أثناء إنشاء The Last Supper ، ما هي فكرة ليوناردو دافنشي عن استراحة من العمل؟ وفقًا للمؤرخ جاكوبو جيلاردوتي ، كان يُعتقد أنه يتجول في مزرعة عنب قريبة أثناء العمل على اللوحة الشهيرة - كرم العنب الذي سيصبح في نهاية المطاف هدية دافنشي بعد الانتهاء من عمله. لمشاهدة مزرعة العنب التي تم ترميمها ، توجه إلى Casa deli Atellani في ميلانو. فوكس نيوز تفاصيل القصة ، والخطط قيد الإعداد لصنع نبيذ جديد من عنب دافنشي السابق.

إقران النبيذ مع ... حمضك النووي؟

هل النبيذ المثالي بالنسبة لك على بعد مسحة فقط؟ فينوم (هذا 'vino' بالإضافة إلى 'genome') يهدف إلى مطابقة الحمض النووي لتفضيلات النبيذ. كيف يرى فينوم الارتباط بين الذوق والجينات؟ يوضح موقع الويب الخاص بهم ، 'يتم تحديد ذوقك من النبيذ من خلال حاسة التذوق والشم لديك ، وبالتالي ، يتم تحديد حواس التذوق والشم إلى حد كبير من خلال الجينات الخاصة بك.' ما رأيك ، هل ذوقك في النبيذ مشفرًا إلى جينات أو تشكل بمرور الوقت من خلال تجاربك؟

تقديم حجة قوية لمتدرب الشمبانيا للعام

إذا لم يكن التدرب في شركة Bollinger Champagne رائعًا بما فيه الكفاية ، فماذا عن اكتشاف مخبأ يضم أكثر من 600 زجاجة خلف جدار مغلق أثناء العمل؟ هذا هو بالضبط ما حدث في منزل بابلي التاريخي عندما تم إرسال موظف مطمئن إلى أنفاق القبو الجوفية لتنظيفه ، وإيجاد مخبأ من الزجاجات يعود تاريخه إلى أوائل القرن التاسع عشر.

الصورة مجاملة الشمبانيا بولينجر

إذا كنت ترغب في تجربة قطعة من هذا الاكتشاف التاريخي للشمبانيا القديمة ، فهناك مزاد لك. فوربس تفاصيل Lot 40 ، حيث يمكنك تذوق 1914 خمر. إنه جزء من 'تجربة بولينجر 1914'. لا يمكنك أخذ الزجاجة إلى المنزل ، لكنك أنت علبة كن من بين أربعة أشخاص في العالم تذوقوا تلك الحرب العالمية الأولى في بولينجر. يتم أيضًا تضمين زيارة لمصنع النبيذ والكروم بالإضافة إلى العشاء والإقامة.

أغلى كتاب نبيذ في العالم؟

مقابل 845 دولارًا ، يمكنك امتلاك نسخة من ' المجموعة المستحيلة من النبيذ 'بقلم إنريكو برناردو ،' أفضل ساقي في العالم لعام 2004 'لرابطة السوميليري الدولية. على الرغم من أن التكلفة باهظة ، إلا أنه يمكنك بسهولة إضافة بضعة أصفار إلى علامة السعر هذه إذا كنت ترغب في شراء جميع أنواع النبيذ التي يوصي بها لمجموعة الأحلام ، من 1811 Château d’Yquem إلى 1992 Screaming Eagle.

في المزيد من الأخبار عن أغلى الأشياء في العالم: رقائق البطاطس

ما هو النبيذ الذي تشربه مع رقائق البطاطس التي تكلف الواحدة منها أكثر من عشرة دولارات؟ مجلة اللصق لديه التفاصيل والصورة. (رأينا؟ اشرب شمبانيا عتيقة).

زيغي ، الصقر الذي يساعد على حماية عنب النبيذ

هذه وظيفة فريدة في وادي نابا: صقار يبقي الطيور التي تلتهم العنب بعيدًا. راشيل سيغنر لديها القصة باللغة مانشيز حول ريبيكا روزين المتحمسة للصقور ووظيفتها غير المألوفة في مزارع الكروم. لا يقتصر الأمر على فوائد العمل في بلد النبيذ ، ولكن هناك أيضًا رابط فريد بين كل صقر وصقار. العلاقة مع الطيور مذهلة. سأقارنه بالأشخاص الذين يركبون الخيول '، كما يقول روزين.

في التجارة

ما مدى انخفاض استهلاك النبيذ بشكل كبير في فرنسا وإيطاليا وإسبانيا؟

بدءًا من عام 1835 حتى عام 2015 ، راجع الرسم البياني الذي وضعه معًا الرابطة الأمريكية لاقتصاديي النبيذ يوضح بالتفصيل الانخفاض في الاستهلاك.

عقد السوميلير دانيال جون شراكة مع Grand Cru Selections

فى ماذا الآكل يدعو خطوة شبيهة بـ 'تعاون كيث ريتشاردز مع Gucci Mane' ، انضم دانيال جونز ، المؤيد بورغندي والساقي الحائز على جائزة جيمس بيرد ، إلى Grand Cru Selections حيث تتحرك الشركة لتعزيز مكانتها كلاعب من الدرجة الأولى في صناعة النبيذ الفرنسي.

خارجا وحوالي

بودكاست عشاق النبيذ هنا!

تدور حلقتنا الافتتاحية حول هذا السؤال: كيف دخلت إلى النبيذ؟ الإجابة على السؤال هي عشاق النبيذ محررين واثنين من صانعي الذوق لعام 2016 من فئة 40 أقل من 40 عامًا ، جوردان سالسيتو و براندون أودانيال .

عشاق النبيذ أجرى المحرر المساهم بول جريجوت مقابلة مع مدونة واشنطن واين .

في المزيد من الأخبار الصوتية ، يناقش المحرر المساهم مات كيتمان السياسة وراء مزارع الكروم في سانتا باربرا ، بينما تدق المحرر التنفيذي سوزان كوسترزيوا على الطبلة لـ نبيذ يوناني وتكشف عن حبها للغوص وخوفها من دلاء البصق في هذه الحلقة من النبيذ اثنين خمسة .

محرر الإدارة الرقمية مارينا فاتاج غارقة في منظر مدينة نيويورك على سطح غرفة قوس قزح ومرتفة 19 جرائم النبيذ في عرض تركيب الأبطال الخارقين الجديد من Marvel ، 'Doctor Strange ، ' استضافتها جمعية السينما. ومن بين ضيوف الحدث المشاهير كريستيان سلاتر ، وجيرارد بتلر ، والدكتور سترينج نفسه ، وبينديكت كومبرباتش.

المشهد في حفلة ما بعد 19 Crimes Wines لـ 'Doctor Strange' من Marvel Studios

كيرين أوكيف ، المحرر الإيطالي ، كان لديه تجربة لا تتكرر إلا مرة واحدة في العمر تذوق رأسيًا كاملاً لسيارة سوبر توسكان الأسطورية.

نهاية رائعة لقمة رائعة # ساسيكا 1968-2013. 1968 شبابي وناعم. تضمين التغريدة تضمين التغريدة pic.twitter.com/Ec9bD8CYnb

- كيرين أوكيف (KerinOKeefe) 27 أكتوبر 2016

حصل كبير المحررين الرقميين جيمسون فينك على طعم حرفي لمنزله السابق في ولاية واشنطن.

إنه #WAwine في مدينة نيويورك. بيتر ديفينس منefestewines وبوب بيتز من بيتزوين في الصورة. مايكل سافاج من Savagegracewines هنا أيضًا. مقارنة نبيذ واشنطن بالعالم.

تم نشر صورة بواسطة Jameson Fink (jamesonfink) في 1 نوفمبر 2016 الساعة 8:20 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

في هذه الأثناء ، حصل مساعد المحرر الرقمي ديلان جاريت وتذوق كوديناتور فيونا آدامز على طعم سريع للإصدار الخامس من مصنع تقطير Bruichladdich الأسود النادر لتقطير الشعير الأسود لمدة 24 عامًا.

تذوقوا الفن الأسود الجديد الرائع من #bruichladdich لذيذ بشكل غامض مع وصفتهم السرية.

تم نشر صورة بواسطة Fiona Adams (bkfiona) في 3 نوفمبر 2016 الساعة 12:27 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ