تارا غوميز تضرب العنب الأحمر المخمر. / تصوير هيذر داينيتس

في عام 2010 ، اشترى هنود تشوماش مخيم 4 فينيارد من أحد أرباب العمل السابقين في جوميز ، فيس باركر . تبلغ مساحة الخاصية 1400 فدان 256 فدانًا تحت الكرمة.

يقول جوميز: 'لقد تطلب الأمر بالتأكيد بعض الإقناع ، وبالنسبة للقبيلة ، كانت مخاطرة كبيرة لأنهم لم يعرفوا شيئًا عن صناعة النبيذ وكان عليهم الوثوق بي'. 'لكنني شرحت رؤيتي لاستخدام هدايا أمنا الأرض وروح وادي سانتا ينز لصنع النبيذ الذي يعبر عن توازن التربة والمناخ والموقع والذوق ، وفي النهاية وافقوا على السماح لي بالقيام بذلك لمدة عام واحد. '

في العام الأول ، أنتج جوميز 180 حالة. بدأت في الفوز بجوائز إقليمية ، وتجاوزت المبيعات التوقعات. رأى 140 من شيوخ القبائل أن النبيذ كان مثالاً على ارتباطهم بالأرض وطريقة لتزويد الأجيال القادمة. يتم زراعة عشرين نوعًا مختلفًا في ملكية Kitá ، حيث يتم إنتاج أكثر من عشرة أنواع من الأحمر والأبيض والوردي.

يقول جوميز: 'لا شيء يضيع'. 'كل ما نقوم به في مزارع الكروم ومصنع النبيذ يعكس رؤية قبيلتنا للاستدامة. نحن نعتمد على البوم والخفافيش والصقور لمساعدتنا في التعامل مع القوارض والحشرات. نحول كل شيء إلى سماد ونعيده إلى الأرض '.

تنتج Kitá الآن ما يصل إلى 2000 حالة كل عام. افتتحت غرفة تذوق في عام 2018 ، ويتم شحن النبيذ إلى كل ولاية. النبيذ متوفر في المنافذ والمتاجر في جميع أنحاء ولاية كاليفورنيا ، والتي تشمل ، على وجه الخصوص ، ديزني لاند.

ستة من صانعات النبيذ في العالم الجديد يجب أن تعرفهم

Nk’Mip Cellars

فرقة اوسويوس الهندية

راندي بيكتون وجوستين هول من صانعي النبيذ في كولومبيا البريطانية أقبية Nk’Mip (in-ka-meep) ، التي تدعي أنها أول مصنع نبيذ يملكه ويديره السكان الأصليون في أمريكا الشمالية. مثل غوميز ، تم تكريس الثنائي للإرث الفخور لعلاقة الأمريكيين الأصليين بالأرض ونهج العالم القديم الكلاسيكي في صناعة النبيذ.

تم إطلاق مصنع النبيذ في عام 2002 ، عندما كان الفرقة الهندية Osoyoos (o-soo-yuss) وضع أكثر من 1500 فدان من مزارع الكروم الرئيسية في الإنتاج. Nk’Mip يفسد عنبهم من حوالي 360 فدانًا ، بينما يتم تأجير باقي كروم العنب لمنتجين آخرين. يقول بيكتون ، صانع النبيذ الأول في Nk’Mip ، إن الحفاظ على الأراضي واستخدام التكنولوجيا الحديثة كانا جزءًا من عملية التوازن الدقيقة لـ Nk’Mip منذ البداية.

'بصفتنا صانعي النبيذ ، نحاول اتخاذ إجراءات ، مهما كانت صغيرة ، تساعدنا على أن نصبح أكثر استدامة' ، كما يقول هول ، وهو عضو في فرقة Osoyoos Indian Band التي وظفها Picton وموجهوها. 'نحن نراقب عن كثب استخدامنا للمياه يوميًا ، ونستخدم السماد في التسميد ونقترب من مزارع الكروم لدينا باحترام عميق يعكس ارتباط شعبنا بالأرض.'

يصل إنتاج Nk’Mip إلى 18000 حالة سنويًا. نبيذها متوفر في كندا ، من خلال المبيعات عبر الإنترنت والمتاجر المختارة ، مع إصدارات محدودة متاحة في هونغ كونغ وسياتل. يسمح الدخل من مبيعات النبيذ لـ Nk’Mip بإعادة الاستثمار في المجتمع ، وتمويل البرامج التعليمية والثقافية ، ودعم كبار السن.

الصورة مجاملة من Gruet Winery

الملتوية الارز

فرقة الأرز من Paiutes

دفعت الرغبة في تمويل مستقبل القبيلة دون التضحية بتراثها الثقافي فرقة الأرز من Paiutes ، الواقعة في جنوب غرب ولاية يوتا ، في تجارة النبيذ. في عام 2008 ، تواصل شيوخ القبائل مع بيل تيودور ، نائب رئيس الآن شركة سيدار باند التي يملكها Paiutes ، للحصول على المشورة.

يقول تيودور: 'لقد وجدت 100 شريكًا محتملاً لمصنع النبيذ في Paiutes ، لأننا علمنا أن زراعة مزارع الكروم الخاصة بهم تعني التزامًا لمدة سبع سنوات ، من كرمة إلى نبيذ'. 'لقد اختاروا الشخص الذي يلبي احتياجاتهم. وباعتبارهم مجتمعًا أموميًا شديد الضمير البيئي ، فقد شعروا بسعادة غامرة للعثور على كارين برمنغهام ، وهي صانعة نبيذ في شمال كاليفورنيا '. برمنغهام هي أيضا واحدة من صانعي النبيذ LangeTwins .

ينتج المزارع المعتمد من قواعد Lodi 23 نوعًا من Paiutes على مساحة 8000 فدان موزعة على أربعة AVAs في شمال كاليفورنيا. في حين أن القبيلة لا تمتلك الأرض ، قام أحد كبار السن بمباركة احتفالية لكروم العنب ومعدات صنع النبيذ. بمعدل 7200 حالة في السنة ، الملتوية الارز النبيذ متاح على الإنترنت وفي 19 ولاية ، بالإضافة إلى مقاطعة كولومبيا. لقد ضرب النبيذ وترًا حساسًا لدى المستهلكين الحريصين على دعم العلامات التجارية المستدامة.

يقول إريك كرين ، مدير التدريب وتطوير الأعمال في الشركة: 'يرغب الناس في دعم العلامات التجارية التي يعتقدون أنها تقوم بشيء مهم' موزعين الإمبراطورية وعضو في مؤسسة تعليم نقابة السقاة مجموعة مخرجين. 'تعد فئة النبيذ الأمريكيين الأصليين مساحة مثيرة حقًا للمشاهدة ، ليس فقط لأنهم يتواصلون مع المستهلكين الذين يرغبون في دعم القضايا البيئية والأمريكية الأصلية ، ولكن بسبب قوانين الزراعة المتغيرة التي تمنح الأمريكيين الأصليين ميزة ، في بعض النواحي ، على التقليدية المزارعين. '

مراجع الرافعة 2017 قرار المحكمة العليا هذا ، في جوهره ، يمنح حقوقًا تفضيلية للمياه للقبائل في الدول الغربية ، مما يسمح بالوصول إلى أكثر من 10.5 مليون فدان من المياه السطحية والجوفية سنويًا.

أصبحت المياه ، خاصة في ولايات مثل كاليفورنيا ونيو مكسيكو وأريزونا ، نادرة بشكل متزايد. في الواقع ، تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية أن المياه السطحية في المناطق الزراعية ستنخفض بأكثر من 50٪ في بعض المناطق بحلول عام 2060 ، مما يعني أن حقوق المياه يجب أن تزيد أيضًا من حيث القيمة.

Tamaya Vineyard مملوك لـ Pueblo of Santa Ana / الصورة من Gruet Winery

Gruet Winery

سانتا آنا بويبلو

حتى قبل الحكم ، جوزيف برونك ، مدير المشاريع الزراعية ل سانتا آنا بويبلو ، سعى للحصول على فرصة للشراكة مع ولاية نيو مكسيكو Gruet Winery .

يقول Laurent Gruet ، رئيس صانع النبيذ وابن مؤسس مصنع النبيذ ، جيلبرت جروت: 'لقد زرعنا 30 فدانًا مع بويبلو في عام 2014 ، وكان أول حصاد لنا في عام 2016'. 'لقد كنا سعداء منذ الحصاد الأول. هناك حموضة لذيذة في العنب ، وتوازن كبير في المعادن '.

لقد توسع الإنتاج في مزرعة كروم تامايا المملوكة لسانتا آنا بويبلو ، بشكل مستدام وعضوي قدر الإمكان ، ببطء ويسمح للقبيلة بدعم نفسها. في ذروة موسم الحصاد ، يقوم حوالي 40 فردًا من القبيلة بقطف العنب يدويًا ، وهناك العديد من الأفراد الذين يعملون بدوام كامل على مدار العام. Gruet هو عميلها الوحيد حاليًا.

أخيرًا ، تنتج Gruet 275000 صندوق نبيذ سنويًا. في حين أن عنب بويبلو مسؤول عن حوالي 4٪ من إنتاج Gruet في الوقت الحالي ، يتوقع لوران أن ينمو هذا الرقم ربما بنسبة تصل إلى 40٪ في السنوات القادمة.