تلتقي وجبة شاي بعد الظهر بساعة سعيدة مع هذه الحلوى المستوحاة من الشاي المستوحاة من اللغة الإنجليزية - ولا يتعين عليك القفز إلى البركة للعثور عليها.

في منزل Rabbit in the Moon الذي تم افتتاحه حديثًا (نيويورك ، N. Y. ، 212.473.2800) ، وهو منزل مستقل مستوحى من النزل الإنجليزي يقع في قرية ويست في مانهاتن ، يمكن للشرب شرب المارتيني المملوء بشاي إيرل جراي وتناول وجبة خفيفة على فطيرة الراعي.

في هاتفيلدز في لوس أنجلوس ، كاليفورنيا ، يمزج كوكتيل 'Uncle Jerry’s Log Cabin' بين شراب إيرل جراي وشراب القيقب - جنبًا إلى جنب مع رشة من الليمون - للحصول على تأثير منعش. مطعم هاتفيلد. كوم.

يحصل Rum Punch على لمسة تجديدية مع إضافة شاي Earl Gray في بار المأكولات البحرية الأنيق المغطى بالرخام ، Oceana ، بالقرب من مركز Rockefeller في نيويورك ، N. Y. livanosrestaurantgroup.com.

مزيج لذيذ من شاي الفاكهة الحمراء ، وأربعة مشروبات كحولية ورذاذ من الصودا من 'LCIT' ، (اختصارًا للشاي المثلج La Cienega) ، لإحياء Angelenos في مطعم Tres by José Andrés الراقي في فندق SLS في بيفرلي هيلز. slshotels.com.
يجمع كوكتيل 'High Tea' في Tableau and B Bar داخل Wynn Las Vegas بين الإصدار المحدود من Absolut Boston vodka (مشبع بالشاي الأسود وزهرة البيلسان) مع شرائح رفيعة طويلة من الخيار الإنجليزي ورحيق الورد (في الصورة). wynnlasvegas.com.

يستمتع رواد الحفلات في mur.mur في فندق Borgata في أتلانتيك سيتي بكوكتيل 'Oranje Eclipse' المصنوع من فودكا Ketel One Oranje والشاي الأخضر Jasmin Pearl Blossom ومسكرات سانت جيرمان وعصير الليمون. theborgata.com.

يحتسي رواد مطعم Nob Hill على 'Red Tea Manhattan' في مطعم Masa’s في سان فرانسيسكو ، المصنوع من Woodford Reserve Bourbon الممزوج بشاي بوربون الفانيليا الأحمر وكوانترو ومرطبات الشوكولاتة. مطعم الماسة. كوم.