لقد فهمنا ذلك: يبدو الأمر صعبًا ومثل التفاصيل الدقيقة للقلق بشأن أشياء مثل البيض في درجة حرارة الغرفة أو كيفية تليين الجبن الكريمي عندما يتم استدعاؤها في الوصفة. لكن ثق بمحترفي مطبخ الاختبار لدينا؛ هذه التفاصيل الصغيرة تصنع فرقاً كبيراً في نتيجة وصفاتك. في الحالة الأخيرة، الجبن الكريمي الطري يعني أنه في درجة حرارة الغرفة تقريبًا، ونتيجة لذلك، سوف يمتزج جيدًا بدون أي كتل.

عند اتخاذ قرار بشأن كيفية تليين الجبن الكريمي، فمن الضروري أن يتم ذلك بسرعة. وذلك لأنه لا ينبغي أبدًا ترك الجبن الكريمي خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين، لأن ذلك يدفع منتج الألبان إلى الثلاجة. منطقة الخطر '، مما يجعلها أكثر عرضة لإفساد و/أو تعزيز نمو البكتيريا.

مع أخذ ذلك في الاعتبار، إليك ثلاث طرق لتطرية الجبن الكريمي في غضون دقائق حتى تتمكن من اتباع إرشادات سلامة الأغذية ووضع نفسك في حالة جيدة لنجاح الوصفة، سواء كنت تقوم بإعداد صوص أو زينة أو كعكة الجبن أو غيرها من أساليب الطهي. إبداعات.

هل يمكنك تجميد الجبن الكريمي؟

آندي ليونز

كيفية تليين الجبن الكريمي بسرعة

جرب إحدى الطرق الثلاث التالية لكيفية تنعيم الجبن الكريمي في أقل من 30 دقيقة. وبهذه الطريقة، يمكنك الوصول إلى بقية وصفتك في وقت قصير جدًا.

كيفية تليين الجبن الكريمي في الميكروويف

الوقت اللازم لتليين الجبن الكريمي: أقل من 1 دقيقة

1. للحصول على كتلة 8 أونصات من الجبن الكريمي، ضع الجبن غير المغلف بالكامل على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف الميكروويف ذلك على ارتفاع لمدة 15 ثانية.
2. أضف 10 ثوانٍ لكل 8 أونصات إضافية من الجبن أو حسب الحاجة حتى تطري جبنة الكريمة.

نصيحة اختبار المطبخ

إذا تسرب سائل أو مصل اللبن من الجبن أثناء تليينه، أضف مصل اللبن إلى وصفتك مع المواد الصلبة.

أفضل 6 أجهزة ميكروويف لكل شيء بدءًا من طهي العشاء وحتى إعادة تسخين بقايا الطعام

كيفية تليين الجبن الكريمي في الماء الدافئ

الوقت اللازم لتليين الجبن الكريمي: حوالي 15 دقيقة

إذا كنت لا ترغب في المخاطرة بالتسخين غير المتساوي في الميكروويف، فهناك طرق أخرى لتطرية الجبن الكريمي. إن القيام بذلك في حمام مائي يجعل من الممكن تنعيم الجبن الكريمي خلال 15 دقيقة فقط أو نحو ذلك. تعمل استراتيجية الجبن الكريمي الطري هذه بشكل أفضل مع الوصفات التي تتطلب عبوة واحدة من الجبن الكريمي سعة 8 أونصات (أو إذا كنت تفعل كل عبوة في أوعية منفصلة للحصول على أسرع النتائج).

1. قم بإزالة الجبن الكريمي من عبوة الورق المقوى ولكن لا تفتح غلاف الرقائق أو تثقبه.
2. ضعي الجبن الكريمي في وعاء متوسط ​​الحجم به ماء دافئ جدًا (الماء الساخن مباشرة من الصنبور يعمل بشكل رائع) واتركيه لمدة 15 دقيقة.
3. قومي بقلب الجبن الكريمي كل 5 دقائق حتى يصبح طريًا. أثناء قيامك بذلك، قم بكز الغلاف برفق لاختبار صلابة المنتج.
4. بعد 15 دقيقة، ربما قبل ذلك، يجب أن تكون الجبنة الكريمية طرية.
5. افتح الغطاء وتابع وصفة الجبن الكريمي.

21 أداة خبز يحتاجها كل طباخ منزلي (بالإضافة إلى 16 أداة إضافية مفيدة)

كيفية تليين الجبن الكريمي على سطح العمل

الوقت اللازم لتليين الجبن الكريمي: حوالي 30 دقيقة

يمكنك تليين الجبن الكريمي على سطح العمل مع وجود الجبن في الكتلة بأكملها، ولكننا نقترح التقطيع والتقطيع إلى مكعبات لتسريع وقت تليين سطح العمل. خلاف ذلك، فمن المرجح أن يستغرق ما يقرب من ساعة.

1. قم بإزالة الجبن الكريمي من العبوة الكرتونية والغلاف المعدني.
2. باستخدام سكين حاد، قطعي الجبن الكريمي إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.
3. انقلي الجبن الكريمي إلى طبق، وغطيه بغطاء بلاستيكي، واتركيه على طاولة المطبخ.
4. السماح بالجلوس لمدة 30 دقيقة.
5. قم بوخز الغلاف البلاستيكي برفق لاختبار صلابة الغطاء، وبمجرد أن يصبح طريًا، تابع وصفة الجبن الكريمي.

الآن بعد أن تعرفت على العديد من الطرق لكيفية تنعيم الجبن الكريمي، فلن تكون على بعد أكثر من دقائق من خلط كمية من زينة الجبن الكريمي لكعكة الجزر، أو غمس الفاكهة في الجبن الكريمي، أو صلصة الفاكهة بالزبادي، أو الحصول على الخليط لوصفة كعكة الجبن المفضلة لديك جاهزة للفرن.

نصائح الطبخ لجعل إعداد وجبة أسهل

• أفضل 14 نصيحة للطهي من محترفي المطبخ التجريبي لدينا
• يقدم 6 من الطهاة المشاهير المفضلين لدينا نصائح للطهي في المنزل
• 26 أسلوبًا للطهي عليك إتقانها حتى تتمكن من إتقان كل وصفة
• 7 مهارات أساسية للسكين يجب على كل طباخ منزلي إتقانها
• 5 نصائح سهلة لإعداد الوجبات لتوفير المال في وجبات الغداء المدرسية
  

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى