مدير Big Shot جايسون وايز يتحدث عن النبيذ وثقافة الأفلام
ما هو رأيك في السقاة قبل فيلمك الأول؟
بدأت العمل كنادل ولم يكن لدي الكثير من المعابر معهم. لكن بالنسبة لي كانوا أناسًا رسميًا للغاية ، ولا يمكن المساس بهم. هذا إلى حد كبير كيف دخلت الفيلم الأول. لكن على الفور ، أثناء التصوير في سان فرانسيسكو ، وجدت السوم في السراويل القصيرة وأعناق V يعملون على الأرض. كانت فاتحة للعين.
ما هي أهمية الساقي لتناول الطعام؟
يجب أن يكون للمطعم ساقي. أنا مؤمن تمامًا بهذا. إنه مثل هذا مبتذل ، ولكن هناك الكثير من النبيذ الملعون هناك. ونعم ، تريد أن يكون للمطعم الكثير من التنوع ، لكنك تفضل أن يكون لديك شخص مثل ، 'عليك تجربة هذا.' تريد شخصًا متحمسًا حقًا لمساعدتك في اكتشاف شيء جديد.
ما الذي تحاول القيام به مع القادم الخاص بك سوم: في الزجاجة ؟
سوم لم يكن فيلمًا عن النبيذ في حد ذاته. في النهاية كان فيلمًا مدفوعًا بالشخصية. بعد تصوير ذلك ، أدركت أنني أردت صنع فيلم عن النبيذ الفعلي - وهو موضوع عادة ما يكون مملًا حقًا ويصعب التقاطه في فيلم. لكنني أردت حقًا هذا التحدي ، لذا فهذه نظرة مسلية على عالم النبيذ الضخم ، مثل كوكب الأرض من الخمر. نبدأ بزوجين يسيران في أحد المطاعم ويتم تسليمنا قائمة نبيذ ضخمة ومربكة - شيء مررنا به جميعًا في وقت أو آخر.
إذن كيف يلعب السقاة في الفيلم؟
نحن ننظر إلى مدى اتساع العالم من خلال عيون أفضل السوم ، وكل الأشياء التي يختبرونها بشكل أساسي للحصول على تلك الزجاجة في قائمة ، ما يفعله السوم عندما لا يعمل على الأرض. إنه يحتوي على الكثير مما أحب أن أسميه إباحي النبيذ ، نحاول بعض الزجاجات التي ربما تستحق ، بجدية ، أكثر من الميزانية الكاملة لفيلمي الأول. نزور أقبية في أوروبا ولا يُسمح لأحد بالذهاب إليها - أشياء ستذهل حقًا أولئك الذين يعرفون النبيذ ومن لا يعرفونه.
اقرأ المزيد من مقابلات المشاهير الحصرية من إصدار Wine & Film >>>
لقد ساعدت حركات الطعام والبيرة التي صنعها الحرفيون بالتأكيد ، لكن لا تعتقد ذلك سوم عزز الساقي في ثقافتنا الأوسع؟
أعتقد أن لديك مجموعة من عشاق الطعام وكل ذلك ، حيث يريد الناس معرفة مصدر طعامهم ونبيذهم ، وما هو الجحيم فيه ، وليس فقط من وجهة نظر صحية أو بيئية - فالناس مهتمون بذلك الآن. لقد أصبح نوعًا ما هواية. هناك أشخاص ينشرون صور طعامهم على Instagram. بكل بساطة.
هيا. أنت متواضع. يعرف الكثير من الناس ما هو الساقي الآن.
حسنًا ، يمكنني إخبارك بذلك حدائق و منتجعات ترفيهيه أجرى حلقة ساقي ، وتواصل معي الكاتب الرئيسي للمساعدة في البحث. ورأيت قبل أيام فقط إعلان سونيك هذا مع ساقي في السيارة. لذا ، نعم ، أعتقد أن وعي السوم كشيء - وحتى من حيث مجرد معرفة كلمة ساقي النبيذ - قد انفجر بالتأكيد.
