تنوع الخلطات البيضاء
لا شك في أن النبيذ هو مغامرة إنسانية: فرجال ونساء بوردو لديهم قلوبهم على صنع نبيذ أصيل ومتوازن وفريد من نوعه. إنهم يصنعون بياضًا عالي الجودة من العنب الشهير مثل Sauvignon Blanc أو Sémillon بقيمة رائعة. إن White Bordeaux بعيدة كل البعد عن كونها فئة متجانسة ، حيث أن الاختلافات الشاسعة في terroir ، وتنوع أنواع العنب المتاحة لصانعي النبيذ ، والخيارات في الأسلوب كلها تترجم إلى مجموعة واسعة من تعبير terroir في الزجاج.
