شارلوت الساخنة

يُكرّم هذا الكوكتيل المنعش من الخيار وزهرة البيلسان تكريمًا لصديق ستينسون ، اختصاصية الخلطات المولودة في لندن شارلوت فويزي. يحصل الإراقة سهلة التحضير في بداية الصيف على دفعات من الحرارة من اندفاعة (أو اثنتين) من صلصة تاباسكو.

مكونات:
1 ملعقة كبيرة خيار مكعبات
صلصة تاباسكو (حسب الرغبة)
1 & frac12 أوقية جين هندريك
1 أوقية ليكيور سانت جيرمان إلدرفلاور
& frac34 أوقية عصير الليمون
1 عجلة خيار (للتزيين)

الاتجاهات:
مكعبات الخيار مع 4-6 شرطات (أو أكثر حسب الرغبة) من صلصة تاباسكو في كوب خلط. امزج جميع المكونات ورجها مع الثلج. صفيها على الثلج في دلو زجاجي وزينها بعجلة الخيار.

للقراءة عن موراي ستينسون ، نادل أقدم في مقهى Zig Zag Café في سياتل ، انقر هنا .