يثبت ذلك النبيذ المنظم الأنيق في Collio إيطاليا يمكن أن تجعل بياض جاد. تقع في منطقة Friuli-Venezia Giulia ، وتشمل ظروف النمو المثالية في Collio مزارع الكروم على جانب التل مع تغيرات حادة في درجات الحرارة ليلا ونهارا التي تولد التعقيد وعمق الروائح. التربة عامل رئيسي آخر: طبقات المارل والحجر الرملي - المعروفة محليًا باسم بونكا - ملوحة جزئية وحافة معدنية للنبيذ.

تتفوق الأصناف المحلية والعالمية في المنطقة. فريوليان هو أكثر أنواع العنب الأصلية المزروعة في الطائفة. إنه يفتخر بالنبيذ الكامل مع نكهات التفاح الأصفر والكمثرى واللوز ، مع تخمير بعض المنتجين والشيخوخة في الخشب لمزيد من التعقيد.

ريبولا جياللا يصنع النبيذ الخطي المقرمش الذي يقدم الأزهار الصفراء والفاكهة ذات النواة وأحاسيس الحمضيات. يصنع عدد قليل من المنتجين ريبولا أكثر تعقيدًا بفضل ملامسة الجلد الممتدة.

مالفاسيا ، وهو من أقل أنواع العنب المزروعة ، يصنع النبيذ اللذيذ كامل القوام ببراعة وحموضة مقرمشة. عادة ما تحمل أنواع النبيذ هذه نغمات مسكرة من الكمثرى والتفاح الذهبي والخوخ الأصفر والفلفل الأبيض.

بينوت جريجيو يُزرع في المنطقة منذ منتصف القرن التاسع عشر وهو أكثر أنواع العنب المزروعة في المذهب. كثير منهم له خصلات نحاسية ، اللون الطبيعي للعصير بعد ملامسة قصيرة للجلد أثناء الضغط.

تشتهر المنطقة أيضًا بمذاقها اللذيذ سوفيجنون . هذه الخمور المهيكلة تحمل كميات كبيرة من كرمة الطماطم وزهور البلسان ونغمات الأعشاب المطحونة فوق قلب من الخوخ الناضج.

المناطق بينوت بيانكو ناعم ومدور ومصقول. عندما تكون قديمة في براميل كبيرة ، فإنها تكتسب المزيد من التعقيد.

كوليو شاردونيه تجمع بين الجسد والجودة وقابلية الشرب إنها أكثر تنظيماً من الخيارات من أجزاء أخرى من شمال إيطاليا وأكثر أناقة من تلك الموجودة في مناطق النمو الأكثر دفئًا في الجنوب.

استمتع باستكشاف تنوع Collio!

دليل محبي النبيذ (والطعام) إلى البندقية ، إيطاليا

Zuani 2016 Vigne (Collio) 24 دولارًا ، 93 نقطة . الروائح الجذابة لزهرة الحقل والفاكهة ذات النواة البيضاء وقشر الحمضيات ورائحة أوراق الطماطم تقفز من الزجاج. مزيج من Chardonnay و Sauvignon و Pinot Grigio و Friulano ، يقدم الحنك اللذيذ التفاح والجريب فروت الوردي العصير والخوخ الأبيض ولمسة من المعادن. تحافظ حموضة منعشة على الضوء على قدميها بينما تغلف نوتة اللوز النهاية. T. إدوارد واينز المحدودة. اختيار المحررين .

Russiz Superiore 2016 Friulano (Collio) 28 دولارًا ، 93 نقطة . روائح الفاكهة ذات النواة الصفراء الناضجة والجرافيت والجريب فروت والبندق تتبع الحنك اللذيذ متوسط ​​القوام جنبًا إلى جنب مع قطرات الليمون. تضفي الحموضة الطازجة التوازن بينما تظل النوتة الصخرية باقية على الإغلاق. إنه تعبير رائع عن فريولانو. مصنع نبيذ دالا تيرا مباشرة.

Muzic 2016 Friulano (Collio) 19 دولارًا ، 91 نقطة . نكهات شهية من الأعشاب المشوية ، والسنط ، والفاكهة الصفراء الناضجة ، والبندق برائحة البندق. على الحنك المغلف المستدير ، تبرز نوتة معدنية عسلية التفاح الأصفر والمشمش واللوز. ملاحظة من قطرات الليمون غير المحلى باقية على الإغلاق. متجر النبيذ.

Schiopetto 2016 Pinot Bianco (Collio) 20 دولارًا ، 91 نقطة . تنتقل روائح تفاح Granny Smith والجريب فروت الأبيض وزهرة الربيع البيضاء إلى الحنك الأنيق الممتلئ الجسم مع نوتة الزنجبيل. إنه متوازن ، مع حموضة لامعة ترفع مظهر العصير. فوليوفينو.

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22 ، 91 نقطة . يتميز هذا النبيذ ذو اللون النحاسي برائحة جذابة من خشب الأكاسيا ، والمكنسة الإسبانية ، وفاكهة البستان الناضجة ونفحة من الحجر الرطب. يستحضر الحنك اللذيذ المنظم بأناقة تفاح المنفحة الناضج والخوخ الأبيض وقطرة البرتقال جنبًا إلى جنب مع حموضة منعشة. مختارات جراند كرو. اختيار المحررين .

Gradis’ciutta 2016 Sauvignon (Collio) 24 دولارًا ، 91 نقطة . رائحة الحمضيات والأعشاب البرية وأوراق الطماطم المسحوقة ونفحة من الفاكهة الاستوائية تؤدي إلى الأنف. على الحنك اللذيذ متوسط ​​القوام ، ترفع الحموضة المنعشة الجريب فروت الناضج وقطرة الليمون العصير والخوخ الأبيض ، بينما تدعم النوتة المعدنية الصخرية النهاية. ماركات الكروم.

Ronco Blanchis 2016 Particle Chardonnay (Collio) 35 دولارًا ، 91 نقطة . روائح قوية من الأعشاب المسحوقة والفاكهة ذات النواة البيضاء الناضجة والأعشاب المجففة والصوان تضبط النغمة. إنه أبيض مصقول كامل الجسم ، يقدم تفاح ذهبي لذيذ ناضج ، وكمثرى صفراء ناضجة ، وخبز محمص ، وفانيليا ، وقشر الليمون المسكر جنبًا إلى جنب مع عرق معدني ونفحة من الشمر. الحموضة الطازجة تبقيها خفيفة على قدميها. آرتي فينو.

Attems 2016 Trebes Ribolla Gialla (Collio) 50 دولارًا ، 91 نقطة . الرائحة الجذابة من زهرة الربيع الصفراء والفانيليا وفاكهة البستان تقود الطريق على هذا اللون الأبيض الأنيق. على الحنك الطازج اللذيذ ، لمسة من الفلفل الأبيض تبرز الخوخ الأصفر العصير ، وكمثرى بارتليت واليوسفي. ينتهي على ملاحظة مالحة. شرب حتى عام 2021. Vintus LLC.

Borgo del Tiglio 2016 Chardonnay (Collio) 60 دولارًا ، 91 نقطة . تمتزج الأزهار البرية المضغوطة ، والخبز المحمص ، ونكهات الحمضيات مع روائح التوابل التي يحركها البلوط. يقدم الحنك الأنيق متوسط ​​الجسم نكهة الليمون والأعشاب المسحوقة وجوز الهند والتفاح الذهبي اللذيذ الناضج. الحموضة الطازجة تضيء النكهات الغنية. مختارات جراند كرو.

Fruscalzo 2016 Friulano (Collio) 19 دولارًا ، 90 نقطة . يمتد البندق والعسل والمكنسة الإسبانية ورائحة التفاح الأصفر إلى الحنك الأنيق والمنظم جنبًا إلى جنب مع لمسة من الكمثرى وقشر الليمون. الحموضة الطازجة تضيء النكهات الغنية بينما اللوز المر وقليل من المحلول الملحي على مقربة. نبيذ زامبوني. اختيار المحررين .

Gradis’ciutta 2016 Ribolla Gialla (Collio) 24.90 دولارًا نقطة . تأخذ الأزهار البرية الربيعية ورائحة الفاكهة ذات الأحجار الصفراء مركز الصدارة على هذا اللون الأبيض الخطي المشرق. يقدم الحنك اللذيذ الخوخ الأصفر الناضج وقشر الحمضيات والتفاح الناضج ضد الحموضة الطازجة. يغلق هش ونظيف. ماركات الكروم.

Castello di Spessa 2016 Pinot Grigio (Collio) 25 دولارًا ، 90 نقطة . بعد بضع لفات من الزجاج ، ستجد نفحة من الزهور البرية المجففة والتفاح المخبوز واللوز المحمص ، بينما يقدم الحنك المستدير كامل الجسم التفاح الأصفر الناضج والخوخ الأبيض وشريحة الليمون المسكرة. نوتة الفانيليا باقية على مقربة بينما الحموضة الطازجة الكافية تضيء النكهات الغنية. واردات فياس.

Colmello di Grotta 2016 Sauvignon (Collio) 25 دولارًا ، 90 نقطة . الفاكهة الاستوائية والأعشاب المطحونة والفلفل الأحمر والزهرة البيضاء المعطرة ليست سوى بعض الروائح التي ستجدها في هذا اللون الأبيض المعبر. على الحنك العصير ، تضيء الحموضة الطازجة الخوخ الأبيض والجريب فروت بينما ترفع نوتة الفلفل الأبيض النهاية. نبيذ بالدوتشينو الفاخر.

Primosic 2012 Klin (Collio) 32 دولارًا ، 90 نقطة . تتشكل روائح من التوابل التي يحركها البلوط والجوز المحمص والفاكهة الغريبة الناضجة في الزجاج. تنساب الروائح إلى الحنك المستدير الممتلئ مع التفاح الأصفر المخبوز ، ونكهة البرتقال المسكرة والأعشاب المجففة. تلميح من القهوة باقية على الإغلاق. نبيذ جي إل سي.

Livon 2016 Braide Alte (Collio) 50 دولارًا ، 90 نقطة . هذا المزيج من Chardonnay و Sauvignon و Picolit و Moscato Giallo يفتح برائحة البلوط المحمص وفاكهة البستان وقليل من الزعفران. يوزع الحنك المتوازن على تفاح فوجي والمشمش المجفف ولمسة من الزنجبيل إلى جانب حموضة منعشة. استمتع حتى عام 2022. نبيذ أنجليني.

Schiopetto 2016 Malvasia (Collio) 30 دولارًا ، 89 نقطة . رائحة الأرض المشوية ، والأعشاب المشوية ، والجوز المحمص ، والزهور البرية المضغوطة تقود الأنف إلى هذا الأبيض الكبير. يقدم الحنك القوي كامل الجسم المشمش المجفف والتفاح المخبوز ونكهة الحمضيات جنبًا إلى جنب مع لمسة من اللوز المر. هناك أيضًا دفء من الكحول على الإغلاق. اختيار التربة.

Livon 2016 Soluna Malvasia (Collio) 35 دولارًا ، 88 نقطة . روائح البلوط الفرنسي وجوز الهند وقشرة الحمضيات تتبع الحنك الخطي المشدود جنبًا إلى جنب مع الحلوى وقطرة الليمون المسكرة وقليل من المشمش المجفف. توفر الحموضة اللامعة الدعم. نبيذ أنجليني.

La Rajade 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ N / A ، 89 نقطة . يقدم هذا رائحة قوية من المكنسة الإسبانية وقطرة الليمون والفاكهة ذات النواة الصفراء. يعكس الحنك الخطي الأنف ، ويقدم الكمثرى الصفراء والحمضيات إلى جانب الحموضة اللامعة. النبيذ 4 الكل.

Ca 'Ronesca 2016 Pinot Bianco (Collio) $ N / A ، 87 نقطة . هذا له أنف خجول إلى حد ما يكشف في النهاية عن روائح تشير إلى التفاح الناضج وزهر الحمضيات ورائحة الجوز المحمص. تنتقل نوتة التفاح إلى الحنك المستدير متوسط ​​الجسم جنبًا إلى جنب مع الكمثرى وتلميح من شمع العسل. النار.