يحلم عيد الميلاد النبيذ
مات كيتمان ، محرر مساهم (كاليفورنيا)
Casa Real Gran Singani (بوليفيا): اعتدت السفر كثيرًا ، بما في ذلك رحلة واحدة بركوب الدراجة في أمريكا الجنوبية. سنجاني هو مشروب مصنوع من عنب مسقط الإسكندرية الذي نشربه مع عصير الليمون في نهاية كل يوم. لذا أعدوني ، يا مانحي الهدايا ، إلى شبابي الأكثر ميلًا إلى المغامرة!
آن كريبيل ، محرر مساهم (النمسا)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet & Silk Blaufränkisch (Carnuntum ، النمسا): Samt & Seide تعني الحرير والمخمل. أنا أحب اللون الأحمر الناعم والأنيق الذي يتمتع بعمق على الرغم من كونه نحيفًا. الفلفل وفاكهة الكرز ستكون علاجًا لذيذًا.
مايكل شاشنر ، محرر مساهم (أمريكا الجنوبية وإسبانيا)
شاتو مونتروز 1989 سانت إستيف (بوردو ، فرنسا): إنه أول نمو مبوب من بوردو اشتريته على الإطلاق. النبيذ لا يزال في قبو بلدي ، ينتظر. ولكن مع زجاجتين ، سأكون على استعداد لفتح واحدة في ليلة رأس السنة الجديدة.
فيرجيني بون ، محرر مساهم (كاليفورنيا)
ستوني هيل 2001 شاردونيه (وادي نابا ، كاليفورنيا): كنت محظوظًا بما يكفي للاستمتاع بهذا النبيذ خلال الصيف مع أفضل 40 ساقيًا تحت 40 عامًا آندي شابوت. أثبتت معادنه ونضارته أن سانتا ، كاليفورنيا شاردونيه يتقدمان في العمر.
بول جريجوت ، محرر مساهم (أوريغون)
الخامس من Noval 1917 Vintage Port (دورو ، البرتغال): أنا مصاصة لنبيذ الذكرى السنوية ، وهذا سيحتفل بعيد الميلاد المائة لأبي الراحل. أعلن كروفت وديلافورس وجراهام وتايلور وآخرين في ذلك العام. لكني أريد Quinta do Noval. كان والدي رجلاً يقدر الأفضل.
كاري دايكس ، مساعد منسق التذوق
نبيذ التنوير Memento Mori Dandelion Wine: الحصول على شيء مصنوع في مكان قريب أمر ساحر ، وهذه المنتجات تجسد روح وادي هدسون في نيويورك. ينتج عن العمل الفني والتوزيع القائم على CSA والمكونات المحلية والتخمير منخفض التقنية منتجًا ودودًا ولكنه رائد.
جوزيف هيرنانديز ، مساعد محرر رقمي أول
جورج بروير 2009 بيرج شلوسبرج ريسلينج (راينجاو ، ألمانيا): ظل هذا النبيذ يطاردني منذ أن تذوقته لأول مرة أثناء زيارتي للمنطقة. أشعر بخيبة أمل في نفسي لعدم تمزيق زجاجة ، لذلك سأحبها إذا وجدت بعضًا في مخزني هذا العام.
لورين بوزيو ، محرر أول ومدير تذوق
محمية الذكرى السنوية الـ 27 لـ Deschutes Brewery’s Black Butte: إنها واحدة من أكثر أنواع البيرة قيمة في القبو ، وسأحتاج إلى ملء المكان الذي تعيش فيه محمية الذكرى السنوية الثانية والعشرين بعد أن أشربها ليلة عيد الميلاد.
