Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

وادي الرون ،

الغوص في شمال الرون

ال بورديليه هم أساتذة في بناء العنب ، نوعًا ما مثل فريق نيويورك ميتس للبيسبول والعديد من 'الأدوات الخمسة المحتملة'. (من يتذكر أليكس إسكوبار أو فرناندو مارتينيز ، إيه كيه إيه إف مارت؟)



لكن أجابت مناطق أخرى ، بما في ذلك المنتجون في الرون الشمالي ، الذين يعتبرون عام 2015 عامًا رائعًا. في وقت مبكر من شهر نوفمبر ، أطلق عليه بيان صحفي من Maison M. Chapoutier اسم 'العظمة والاستثنائية!'

لقد تراكمت على المستوردين. صرخ Lyle Fass من Fass Selections على Facebook حول نبيذ واحد: 'أول 15 ولن تصدق كم هذا رائع. الطول.'

بكل المقاييس ، فإن 2015s ستكون شيئًا نتطلع إليه عند وصولهم. أخطط للزيارة في وقت لاحق من هذا العام لتذوقها وتقديم تقرير عنها. ولكن إذا كنت تحب النبيذ من الرون الشمالي ، ولا سيما العطور الخادعة والقوام المغري كوندريو و كوت روتي ، ليس هناك سبب مقنع لانتظار 2015.



بالنسبة إلى Condrieu ، لا يمكن أن يكون عام 2015 أفضل بكثير من الطرازين المتاحين حاليًا. كل من عامي 2013 و 2014 مليئين بالنبيذ الممتاز. عندما قمت بتذوق 31 نموذجًا من طراز 2013 خمر أثناء زيارتي الأخيرة لمدينة Rhône ، قمت بتقييم 20 منهم 90 نقطة أو أعلى. كما سبق لـ 11 من أصل 16 عينة من 2014 خمر.

يقول فرانسوا فيلارد: 'إن الثلاثينيات من القرن الماضي رائعة'. 'الـ 14 جيدة ، لكنها أبسط من' 13 '.

في كلتا الحالتين ، من الصعب أن تخطئ في هذه التسمية الدقيقة لما يقرب من 420 فدانًا مزروعة حصريًا فيوجنير . كل من 13 و 14 عامًا في وضع جيد ، ويضم باقات وافرة ومستويات كحول متوازنة.

في Côte-Rôtie ، بيعت إلى حد كبير نسخة 2010 الكلاسيكية التي طال أمدها. عانى 2014s من صيف بارد شابته الأمطار. لكن في السنوات الأخيرة الأخرى ، لكل منها ما تقدمه.

يصف فيليب غويغال عام 2011 بأنه 'مفاجأة جميلة. نقطة ضعفها الوحيدة هي أنها تتبع عام 2010 '. النبيذ هو كلاسيكي كوت-روتيس ، يذكرنا بشكل مخيف بالعشرينيات من القرن الحادي والعشرين.

2012s ناضجة ونضرة ، ربما كانت لمسة تفتقر إلى الهيكل للوهلة الأولى ، لكنها مغرية في أقصى الحدود. يسميهم Guigal 'الترحيب' ، ويقارنهم بعام 2007 ، وهو الطراز العتيق الذي كان دائمًا مفتوحًا ومع ذلك يستمر في التقدم في العمر.

2013s أكثر انتظامًا. بعض أنواع النبيذ صلبة ، حيث تجمع بين مستويات عالية من الحموضة والتانين. يقول جان بول جاميت: 'في عام 13 ، كانت الكثافة موجودة ، لكن النضج ربما لا يكون كذلك'. 'أعتقد أنه خمر سيغلق بعد تعبئته ويحتاج إلى وقت طويل.'

في هذا الصدد ، قد تكون مشابهة لعقد 2005s أو 1995s ، والنبيذ الذي يحتاج إلى عقد أو أكثر للانفتاح.

لمحبي النبيذ الذين لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من Syrahs الفريدة التي تأتي من هذه المنحدرات الفرنسية شديدة الانحدار ، ليس هناك سبب لانتظار القرن القادم. الخيارات الجيدة كثيرة بالفعل.

أهم القطرات الأخيرة من شمال الرون

كوندريو

ديلاس براذرز 2014 كلوس باوتشر

بول جبوليه الأكبر 2014 Domaine des Grands Amandiers

دومين فوري 2013

إي جيغال 2013 لا دوريان

كوت روتي

دومين بارج 2013 قلب كومبارد

دومين كريستوف بيشون 2013 الكونتيسة في كوت بلوند

دومين دوكلاوكس 2012 لا جيرمين

القديس كوزمي 2012