Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار

بروكسل الصاخبة

على مدار النهضة العالمية في صناعة الجعة اليدوية ، قيل الكثير عن البيرة في بلجيكا بشكل عام وبروكسل بشكل خاص ، ولسبب وجيه. تنعم عاصمة كل من أوروبا والأمة المعروفة باسم 'The Beercountry' بمجموعة متنوعة من البيرة والجعة التي تحسدها حتى وجهات البيرة الشهيرة مثل ميونيخ وبراغ ولندن - وكمكافأة ، فهي أيضًا موطن أسلوب الطبخ المعروف باسم la kitchen مع البيرة .



على الرغم من النقاط الساخنة في الغلاف الجوي ، إلا أن عددًا قليلاً جدًا من الزوار يعرفون أين يشربون في المدينة الصاخبة ، وهو أمر إشراف على أعلى مستوى ، فبالإضافة إلى احتوائها على بعض من أفضل المشروبات في العالم ، تتميز بروكسل ببعض من أفضل الأماكن للاستمتاع بها . إليك الأماكن التي تستحق التوقف عند زيارتك القادمة:

Poechenellekelder ، 5 شارع دو شين : في معظم المدن ، تتوقع أن تكون الحانات القريبة من مناطق الجذب السياحي الرئيسية من سلسلة متنوعة عامة ، ولكن ليس في بروكسل ، حيث يقع هذا المقهى غريب الأطوار على بعد أمتار قليلة من Manneken Pis الشهير. بينما قد تميل إلى اختيار الجلوس في الفناء الأمامي في يوم مشمس ، مما يسمح لك بالترفيه عن طريق كوابح التقاط الصور ، فإن الجاذبية الحقيقية تكمن في الداخل والطابق العلوي ، حيث نشاز بصري للدمى (بما في ذلك اثنان بالحجم الطبيعي!) ، والآلات الموسيقية القديمة ، والأقواس المتشابكة وغيرها من تشكيلة bric-a-brac تتدلى من معظم الأسطح. الديكور ليس سوى عرض جانبي لقائمة البيرة الكبيرة والمختارة بخبرة ، منذ فترة طويلة على الندرة والعلامات التجارية الغامضة ، والجو البهيج الذي يدعو إلى الخطاب الضعيف والعافية.

لا فيليت ، 3 Rue du Vieux Marché aux Grains : خطوة واحدة داخل باب مطعم مأكولات البيرة هذا الضيق ولكن المضياف وستُغرس صفة 'دافئ' في ذهنك. إن أرمونا من الأطباق الصادقة المصنوعة في المنزل ستثير شهيتك - لحسن الحظ ، تنصح الخوادم بإقران أنواع معينة من الجعة مع ما تطلبه. ينصح بشكل خاص بشرائح لحم الخنزير المحضرة مع كل من الجعة والجبن من دير أورفال.



الأم لامبيك ، 8 مكان فونتيناس : بعد افتتاحه في أواخر عام 2009 فقط ، فإن الموقع الثاني المركزي لمقهى البيرة الموقر في جنوب بروكسل أثبت نفسه بسرعة كواحد من أفضل المطاعم في المدينة. تتميز ببار طويل مع مقاعد - غير معتاد بالنسبة للحانات البلجيكية ، حيث تكون خدمة المائدة هي القاعدة - ينصب التركيز في 'Mother Lambic' على بيرة البراميل (وهي نادرة في بلجيكا) وبيرة اللامبي الجافة التقليدية المخمرة تلقائيًا على وجه الخصوص. الموظفون الودودون والمتعاونون وقائمة الوجبات الخفيفة المختصرة ولكن اللذيذة تكمل الصورة.

براسيري كانتيلون ، 56 شارع الغود : قد لا يكون مصنع الجعة الذي يعود تاريخه إلى قرن من الزمان في منطقة متداعية قليلاً بالقرب من محطة القطار الجنوبية هو المكان الأول الذي تعتقد أنه يذهب إليه لتناول الجعة ، لكن كانتيلون ليست مصنع جعة عادي. يُعرف أيضًا باسم متحف Brussels Gueuze ، وهو صانع تقليدي لبيرة القمح المخمرة تلقائيًا ، ومكتملة بمخمرات مفتوحة ومكشوفة ، ومعدات قديمة ، وبراميل خشبية عمرها عقود. الجولة ، التي تكلف ستة يورو ، ذاتية التوجيه وتنتهي بكأس من أكثر أنواع الجعة غرابة التي ستتذوقها على الإطلاق.

سيريو ، 18 شارع لا بورس : لن تكتمل أي جولة للشرب في بروكسل بدون التوقف في واحدة من حانات فين دي سيكل العديدة في المدينة ، ولجمالها الذي لا مثيل له ، وقربها من Grand’Place ومأكولات Bruxellois الرائعة ، يجب أن يكون Cirio هو خيارك الواضح. استقر مع بيرة Trappist في يدك واستمتع بالأناقة المطلقة لمحيطك.

زهرة الورق الذهبية ، 55 شارع الكسيس : عالقة في الزمن بشكل مشابه هي 'زهرة في ورق مذهب' ، التي كانت ذات يوم مطاردة لرينيه ماغريت والعديد من معاصريه الذين منحني القواعد ، كما يتضح من الرسومات وأجزاء الفلسفة المرسومة على جدران الغرف الثلاث الصغيرة بدلاً من الماكياج هذا المبنى المحمي من قبل الحكومة. يُنصح بزيارة فترة ما بعد الظهيرة ، حيث سيسمح الوقت الأكثر هدوءًا بإلقاء نظرة على المصنوعات اليدوية على مهل ، وربما يكون مصحوبًا بالحيوية المنشطة لـ 'oude kriek' ، أو ، حرفياً ، بيرة الكرز القديمة.