ربما ينبغي إعادة تسميتها بجزر سان واين. يمتد الأرخبيل بين شمال غرب واشنطن وفيكتوريا قبل الميلاد ، ويضم 700 جزيرة. لسنوات ، جذبت جزر سان خوان عشاق الطبيعة مع خلجان منعزلة مثالية للتجديف بالكاياك ومشاهدة حيتان الأوركا والنسور الأصلع. في الآونة الأخيرة ، أصبحت الجزر موانئ رئيسية لعشاق النبيذ والطعام كطهاة متحمسين للبحث عن مكونات الجزيرة ، في حين أن مصانع النبيذ الرائدة وعصير التفاح يصنعون المشروبات الكحولية المغامرة.

إقامة:

للحصول على أماكن إقامة غير رسمية في جزيرة لوبيز ، تحقق من منتجع لوبيز آيلاندر يحب الأطفال حمام السباحة الزجاجي. في جزيرة Lummi ، يجوب الطهاة التلال والشاطئ بحثًا عن الأعشاب البرية والفاصوليا لخلق تجارب طعام رائعة في نزل الصفصاف والذي يضم 17 غرفة وجناحًا. في فرايداي هاربور هاوس في جزيرة سان خوان ، 23 غرفة فندقية تتميز بإطلالات مختلفة على الجبال والبحر. أماكن الإقامة في منتجع روزاريو على جزيرة Orcas تفتخر بموقع مذهل بجانب الخليج.

حول المدينة:

السفر بين الجزر سهل الاستخدام عبارات واشنطن ، ولكن استشر الجدول الزمني الحالي للجداول الزمنية والطرق والأسعار. بمجرد وصولك إلى جزيرة سان خوان ، انتقل إلى وضع الجزيرة بالتخلي عن سيارتك واستئجار دراجة بخارية أو دراجة بخارية صغيرة من دراجات سوزي . تتوفر خدمة تأجير الدراجات في جميع الجزر. أثناء تواجدك في سان خوان ، توجه إلى منطقة السبعة فدان كروم سان خوان لتذوق كابيرنت فرانك وكابيرنت ساوفيجنون الحائزين على جوائز. يقول صانع النبيذ كريس بريموس: 'أسعى للحصول على نبيذ متوازن وصديق للطعام'. توقف عند Westcott Bay Cider ، تشتهر بثلاثة شراب التفاح ، وبراندي التفاح وجنس الجاسوس هوب (لهجة توت الجزيرة والورود البرية والخزامى ولحاء المادرون).

النبيذ والطعام:

تعتبر جزيرة Lummi الصغيرة مركزًا غير محتمل ، وهي بها خدمة هاتف خلوي متقطعة وسكانها 900 فقط. يبهر الشيف بلين ويتزل البالغ من العمر خمسة وعشرين عامًا في Willows Inn ، حيث يستكشف الحدود بين البحر والأرض في أطباق مثل قريدس البقعة المحلية المتوازنة مع اللفت الترابي وملفوف سافوي. في جزيرة سان خوان ، الشيف / المالك جريتشين أليسون دك سوب إن تُظهر حنكها الجريء مع المقبلات مثل الدجاج المقلي مع صلصة التوت هابانيرو. في مطعم آخر في سان خوان ، مطعم كوهو ، النكهات العالمية تندمج مع مكونات الشمال الغربي ، معززة بقائمة نبيذ من 300 ملصق. يوضح كايل نيكولسون ، رئيس الطهاة في مطعم The Bluff في فرايداي هاربور هاوس ، في جزيرة سان خوان أيضًا: 'لدينا فلسفة الثور التي نريد الحصول عليها من هذه الجزيرة بأكبر عدد ممكن من المكونات'. تتميز القوائم بأضلاع لحم البقر القصيرة ونهاش المحيط الهادئ ، والكثير من قائمة النبيذ تنحدر من واشنطن. توجه إلى جزيرة Orcas للحصول على مناظر خلابة من التراسات في نزل في شيب باي ، حيث يكتشف رواد المطعم غالبًا النسور الصلعاء. 'كل عنصر يأتي من هنا أو ليس بعيدًا' ، يشرح المالك جيديس مارتن ، الذي يفخر بحدائقه ودفيئته. تشمل الاختيارات سمك الهلبوت المحمر مع الكبوسين الأصفر. يوجد في جزيرة Orcas أيضًا محطة توقف غير محتملة لفن الطهي ، وهي صيدلية Ray’s ، التي تحمل أكثر من 50 من شراب التفاح الحرفي ومروج. لتناول الطعام في جزيرة لوبيز ، جرب مقهى باي ، الذي يتباهى بإطلالات خلابة على غروب الشمس ، وكعك السلطعون والروبيان والسلمون المصطاد محليًا.

---

تحقق من نصائح السفر الإضافية هذه:

نبيذ الجزيرة:
تنتمي جزر سان خوان إلى Puget Sound AVA في واشنطن. تقع الجزر في أقصى درجات البقاء على قيد الحياة في زراعة الكروم ، وتعاني من صيف قصير تضخمه ساعات طويلة من ضوء الشمس. بينما يقوم بعض صانعي النبيذ بنقل العنب من شرق واشنطن ، يتعامل آخرون مع التحديات الباردة لزراعة الكروم في الجزر. تشمل vinifera ذات المناخ البارد التي تزدهر Madeleine Angevine ، وهو عنب أبيض من وادي Loire في فرنسا ، و Siegerrebe ، وهو تقاطع بين Madeleine Angevine و Gewürztraminer.

المزيد عن حول المدينة:
تشغيل جزيرة لوبيز ، صانع النبيذ برنت تشارنلي وزوجته ماجي ، ينتجان النبيذ من مادلين أنجفين وسيجريريب على ستة أفدنة من مزارع الكروم في مزرعة لوبيز آيلاند. يمكن للزوار تذوق النبيذ في غرفة التذوق في قرية لوبيز.