Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

كاليفورنيا ،

كاليفورنيا شاردونيه: البحث عن الذهب

استنتج فريقنا أن العثور على شاردونيه الرائع في نطاق يتراوح بين 15 و 30 دولارًا يمكن أن يكون صعبًا مثل العثور على شذرات في 'تلال ثار' - بعد تذوق 300.



في عام 1849 ، ضربت حمى الذهب بشدة. توجه المنقبون المحمومون غربًا لتعميم تيارات المنطقة المعروفة الآن باسم كاليفورنيا. على مدى العقود القليلة الماضية ، وخاصة السنوات العشر الماضية ، استضافت كاليفورنيا نوعًا آخر من اندفاع الذهب ، هذا النوع على عنب معين ذو قشرة ذهبية - شاردونيه.

أدى حب أمريكا لكاليفورنيا شاردونيه إلى نمو مذهل في زراعتها. نظرة على الأرقام تفتح العين. شاردونيه هو أكثر أنواع العنب إنتاجًا في كاليفورنيا ، حيث تم طحن أكثر من 458000 طن في عام 1999 ، مما جعله يتجاوز أكثر أنواع العنب الأحمر إنتاجًا - زينفاندل - بأكثر من 40 بالمائة. في حين أن إجمالي سحق عنب النبيذ في كاليفورنيا زاد بحوالي 22 بالمائة خلال العقد الماضي ، زادت حمولة شاردونيه بنسبة 180 بالمائة. مهما كانت الأسباب ، فإن الأمريكيين لديهم حقًا شيء لشاردونيه ، وتستمر صناعة النبيذ في الاستجابة لما تعتبره طلبًا نهمًا للمستهلكين. عدد كاليفورنيا شاردونيه في السوق ضخم ومتزايد يوميًا.

جزء السوق الذي ركزنا عليه هو تلك الخمور التي يتراوح سعرها بين 15 و 30 دولارًا. بالنسبة للعديد من المستهلكين ، هذه هي نقطة السعر التي تزيد عن كل يوم ، ولكن ليس بعد على مستوى المناسبات الخاصة - النطاق السعري الذي يتسوق فيه معظم شاربي النبيذ عند الترفيه عن الضيوف أو إعداد وجبة لذيذة صديقة للنبيذ الأبيض ، والتي يتم بعد الترميز يقع في النطاق المتوسط ​​للعديد من قوائم نبيذ المطاعم. حتى مع تقييد تذوقنا لهذا النطاق السعري ، ما زلنا نتلقى 300 نوع مذهل من النبيذ.



جاء شاردونيه إلينا من جميع مناطق كاليفورنيا - من ميندوسينو إلى مقاطعة سان دييغو ، ومن سفوح سييرا إلى طول شاطيء المحيط الهادئ الممتد من سانتا باربرا إلى الساحل الشمالي.

كانت جميع أنواع النبيذ تقريبًا من نبيذ 1997 و 1998. على الرغم من أن كلا من الخمور ليست فقيرة ، إلا أن كلا العامين قدم مواقف صعبة إلى حد ما للمزارعين وصانعي النبيذ. بالنسبة للمبتدئين ، كان عام 1997 عبارة عن حصاد بكمية قياسية ، وفي بعض الحالات قد تكون المحاصيل الزائدة قد قللت من كثافة الثمار وجودتها. تنضج العديد من أصناف العنب دفعة واحدة ، مما أدى إلى اتخاذ قرارات صعبة للعديد من صانعي النبيذ ومديري مزارع الكروم حيث كانوا يكافحون للتعامل مع التخمير الكامل ، وفي بعض الأحيان ، المزيد من العنب أكثر مما يمكنهم التعامل معه.

على النقيض من ذلك ، كان عام 1998 عامًا باردًا وصغير المحاصيل - حصاد النينيو - وكان التحدي هو تحقيق النضج الكامل. أظهر العديد من أنواع النبيذ التي تذوقناها دليلاً على ذلك في نكهات الفاكهة الخضراء والأحماض الحادة. على الرغم من هذه القيود ، تم صنع العديد من النبيذ الجيد - وعدد قليل من النبيذ المتميز - في كلا النوعين.

كبار فناني الاداء
من بين أنواع النبيذ الـ 23 الأعلى تصنيفًا (تلك التي سجلت 90 نقطة أو أعلى) ، يتم تمثيل كل منطقة نبيذ رئيسية في كاليفورنيا تقريبًا. احتوت منطقة سانتا باربرا على أكبر عدد من أنواع النبيذ عالية الدرجات (ثمانية) ، والتي تم تصنيفها بشكل مختلف مثل وادي سانتا ماريا ووادي سانتا ينز وببساطة مقاطعة سانتا باربرا. وضع وادي نابا أربعة أنواع من النبيذ في هذه المجموعة العليا ، في حين أن وادي نهر سونوما الروسي ومنطقة كارنيروس ، التي تمتد على الطرف الجنوبي من مقاطعتي نابا وسونوما ، كان لكل منهما ثلاثة.

يقع Foxen ، المنتج الوحيد في تذوق النبيذ في قائمة أفضل 23 نوعًا ، في وادي سانتا ماريا. منتج مسترخي ومحدود النطاق مع مصنع نبيذ في حظيرة على طريق نعسان ، رسخت Foxen نفسها بهدوء كمصنع نبيذ ذي جودة عالية (انظر أيضًا تذوق Pinot Noir لشهر أكتوبر).

يفكر ديك دور (يُنطق 'DOR-ay') ، المالك المشارك وصانع النبيذ المشارك في Foxen جنبًا إلى جنب مع Bill Wathen ، في فلسفة وممارسة مصنع النبيذ: 'لقد تعلمنا السعي لتحقيق التوازن - التوازن بين ثراء الفاكهة والنوعية الحموضة الطبيعية التي نحصل عليها ، وتوازن الفاكهة والبلوط. بالنسبة لنا ، الفاكهة الرائعة وتحقيق هذه التوازنات يحددان النبيذ الجيد '. سيكون دوري أول من يعترف بأن كلاً من Foxen Chardonnays يستفيد من مصادر الفاكهة الممتازة. يأتي Tinaquaic من كرم Santa Maria Valley الذي يحمل اسمًا مسمىًا ، بينما يحتوي Chardonnay العادي (لأول مرة في عام 1998) أيضًا على كمية كبيرة (حوالي 40 بالمائة) من فاكهة Tinaquaic ، مع معظم 60 بالمائة المتبقية تأتي من المشهورة Bien Nacido Vineyard ومقدار صغير من Gold Coast Vineyard. يقول دور: 'الفاكهة الإيجابية هي أساس النبيذ الرائع'.

أنواع النبيذ الأخرى الممتازة من الساحل الجنوبي المركزي جاءت من Gainey (1997 Limited Selection ، 91 نقطة) ، Beckmen (1998 مقاطعة Santa Barbara ، 91 نقطة) و Kendall-Jackson (1998 Camelot Vineyard ، 90 نقطة). كما برزت شحذ من الوافدين الجدد النسبيين Lafond (1997 Lafond Vineyard ، 90 نقطة) و Rusack (1997 Reserve ، 90 نقطة).

كما هو متوقع ، حقق Russian River Valley أداءً قويًا إلى حد ما ، حيث يمثل ثلاثة من أفضل أنواع النبيذ: Baystone's 1998 Saralee’s Vineyard ، Davis Bynum’s 1998 Limited Edition ، و La Crema’s 1997 Reserve. جميع أنواع نبيذ نابا من عام 1998 ، مما يشير إلى أن الطقس الأكثر برودة في ذلك العام ساعد في التحكم في ميل نابا للنضج المفرط في شاردونيه. تصدر بيرجس الطريق (91 نقطة) ، يليه فرانسيسكان أوكفيل إستيت ، وسانت سوبري ، وعقار إم ترينشيرو المؤسس ، وحصد كل منهم 90 نقطة.

من Carneros وجوزيف فيلبس (1998) وروش (1997) وتروشارد (1998) جميعهم تحولوا إلى 90 نقطة. وفي وادي ألكسندر ، القسم الأكثر دفئًا من سونوما الذي يتمتع بسمعة طيبة في كابيرنت ساوفيجنون ، كان روبرت يونج فينيارد شاردونيه من شاتو سانت جان أحد أفضل الهدافين في التذوق (1997 عند 90 نقطة ، احتياطي 96 عند 88 نقطة) بين Sonoma Chardonnays ، كانت تعبئة الزجاجات المخصصة لكروم العنب مؤدية محترمة لسنوات. يعزو صانع النبيذ ستيف ريدر هذا إلى مصدر الفاكهة وإلى علاقة طويلة وإيجابية بين مصنع النبيذ والمزارع. (لا يمتلك شاتو سان جان الكرم.) يقول ريدر: 'تبدأ الجودة في التربة والإعداد ، ولكروم روبرت يونغ بعض السمات الفريدة التي يبدو أنها تقدم فاكهة شاردونيه الجيدة باستمرار'. 'لقد توصلنا إلى فهم ما يسميه الفرنسيون' typicité 'للموقع ، بعد أن عملنا مع Youngs لمدة ربع قرن الآن. سنراهن أيضًا بين الحين والآخر ، وأعتقد أنني أجريت بعض المكالمات الذكية و / أو المحظوظة بشأن أوقات الحصاد التي نجحت بشكل جيد '.

بأي ثمن الخير؟
بشكل عام وجدنا وفرة من النبيذ الجيد والجيد للغاية ، وأكثر من عدد قليل من النبيذ الممتاز. ولكن بسعر 15-30 دولارًا ، يصعب العثور على العظمة الحقيقية. هذا لا يهدف إلى التقليل من العدد المتزايد من منتجي شاردونيه. الحقيقة هي أنه خلال النصف الأخير من التسعينيات ، ارتفعت أسعار النبيذ بشكل كبير ، وكان نبيذ اليوم 30 دولارًا هو 20 دولارًا في عام 1995 ، بينما من المحتمل أن يكون نبيذ اليوم 18 دولارًا قد تجاوز 12 دولارًا قبل خمس أو ست سنوات. على الرغم من وجود سرب من Chardonnay بسعر أقل من 15 دولارًا ، بما في ذلك بعض أنواع النبيذ الصلبة التي تستحق الشراء ، إلا أن الحقيقة الصعبة هي أن هناك فئة موسعة من Chardonnays بسعر أعلى بكثير من 30 دولارًا للزجاجة ، وفي هذا المستوى تكون الغالبية العظمى من المحتملات. النبيذ المذهل يسكن.

ومع ذلك ، حصل 46 في المائة من الحقل المصنف (117 نوعًا من أنواع النبيذ البالغ عددها 257 التي سجلت 80 نقطة على الأقل) على تصنيفات تبلغ 87 أو 88 أو 89 نقطة. هؤلاء هم أصحاب الأداء القوي والنبيذ الذي نوصي به بثقة. لكن في السعي لتحقيق التميز ، تنخفض الاحتمالات بشكل حاد. أقل من 10 في المائة من النبيذ الذي تذوقناه سجل 90 نقطة أو أكثر ، مما يثبت أن الرغبة في دفع 20 دولارًا أو أكثر مقابل زجاجة من شاردونيه لا تضمن نبيذًا رائعًا. نمت ولاية كاليفورنيا شاردونيه ذات الأسعار المتوسطة إلى سوق كبير جدًا ، حيث يتم تطبيق تحذير تحذير.

ربما كانت خيبة الأمل الأكبر التي واجهناها في سياق مثل هذا التذوق على نطاق واسع هي تشابه ديجا فو في العديد من أنواع النبيذ. تركنا الافتقار إلى الشخصية الفردية المهمة في العديد من العروض محبطين بعض الشيء. إنه يجعلنا نتساءل عما إذا كان يتم تفصيل عدد كبير جدًا من أنواع النبيذ استجابة لنتائج مجموعة التركيز أو وفقًا لبعض الإحساس الخاطئ بما يريده الجمهور ، على عكس مصانع النبيذ التي تسعى للحصول على أفضل أنواع النبيذ المصنوع من أجود أنواع الفاكهة التي تقدمها الأرض. يجب أن يكون المنتجون قادرين على إيجاد طريقة لتسهيل التعبير عن الفاكهة والتأكيد على طابع المناطق الفردية وكروم العنب دون التعرض لتداعيات سلبية على المستهلك.

لقد لاحظنا وجود اتجاه إيجابي نحو استخدام أكثر حكمة للبلوط. هذا لا يعني دائمًا كمية أقل من الخشب ، بل يعني تحقيق التوازن بين مكونات الفاكهة والبلوط. في هذا التذوق ، تأثرنا كثيرًا بالنبيذ الذي يمتلك صدقًا فطريًا وإحساسًا طبيعيًا بالذات والتوازن والتوازن.

الكلمة الأخيرة في القيمة
يبرز مربع القيم الأعلى لدينا ، الذي يتميز بأداء قوي في نطاق يتراوح بين 15 و 18 دولارًا ، أفضل أنواع النبيذ ذات الأسعار المعقولة والأعلى تقييمًا في استطلاعنا. ولكن إذا نظرت عن كثب إلى القائمة الكاملة ، فسترى أن 72 نوعًا من النبيذ تكلفتها 20 دولارًا أو أقل سجلت 87 أو أعلى.

يوجد ذهب سائل في ولاية كاليفورنيا ـ شاردونيه يوفر مشروبات ممتعة. ومع ذلك ، فإن هذا السائل ثمين ، ويجب على المستهلكين تعديل حساسيتهم مع حقائق الأسعار الحالية. لقد تحرك الطرف العلوي من طيف شاردونيه بالتأكيد فوق علامة 30 دولارًا. في النطاق الذي يتراوح بين 15 و 30 دولارًا ، يوجد عدد صحي من أنواع النبيذ الجيدة جدًا ، ولكن جزء صغير فقط ممتاز. سيقوم المستهلك الذكي بمراجعة توصياتنا والتسوق والتذوق وتحديد أولئك الذين يتمتعون بجاذبية شخصية.

كاردوناي

92 فوكسن 1998 وادي سانتا ماريا 20 دولارًا
كامل وأنيق. باقة من التفاح والكمثرى مع الصنوبر
إبرة ، فاكهة استوائية ، ولمسة بنزين شبه الألزاسي. الزبدة ، القرفة / القرنفل ، والأعشاب تزين القلب
من الفاكهة بنكهة الكمثرى. من البداية إلى النهاية القوية ، إنه كذلك
مزيج مثير للاهتمام من العناصر الحلوة واللاذعة.

91 بيكمن 1998 مقاطعة سانتا باربرا 16 دولارًا
دعوة للأنف من التفاح والكمثرى والكراميل. كمثرى ناعمة وناضجة ونكهات فواكه استوائية ومذاق فم متوازن.
لمسة نهائية لذيذة مع ملاحظات حارة. يظهر القوة ، لكنه يبقى
أنيقة بل لمسة محفوظة. متقنة الصنع.

91 بورغس 1998 وادي نابا 18 دولارًا
مقلوبة ، لكنها قوية ، مع فاكهة التفاح الكمثرى العميقة
وملاحظات التوابل المغرية للغاية. ناعمة الملمس ، مع
الفواكه المجففة الفاخرة ونكهات الأعشاب والفانيليا. تشطيب طويل.
نكهات محددة جيدًا ، ذات طابع راقي.

91- احتياطي ملكية توماس فوغارتي لعام 1997 ، 30 دولارًا
(جبال سانتا كروز)
هذا النبيذ الذهبي يبدو غنيًا. هناك الكثير من خشب البلوط المثقوب الممتلئ بالدفء لدعم التفاح الأخضر والكنتالوب
النكهات. إنه كبير ، ودافئ ، ومليء بالبلوط ، مع الحمضية المناسبة فقط
انطلقت تانغ ضد حرير كريم بروليه والكثافة.

91 Gainey 1997 Limited Selection (مقاطعة سانتا باربرا) 28 دولارًا
أنف من فاكهة التفاح ، حلوى ونخب. ريتش و
الفاكهة الناضجة مع النكهات المطلة على حلوى التفاح أو حلوى البترسكوتش. تشطيب طويل ممتع مع التوابل والكراميل.
محبوب للغاية ، بأسلوب متقدم للغاية.

90 Baystone 1998 Saralee’s Vineyard (وادي النهر الروسي) 20 دولارًا
نظيفة جدا ، أناناس مشرق وأنف الحمضيات. ناضجة جدا
الفاكهة اللذيذة ، والمذاق محدد جيدًا وليس مفرطًا في السذاجة. لمسة نهائية طويلة ، شهية تقريبًا ، شهية.
يعرض هذا النبيذ توازنًا جيدًا جدًا من الجذع إلى المؤخرة.

90 Davis Bynum 1998 Limited Edition (Russian River Valley) 25 دولارًا
تنضج في الأنف ، مع مجموعة عطرية من الفواكه تتراوح
من الأناناس من خلال الكمثرى والتفاح وحتى البعض
نعناع. إنه حلو ، لكنه أيضًا مشرق ونظيف ، مع فترة طويلة
إنهاء باترسكوتش. إنه نبيذ جيد - ناعم ودقيق.

90 شاتو سانت جان 1997 روبرت يونغ فينيارد 24 دولارًا
(وادي الكسندر)
تم دمج الفاكهة والبلوط بشكل رائع على الأنف
إلى فم غني مليء بنكهات الكمثرى والدخان. تمام-
شعور متوازن للفم وتلاشي طويل من الطول السينمائي
على الانتهاء من التفاح والبلوط. رائع.

90 Foxen 1997 Tinaquaic Vineyard (وادي سانتا ماريا) 30 دولارًا
يقدم أنفًا معقدًا مع حجاب مدخن يشبه الفشار ونوتات حمضيات مشرقة تلمح إلى عمق الفاكهة. تشرق الفاكهة على الحنك بالتفاح النظيف والليمون والأناناس
السائد ، وعنصر عشب / بهار مثير للاهتمام. طويل
لمسة نهائية دافئة مع شعور زبداني.

90 فرنسيسكان أوكفيل إستيت 1998 وادي نابا 18 دولارًا
نكهات التفاح والزبدة المدمجة بشكل جيد على الأنف.
فواكه نظيفة ومشرقة كاملة الطيف مع التفاح والحمضيات
سائد. توازن جيد بين الفاكهة والحمض. تشطيبات طويلة و
منعش. متين وأنيق.

90 Keegan 1997 Knights Valley 28 دولارًا
غنية ومستديرة ، مع كريمة كثيفة وتفاح ناعم
عبير مميز برائحة الفانيليا. تسود نكهات مماثلة
على الحنك الكامل ، الذي يتمتع بشعور متوازن. طويل
ممتع ، نهاية الحلوى. نبيذ معقد وجذاب.

90 كيندال جاكسون 1998 Camelot Vineyard 17 دولارًا
(وادي سانتا ماريا)
الأنف من التوابل واللوز المحمص والتفاح والعسل. غريبة بعض الشيء ، مع نكهات الكمثرى والبطيخ والحلوى ،
وملاحظة طباشيرية معدنية. الفاكهة الناضجة شبه المسكرة
يعمل ضد الحموضة العالية نسبيا. تشطيب طويل.

90 محمية لا كريما 1997 (وادي النهر الروسي) 27 دولارًا
نكهات غنية من ثمار التفاح مع بلوط الفانيلين الدافئ
ملاحظات ترابية. الدهون وممتلئة على الحنك ، مع دسم
نكهات باترسكوتش وحواف مدخنة. طويل يا كريم
محترقة.

90 Lafond 1997 Lafond Vineyard (وادي سانتا ينز) 28 دولارًا
أنف جذاب من البهارات والكمثرى والقرفة وحتى اليانسون. هذا النبيذ البسيط والأنيق جذاب لضبط النفس. يعرض الحنك شعورًا جيدًا للفم يتميز بنكهات الكمثرى الحلوة والتوازن الدقيق. تشطيب طويل وجاف
ليس براقة ، بل هو نبيذ أنيق للغاية ومغري.

90- احتياطي مورغان 1998 (مونتيري) 30 دولارًا
تفوح منك رائحة التفاح والفاكهة الاستوائية الجذابة
في. يظهر الحنك بعض حلاوة الكراميل ، ولكن لطيفة
حافة منعشة تمنعه ​​من التخمير. تشطيب حار من
طول جيد ، مع ملاحظات الحلوى والخبز المحمص. لذيذ
وممتعة تمامًا.

90 Mount Eden Vineyards 1998 Cottonwood 18 دولارًا
كانيون فينيارد (وادي سانتا ماريا)
دخان الجوز والخبز المحمص يميزان الأنف ، ولكن يوجد أسفل الخوخ الصلب والكمثرى وفاكهة التفاح التي تحمل
البلوط دون عناء من خلال النهاية الطويلة.

90 جوزيف فيلبس 1998 ذا رامز 22 دولارًا
الروائح الزبدية والعسل تقريبا تعطي الانطباع
من فيلم الفشار. غني ، فاكهة التفاح المستديرة
متوازن بواسطة بخ من الحموضة الليمونية على النهاية الطويلة.

90 روش 1997 رامز 19 دولارًا
أنف معقد ، مع ملاحظات ترابية رخوة على اليوسفي
الروائح. كميات كبيرة من الأناناس على الحنك ، ولذيذة ،
لاذع قليلا في الفم. لمسة نهائية دافئة طويلة ، مع الأناناس والتوابل والعناصر المعدنية. معقدة وجذابة.

90 محمية روساك 1997 (وادي سانتا ماريا) 30 دولارًا
لون ذهبي عميق. علامة الكراميل والدخان على الأنف. يعرض الحنك التفاح والتوابل والكمثرى بالكراميل وطعم الفم الغني. متوسطة إلى طويلة مع أوراق البلوط الحارة الجذابة. مرضي ويشعر وكأنه في طريقه للتوازن.

90 سانت سوبري 1998 وادي نابا 16 دولارًا
جميلة جدا ، مع باقة لذيذة من الكمثرى والزهور و
يوسفي. لذيذ ، بنكهة التفاح / الأناناس و
لهجات دافئة. يحقق النبيذ توازنًا إجماليًا جيدًا
عناصر هشة وزبداني. تشطيب طويل. جذابة للغاية.

90 ستيل 1998 ستيل كوفيه (كاليفورنيا) 18 دولارًا
كل الكمثرى والتفاح والمعادن والزبدة في الجبهة-
خط كال شارد. حار قليلاً في الفم ، مع الكثير من
ثمار الحمضيات يقابلها لمسة نعناع لطيفة. إلى حد ما كوم-
بليكس وأنيق ، هذا واحد يقترب من عين الثور.

90 M. Trinchero 1998 Founder’s Estate (Napa Valley) 25 دولارًا
نكهات كاملة من التفاح والأعشاب والدخان. فاكهة التفاح الناضجة
الكثير من البلوط الدافئ ، واللهجات الترابية. ممتلئ بالفم ومذاق طويل حار. أنيقة وليست حلوة على الإطلاق. جدا
راقية ومرضية شاردونيه.

90 تروشارد 1998 رامس 28 دولار
يتميز برائحة جذابة من المسك والتفاح الذهبي اللذيذ. نكهات التفاح وكريمة الفانيليا مع ملمس ناعم وممتلئ. تظهر النهاية طولًا جيدًا وترتبط جميعها
عناصر النكهة معًا في عبوة موسعة.

89 Alderbrook 1998 Dry Creek Valley 15 دولارًا
89 Au Bon Climat 1998 Talley Vineyard Rincon بقيمة 25 دولارًا
(أرويو غراندي)
89 لورانس جيه بارجيتو 1998 جبال سانتا كروز 20 دولارًا
89 Belvedere 1998 Alexander Valley 18 دولارًا
89 بلفيدير 1998 وادي النهر الروسي 18 دولارًا
89 بوشاين 1998 رامز 20 دولار
89 بوينا فيستا 1997 رامز 15 دولارًا
89 Buena Vista 1997 Grand Reserve (Rams) 28 دولارًا
89 شابيلت 1998 وادي نابا 20 دولارًا
89 كوستا دي أورو 1998 ريزيرفا دورادو جولد كوست فينيارد 30 دولارًا
(وادي سانتا ماريا)
89 De Loach 1998 Olivet Ranch (وادي النهر الروسي) 20 دولارًا
89 محمية دري كريك فينيارد 1998 (وادي جاف كريك) 22 دولارًا
89 جاري فاريل 1998 Well Born Vineyard 28 دولارًا
(مقاطعة سانتا باربرا)
89 كيندال جاكسون 1998 جراند ريزيرف (كاليفورنيا) 25 دولارًا
89 جسر لامبرت 1998 مقاطعة سونوما 18 دولارًا
89 محمية ميريديان 1998 الساحلية (وادي إدنا) 15 دولارًا
89 Merryvale 1998 Starmont (وادي نابا) 20 دولارًا
89 Murphy-Goode 1998 مقاطعة سونوما 15 دولارًا
89 Qupé 1998 Bien Nacido Vineyard Reserve 25 دولارًا
(مقاطعة سانتا باربرا)
89 ريدج 1997 جبال سانتا كروز 28 دولارًا
89 روشولي 1998 وادي النهر الروسي 29 دولارًا
89 Rutherford Hill 1997 Reserve (Carneros) 29 دولارًا
89 مصنع نبيذ سانتا باربرا 1998 مقاطعة سانتا باربرا 16 دولارًا
89 Sonoma-Cutrer 1997 The Cutrer (وادي النهر الروسي) 30 دولارًا
89 Stag’s Leap Wine Cellars 1998 Napa Valley - 26 دولارًا
89 جنيه استرليني 1998 الساحل الشمالي 17 دولار
89 فيلا جبل إيدن 1997 محمية ويل بورن جراند ، 18 دولارًا
(وادي سانتا ماريا)
89 Whitehall Lane 1998 Carneros 20 دولارًا
88 Alderbrook 1997 Dorothy’s Vineyard (دراي كريك فالي) 22 دولارًا
88 احتياطي أرتيزا 1997 (رامز) 30 دولارًا
88 Atlas Peak 1998 Atlas Peak 16 دولارًا
88 بارنيت 1998 وادي نابا 25 دولارًا
88 كال 1998 Sangiacomo Vineyards (رامز) 24 دولارًا
88 Castle 1998 Rams 22 دولارًا
88 شاتو سانت جان 1996 روبرت يونغ فينيارد الاحتياطي 24 دولارًا
(وادي الكسندر)
88 محمية شاتو سوفرين 1997 (وادي النهر الروسي) 25 دولارًا
88 كلوس دو فال 1998 مزرعة عنب واحدة (رامز) 21 دولارًا
88 كلوس لاتشانس 1998 وادي نابا 18 دولارًا
88 ب.ر.كون 1998 Carneros 16 دولارًا
88 فرانسيس كوبولا 1998 Diamond Series (كاليفورنيا) 15 دولارًا
88 Crichton Hall 1998 Napa Valley 26 دولارًا
88 كوفايسون 1998 رامز 19 دولار
88 Ehlers Grove 1998 Carneros 30 دولارًا
88 Ehlers Grove 1998 Dutton Ranch (وادي النهر الروسي) 25 دولارًا
88 EOS 1998 Paso Robles 15 دولارًا
88 جلوريا فيرير 1998 رامز 20 دولارًا
88 Fisher 1998 Coach Insignia (مقاطعة سونوما) 25 دولارًا
88 توماس فوغارتي 1998 مقاطعة مونتيري 19 دولارًا
88 Goosecross 1998 Signature Style (وادي نابا) 22 دولارًا
88 غرينوود ريدج 1998 Du Pratt Vineyard 24 دولارًا
(مقاطعة ميندوسينو)
88 اختيار Hawk Crest 1998 Reserve Vineyard (كاليفورنيا) 15 دولارًا
88 محمية ويليام هيل 1998 (وادي نابا) 22 دولارًا
88 Iron Horse 1998 Green Valley 24 دولارًا
88 جاستن 1998 باسو روبلز 19 دولارًا
88 كوربيل 1998 وادي النهر الروسي 18 دولارًا
88 Laetitia 1998 Winemaker’s Select (Edna Valley) 18 دولارًا
88 Laetitia 1998 Arroyo Grande 18 دولارًا
88 بحيرة سونوما 1998 وادي النهر الروسي 17 دولارًا
88 لوجان 1998 سليبي هولو فينيارد (مقاطعة مونتيري) 17 دولارًا
88 J. Lohr 1998 Riverstone (مقاطعة مونتيري) 15 دولارًا
88 Longoria 1998 Sanford & Benedict (وادي سانتا ماريا) 28 دولارًا
88 مارسلينا 1997 وادي نابا 22 دولارًا
88 محمية Martin & Weyrich 1998 (وادي إدنا) 28 دولارًا
88 Mirassou 1998 Harvest Reserve (مقاطعة مونتيري) 16 دولارًا
88 ميراسو 1998 سان فيسينتي فينيارد (مقاطعة مونتيري) 24 دولارًا
88- روبرت موندافي 1997 رامز 23 دولار
88 مونتايسلو 1997 محمية كورلي (وادي نابا) 30 دولارًا
88 Newlan 1998 Napa Valley 16 دولارًا
88 باين ريدج 1998 ديجون كلونز (كارنيروس) 25 دولارًا
88 Rosenblum 1998 Lone Oak Vineyard Reserve 24 دولارًا
(وادي النهر الروسي)
88 سان سابا 1998 الساحل الأوسط 20 دولارًا
88 Schug 1998 Heritage Reserve (Carneros) 25 دولارًا
88 شارع تافت 1998 وادي النهر الروسي 15 دولارًا
88 وندسور 1997 بريستون رانش (وادي النهر الروسي) 15 دولارًا
88 Zaca Mesa 1998 Zaca Vineyards (مقاطعة سانتا باربرا) 15 دولارًا
87 أكاسيا 1998 رامز 21 دولارًا
87 مزارع كروم ألكسندر فالي 1997 عائلة ويتزل 24 دولارًا
محمية (وادي الكسندر)
87 محمية Beaucanon 1998 (وادي نابا) 15 دولارًا
87 احتياطي بوليو فينيارد 1997 (كارنيروس) 25 دولارًا
87 باينجتون 1998 جبال سانتا كروز 20 دولارًا
87 بايرون 1998 سانتا ماريا فالي 20 دولارًا
87 كلوس دو بوا 1998 Limestone Vineyard (Alexander Valley) 20 دولارًا
87 كلوس لاتشانس 1998 جبال سانتا كروز 19 دولارًا
87 حصوه 1997 Arroyo Seco 23 دولارًا
87 ب.ر.كون 1998 جوزيف هيرمان فينيارد 28 دولارًا
احتياطي (رامز)
87 Dry Creek Vineyard 1998 مقاطعة سونوما 16 دولارًا
87 Estancia 1998 محمية كروم العنب الفردية (مقاطعة مونتيري) 20 دولارًا
87 فيراري كارانو 1998 وادي الكسندر 25 دولارًا
87 Grgich Hills 1997 Napa Valley 30 دولارًا
87 Guenoc 1998 الساحل الشمالي 16 دولار
87 Gundlach-Bundschu 1998 Sangiacomo Ranch 16 دولارًا
(وادي سونوما)
87 إنديان سبرينغز 1998 مقاطعة نيفادا 15 دولارًا
87 جيكل 1997 F.O.S. احتياطي (مقاطعة مونتيري) 22 دولارًا
87 جوستين 1998 احتياطي (باسو روبلز) 23 دولارًا
87 Kendall-Jackson 1998 Paradise Vineyard (Arroyo Seco) 17 دولارًا
87 لافوند 1997 سويني كانيون فينيارد 28 دولارًا
(وادي سانتا ينز)
87 لونجوريا 1998 سانتا ريتا كوفيه (وادي سانتا ينز) 25 دولارًا
87 كاثي ماكجريجور 1997 مكجريجور فينيارد (وادي إدنا) 30 دولارًا
87 Mayo 1998 Barrel Select (وادي سونوما) 25 دولارًا
87 عامل منجم 1998 وادي نابا 28 دولارًا
87 روبرت موندافي 1997 وادي نابا 20 دولارًا
87 مورغان 1998 مقاطعة مونتيري 20 دولارًا
87 جبل عدن فيدس. 1998 MacGregor Vineyard (وادي إدنا) 18 دولارًا
87 Napa Creek 1996 Barrel Select (Napa Valley) 16 دولارًا
87 Orfila 1997 Ambassador’s Reserve (مقاطعة سان دييغو) 15 دولارًا
87 Fess Parker 1998 مقاطعة سانتا باربرا 16 دولارًا
87 فيليب لورين 1998 وادي نابا 18 دولارًا
87 Qupé 1998 Well Born Vineyard (مقاطعة سانتا باربرا) 18 دولارًا
87 العرض الأول من عصر النهضة 1997 Cuvée (شمال يوبا) 30 دولارًا
87 روزنبلوم 1998 وادي إدنا 19 دولارًا
87 Simi 1998 مقاطعة سونوما 17 دولارًا
87 Sonoma-Cutrer 1998 المرابع النهرية الروسية 18 دولارًا
(ساحل سونوما)
87 ستيل 1998 Durell Vineyard (Carneros) 28 دولارًا
87 Sterling 1998 Winery Lake (Carneros) 24 دولارًا
87 رودني سترونج 1998 محمية تشالك هيل فينيارد 30 دولارًا
(سونوما الشمالية)
87 رودني سترونج 1998 تشالك هيل 16 دولارًا
87 شارع تافت 1998 مقاطعة مونتيري 15 دولارًا
86 Baileyana 1997 Firepeak Vineyard (وادي إدنا) 22 دولارًا
86 بنزيجر 1998 ياماكاوا فينيارد (رامز) 25 دولارًا
86 بيرنجر 1998 وادي نابا 16 دولارًا
86 Bogle 1998 Colby Ranch Reserve (كلاركسبرج) 18 دولارًا
86 Bridlewood 1997 Central Coast 18 دولارًا
86 Carmody McKnight 1998 احتفال الألفية 17 دولارًا
(باسو روبلز)
86 شاتو جوليان 1998 محمية خاصة (مونتيري) 20 دولارًا
86 شاتو مونتيلينا 1997 Napa Valley 29 دولارًا
86 كلوس دو بوا 1997 Flintwood Vineyard 22 دولارًا
(وادي جاف كريك)
86 Clos Pegase 1998 Mitsuko’s Vineyard (Carneros) 19 دولارًا
86 Cosentino 1998 كاليفورنيا 20 دولارًا
86 دورني 1996 وادي الكرمل 23 دولارًا
86 فيلد ستون 1998 مقاطعة سونوما 16 دولارًا
86 جيرارد 1997 وادي نابا 28 دولارًا
86 Guenoc 1998 احتياطي جنفييف ماجون 30 دولارًا
(وادي جوينوك)
86 ويليام هيل 1998 وادي نابا 15 دولارًا
86 Steel 1998 Gravelstone (مقاطعة مونتيري) 15 دولارًا
86 Jepson 1998 Estate Select (Mendocino) 15 دولارًا
86 الأردن 1998 مقاطعة سونوما 25 دولارًا
86 La Crema 1998 Gold Coast Vineyard (ساحل سونوما) 17 دولارًا
86 لوكوود 1998 مقاطعة مونتيري 16 دولارًا
86 Lolonis 1998 Redwood Valley 16 دولارًا
86 لونجوريا 1998 كلوس بيبي (وادي سانتا ينز) 28 دولارًا
ماكروستي 1998 رامز 86 دولارًا
86 Martin & Weyrich 1998 Edna Valley 18 دولارًا
86 نيوتن 1998 المخمر الطبيعي (مقاطعة سونوما) 23 دولارًا
86 قطعة كينج 1998 مقاطعة سونوما 17 دولارًا
86 حفل زفاف مارتن راي 1998 (كاليفورنيا) 18 دولارًا
86 Raymond 1997 Generations (Napa Valley) 28 دولارًا
86 احتياطي روش 1998 (رامز) 30 دولارًا
86 رويال أوكس 1998 Whitegate Vineyard 20 دولارًا
(وادي سانتا ينز)
86 Sonoma-Cutrer 1997 The Stones (وادي سونوما) 30 دولارًا
86 Stevenot 1997 Shaw Ranch (مقاطعة كالافيراس) 18 دولارًا
86 Talley 1998 Oliver’s Vineyard (وادي إدنا) 20 دولارًا
86 تريفثين 1997 وادي نابا 21 دولارًا
86 Valley of the Moon 1998 مقاطعة سونوما 17 دولارًا
85 مزارع كروم ألكسندر فالي 1998 وادي ألكسندر 15 دولارًا
85 Aliente del Sol 1998 Well Born Vineyard 25 دولارًا
(وادي سانتا ماريا)
85 بابكوك 1998 مقاطعة سانتا باربرا 18 دولارًا
85 Baileyana 1998 Montery / San Luis Obisbo 17 دولارًا
85 Beaucanon 1997 جاك دي كونينك (وادي نابا) 30 دولارًا
85 بنزيغر 1998 احتياطي (كارنيروس) 25 دولارًا
85 كارمودي ماكنايت 1997 باسو روبلز 15 دولارًا
85 Chatfield 1998 Clements Vineyards (كاليفورنيا) 15 دولارًا
85 سينابار 1998 الساحل الأوسط 17 دولارًا
85 روبرت كريج 1998 Carneros 24 دولارًا
85 إيبرل 1998 باسو روبلز 15 دولارًا
85 Echelon 1998 Central Coast 15 دولارًا
85 فلورا سبرينجز 1998 لافندر هيل فينيارد (وادي نابا) 30 دولارًا
85 محمية فلورا سبرينجز 1998 (وادي نابا) 23 دولارًا
85 Freemark Abbey 1997 Carpy Ranch (وادي نابا) 26 دولارًا
85 Gundlach-Bundschu 1998 مزارع عنب رينفارم 18 دولارًا
(وادي سونوما)
85 Handley 1998 Handley Vineyards (وادي دراي كريك) 20 دولارًا
85 حنا 1998 وادي النهر الروسي 17 دولارًا
85 مجموعة مكتبة كاوتز 1997 (كاليفورنيا) 15 دولارًا
85 Kenwood 1998 Reserve (مقاطعة سونوما) 25 دولارًا
85 Landmark 1998 Overlook (كاليفورنيا) 22 دولارًا
85 محمية ليوارد 1998 (وادي إدنا) 16 دولارًا
85 ليباريتا 1998 رامز 24 دولارًا
85 محمية لويس إم مارتيني 1997 (وادي النهر الروسي) 18 دولارًا
85 ميشيل شلمبرجير 1997 وادي دراي كريك 20 دولارًا
85 Mirassou 1998 Showcase Selection (مقاطعة مونتيري) 30 دولارًا
85 محمية ريموند 1998 (وادي نابا) 15 دولارًا
85 Retzlaff 1998 ليفرمور فالي 16 دولارًا
85 سيباستوبول 1998 مزرعة داتون (وادي النهر الروسي) 22 دولارًا
85 محمية القمم السبع 1997 (وادي إدنا) 21 دولارًا
85 سيلفر ماونتن 1997 جبال سانتا كروز 18 دولارًا
85 Stag’s Leap Winery 1998 Napa Valley 21 دولارًا
85 ستيل 1998 Lolonis Vineyard (Mendocino) 28 دولارًا
85 Marimar Torres 1997 Don Miguel Vineyard 25 دولارًا
(وادي النهر الروسي)
85 Wente 1998 Riva Ranch Reserve Vineyard $ 15
(جاف كريك)
84- كرم أودوبون 1997 سانجياكومو (رامز) 15 دولارًا
84 بيدفورد طومسون 1998 مقاطعة سانتا باربرا 18 دولارًا
84 Brutocao 1998 Bliss Vineyard (Mendocino) 15 دولارًا
84 Cambria 1998 Katherine’s Vineyard 21 دولارًا
(وادي سانتا ماريا)
84 Castle 1998 وادي سونوما 18 دولارًا
84- سيدار ماونتن 1998 بلانشز فينيارد 18 دولارًا
(ليفرمور فالي)
84 سينابار 1997 Saratoga Vineyard (سانتا 25 دولارًا
جبال كروز)
84 دوغلاس هيل 1997 وادي نابا 17 دولارًا
84 Folie à Deux 1997 Napa Valley 18 دولارًا
84 Freemark Abbey 1998 Napa Valley بسعر 19 دولارًا
84 كينان 1998 وادي نابا 18 دولارًا
84 Kenwood 1998 Sonoma County 15 دولارًا
84 لورييه 1996 مقاطعة سونوما 19 دولارًا
84 منتصف الليل أقبية 1997 باسو روبلز 18 دولارًا
84 Parducci 1998 محمية Largo Ranch (Mendocino) 20 دولارًا
84 مقاطعة بيجو 1998 هـ. فينيارد (وادي نابا) 28 دولارًا
84 مقاطعة بيجو 1998 وادي نابا 22 دولارًا
84 سانت كليمنت 1998 Abbotts Vineyard (Carneros) 20 دولارًا
84 سانفورد 1998 باريل سيليكت (مقاطعة سانتا باربرا) 30 دولارًا
84 سانفورد 1998 سانفورد وبينيديكت (وادي سانتا ينز) 27 دولارًا
84 مصنع سانتا باربرا للنبيذ 1997 احتياطي 24 دولارًا
(مقاطعة سانتا باربرا)
84 Sapphire Hill 1998 وادي النهر الروسي 22 دولارًا
84 سيباستوبول 1998 مزرعة داتون 22 دولارًا
(وادي النهر الروسي)
84 سيكويا جروف 1997 Carneros / Napa 16 دولارًا
84 Stonegate 1998 وادي نابا 18 دولارًا
83 محمية كونكانون 1997 (الساحل الأوسط) 20 دولارًا
83 توماس فوغارتي 1997 جبال سانتا كروز 20 دولارًا
83 فوكس بروك 1998 Ceago Vinegarden (Mendocino) 30 دولارًا
83 Frog’s Leap 1998 Napa Valley 22 دولارًا
83 مجموعة هيس 1997 وادي نابا 18 دولارًا
83 محمية عائلة جوليان 1996 (مونتيري) 24 دولارًا
83 نابا سيلارز 1998 وادي نابا 22 دولارًا
83 Rustridge 1998 وادي نابا 25 دولارًا
83 سانفورد 1998 مقاطعة سانتا باربرا 19 دولارًا
83 سيلفرادو 1998 وادي نابا 19 دولارًا
83 وندسور 1997 الاحتياطي الخاص المخمر للبرميل 17 دولارًا
(وادي النهر الروسي)
82 Bell 1998 Fin's Vineyard (وادي نابا) 24 دولارًا
82 بارادايس ريدج 1997 Nagasawa Vineyard Barrel حدد 18 دولارًا
(مقاطعة سونوما)
82 عصر النهضة 1998 شمال يوبا 17 دولارًا
82 سالمون كريك 1997 مزرعة باد دوج (كارنيروس) 19 دولارًا
81 رامز كريك 1997 بالومبو فينيارد (رامز) 18 دولارًا
81 سيلورزو 1998 تيميكولا 16 دولارًا
81 جوري 1998 النينيو (الساحل الأوسط) 15 دولارًا
81 Parducci 1998 Reserve (Mendocino) 16 دولارًا
81 سان سابا 1997 مقاطعة مونتيري 20 دولارًا
80 Wildhurst 1997 محمية خاصة (مقاطعة سونوما) 18 دولارًا

نبيذ ذو قيمة عالية

91 بيكمن 1998 مقاطعة سانتا باربرا 16 دولارًا
91 بورغس 1998 وادي نابا 18 دولارًا
90 فرنسيسكان أوكفيل إستيت 1998 وادي نابا 18 دولارًا
90 Kendall-Jackson 1998 Camelot Vineyard (وادي سانتا ماريا) 17 دولارًا
90 Mount Eden Vineyards 1998 Cottonwood 18 دولارًا
كانيون فينيارد (وادي سانتا ماريا)
90 سانت سوبري 1998 وادي نابا 16 دولارًا
90 ستيل 1998 ستيل كوفيه (كاليفورنيا) 18 دولارًا
89 Alderbrook 1998 Dry Creek Valley 15 دولارًا
89 بوينا فيستا 1997 رامز 15 دولارًا
89 محمية ميريديان 1998 الساحلية (وادي إدنا) 15 دولارًا
89 Murphy-Goode 1998 مقاطعة سونوما 15 دولارًا
89 مصنع نبيذ سانتا باربرا 1998 مقاطعة سانتا باربرا 16 دولارًا
89 جنيه استرليني 1998 الساحل الشمالي 17 دولار
88 Atlas Peak 1998 Atlas Peak 16 دولارًا
88 ب.ر.كون 1998 Carneros 16 دولارًا
88 فرانسيس كوبولا 1998 Diamond Series (كاليفورنيا) 15 دولارًا
88 EOS 1998 Paso Robles 15 دولارًا
88 هوك كريست 1998 Reserve Vineyard Select (كاليفورنيا) 15 دولارًا
88 J. Lohr 1998 Riverstone (مقاطعة مونتيري) 15 دولارًا
88 Mirassou 1998 Harvest Reserve (مقاطعة مونتيري) 16 دولارًا
88 Newlan 1998 Napa Valley 16 دولارًا
88 شارع تافت 1998 وادي النهر الروسي 15 دولارًا
88 وندسور 1997 بريستون رانش (وادي النهر الروسي) 15 دولارًا
88 Zaca Mesa 1998 Zaca Vineyards (مقاطعة سانتا باربرا) 15 دولارًا كاملًا ، مثل California Pinot Noir بدلاً من أوريغون Pinots المبسطة.