يتشكل خمر Pinot Noir لعام 2015 من Burgundy ليكون واحدًا من أعظم أنواع النبيذ في القرن.

18 عامًا فقط في الألفية الجديدة ، لقد أنعم الله علينا بالعديد من أنواع العنب الرائعة: 2002 ، 2005 ، 2010 ، والآن ، 2015. كلها تظهر أن الشخصية العطرية الناضجة مرتبطة بعفص التانينات القوية والحموضة الشديدة التي هي السمة المميزة لرائحة العفص. أحمر بورجوندي.

بالتأكيد ، يمكن العثور على عامل 'آه' الأولي الذي يغري الكثيرين منا بـ Pinot Noir في كل بورجوندي العظيم ، وهو مزيج من البنية والفاكهة المتوازنة وجوهر الجفاف المتميز. هذا يجعل اللون الأحمر رائعًا يمكن أن يتقدم في العمر لمدة 20 عامًا على الأقل.

لكن خمر 2015 شيء مميز. تذوق من خلال مجموعة كبيرة على مدى الأشهر القليلة الماضية ، العفص وتركيز مذهل. لديهم ثقل ويظهر الوزن بالإضافة إلى الفاكهة ، على الرغم من أن مستويات الكحول تبقى بشكل عام عند متوسط ​​بورجوندي.

القرية الصغيرة التي تضم أفضل شامبانيا في العالم

ليس هناك شك في أن هذه الخمور سوف تتقادم. في غضون 10 أو 15 أو حتى 20 عامًا من الآن ، ستمنح أفضل أنواع النبيذ متعة من العالم الآخر تقريبًا لا يمكنك العثور عليها إلا في بورجوندي. وحتى على مستوى Bourgogne Rouge العام ، هناك ثراء مذهل ، وبالطبع متعة فورية أكثر.

ما هو الجانب السلبي الوحيد لهذا الطراز العتيق؟ إيجاد وشراء هذه الخمور. تستمر الأسعار في القمة في الارتفاع ، لتتخطى جميع بوردو أو نابا الحمراء تقريبًا. إمدادات أجود أنواع الزجاجات محدودة ، وغالبا ما يتشاجر المستوردون على كميات صغيرة. لم يساعد تعاقب أنواع النبيذ منخفضة العائد منذ عام 2011 على التوافر.

لكني أحثك ​​على المثابرة. هذه نبيذ رائعة ستزداد مع تقدم العمر. لتذوق بعض أفضل أنواع Pinot Noir في العالم على أرضها ، هذه هي أنواع النبيذ التي يجب شراؤها.

موصى به لعام 2015 زجاجات Pinot Noir بورجوندي

لويس جادوت 2015 Clos de la Roche 330 دولارًا ، 98 نقطة. هذا الكرم الكبير هو أحد جواهر موري سان دوني. الهيكل والكثافة وراء هذا النبيذ العتيق مثير للإعجاب بسخاء ، مع نواة داكنة وجافة وعفص التانينات الجميلة. لتحقيق التوازن بين هذا ، يحتوي النبيذ على وزن وفاكهة غنية وحموضة. ستكون النتيجة ، مع نضوجها ، نبيذًا رئيسيًا سيتقدم في العمر لسنوات عديدة. شرب من عام 2025. كوبراند. اختيار القبو.

Maison Roche de Bellene 2015 Charmes-Chambertin 314 دولارًا ، 97 نقطة. من سلسلة مزارع الكروم الكبرى التي تصطف على منحدر جيفري تشامبرتين ، هذا النبيذ القوي والكثيف مليء بالعفص وكذلك الفاكهة الجميلة. نكهات الفاكهة الحمراء مدعومة بعفص متينة ومركزة. على الرغم من هذه القوة ، فإن النبيذ أنيق ، ويحقق توازنًا جيدًا بين البنية والفاكهة. اشرب من 2025. لوين براذرز الولايات المتحدة الأمريكية.

Domaine Chevillon-Chezeaux 2015 Les Saint-Georges Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 90 دولارًا ، 95 نقطة. يُنظر إلى كرم العنب هذا ، الواقع على التل فوق مدينة Nuits-St.-Georges ، على نطاق واسع على أنه أعلى نقطة في التسمية. من المؤكد أن هذا النبيذ الغني المهيكل بفاكهته الرائعة والعفص القوي هو جاد ويستحق العمر. ناضجة ، ممتلئة ومركزة ، تحتاج إلى التقدم في السن. شرب من عام 2024. الواردات المضمونة.

Maison Champy 2015 Les Suchots Premier Cru (Vosne-Romanée) $ N / A ، 95 نقطة. يحتوي هذا النبيذ على ثمار رائعة وعفص ناضجة وإمكانات هائلة. تشير كثافة النبيذ إلى ذلك ، مع وجود فواكه سوداء كاملة وطبقات من العفص الصلب. موهبة غنية ، يجب أن تتقدم في العمر لسنوات عديدة. اشرب هذا النبيذ القوي من عام 2026. شركة Verity Wine Partners. اختيار القبو.

Roux Père et Fils 2015 Les Noirots Premier Cru (Chambolle-Musigny) 121 دولارًا و 95 نقطة. هذا النبيذ الناضج الجريء مليء بالفواكه الحمراء وحموضة متوازنة. تعتبر الكثافة والعفص السخي جزءًا من التركيز والملمس القوي. تجلب الحموضة النضارة اللازمة لنبيذ مثير للإعجاب. شرب من عام 2025. نبيذ أوبيتشي. اختيار القبو.

Domaines Devillard 2015 Domaine des Perdrix Les Terres Blanches Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 115 دولارًا ، 95 نقطة. هذا النبيذ الغني الناضج والمنظم كثيف بالعفص الصلب. كما أنها مليئة بثمار الكرز والتوت السخية التي تشكل تناقضًا رائعًا مع اللب الجاف. هذان العنصران يبشران بالخير للمستقبل. اشرب هذا النبيذ من عام 2023. نبيذ Tenzing والمشروبات الروحية. اختيار القبو.

هيرفي كيرلان 2015 Les Borniques Premier Cru (Chambolle-Musigny) 130 دولارًا ، 95 نقطة. هذا النبيذ الكثيف مليء بالفواكه الحمراء الناضجة. العفص يعطي بنية ولكن الدافع الرئيسي لهذا النبيذ الغني هو الفاكهة الفاخرة. النبيذ كثير العصير ، مقطوع بحموضة زاهية وسيكون لذيذًا عندما ينضج. اشرب من عام 2024. النبيذ والمشروبات الروحية في Southern Glazer. اختيار القبو.

Maison Stéphane Brocard 2015 Closerie des Alisiers Les Corbeaux Premier Cru (Gevrey-Chambertin) 90 دولارًا و 95 نقطة. هذا النبيذ القوي كثيف وغني. العفص والحموضة فيه تبشر بالخير للشيخوخة ، في حين أن البرقوق الأحمر وفاكهة التوت تضيف إلى المستقبل. من قطعة قريبة من سلسلة مزارع الكروم في Grand Cru ، يُظهر النبيذ كثافة هذا الطراز الرائع وإمكاناته. اشرب من عام 2024. شركة Wine Universe Corp. اختيار القبو.

ألبرت بيتشوت 2015 Les Sorbets Premier Cru (موري سان دينيس) 90 دولارًا ، 95 نقطة. هذا النبيذ السخي لا يزال شابًا مع العفص القوي ، على الرغم من أنه غني أيضًا بالفواكه السوداء والتركيز. إنه كثير العصير وناضج بنكهات التوت الأسود ومليء بالتوابل ونواة جافة. تمت تسمية الكرم ، في منتصف المنحدر مثل كل الكروس الأولى ، على اسم أشجار روان التي تم العثور عليها حول الحافة. هذا نبيذ مع مشروب رائع في المستقبل من عام 2025. Albert Bichot USA. اختيار القبو.

Domaine Faiveley 2015 Aux Chaignots Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 127 دولارًا ، 95 نقطة. كثيف ومليء بثمار الكرز الأسود ، إنه نبيذ غني بالنسيج. تركيزه وحزمه العفص موجودان لفترة طويلة ، على الرغم من أنه من المغري شرب مثل هذا النبيذ اللذيذ. مقاومة: سيكون هذا النبيذ أفضل من عام 2025. Frederick Wildman & Sons، Ltd. اختيار القبو.

شاهد بقية تقييمات روجر فوس لعنب بورجندي الكلاسيكي لعام 2015.