قد يرفع Château Margaux البار ، لكن نبيذ التسمية غالبًا ما يكون كيسًا مختلطًا. تعتبر المقارنة بين عامي 2009 و 2010 - عندما أنتج كل قصر تقريبًا نبيذًا رائعًا - مع 2011 مفيدة ، حيث تكشف عن أرض جيدة وصناعة النبيذ في أماكن معينة ومشاكل في أماكن أخرى.

بشكل عام ، 2011 هو عتيق صعب التقييم. تركزت تجارة النبيذ في مارجو يوم الثلاثاء عند التذوق ، ثم انتقلت بسرعة إلى الموعد التالي ، أسرع بكثير مما كانت عليه في العامين الماضيين. يجب أن تكون التجارة أكثر انتقائية ، وأن تتذوق المزيد من النبيذ وتبحث عن نطاقات أسعار أكثر مما كانت عليه مع الطرازات التي حطمت الأرقام القياسية في العامين الماضيين.

عندما اجتمع terroir مع التقنية ، أنتج Margaux chateaus النبيذ اللذيذ مما اتفق الجميع على أنه خمر صعب. قال المستورد David Milligan من David Milligan Selections في Sagaponack ، نيويورك ، وهو أيضًا مدير الولايات المتحدة لـ Bordeaux négociant: 'وصلت وأنا لا أعرف ما يمكن توقعه - لم يكن هناك الكثير من التعليقات - وكانت مفاجأة سارة' جوان بوردو. قال المستورد منذ فترة طويلة يوم الثلاثاء 'العامل الرئيسي [بشكل عام] هو أن النبيذ يحتوي على الكثير من الفاكهة ، وهم على استعداد لاستهلاك الشباب'.

مزيج Margaux من Cabernet Sauvignon و Merlot ، وفي بعض الحالات ، كمية غير عادية من Petit Verdot و Cabernet Franc ، فاكهي وعصير. العفص ، على الرغم من ثباتها ، فهي ليست عدوانية. ظهرت المشاكل في بعض الأحيان عندما اعتقد صانعو النبيذ أن الإجابة على مشكلة هي الاستخراج المفرط للنبيذ وإعطائه الكثير من الخشب ، مما يؤدي إلى شخصية مريرة ومحترقة. تجاوز تلك الأنواع من النبيذ ، وكما تظهر تقييمات عشاق النبيذ ، فإن ثمار الكشمش الأسود تتألق والحموضة تعطي دفعة رائعة.

كانت مشكلة Margaux الكبرى هي الكمية. في Château Margaux ، أعرب بول بونتالييه عن قلق عام عندما تحدث عن 'خيبة الأمل في المحصول الصغير'. أبلغ Château Palmer ، الواقع عبر الكروم مباشرة من Château Margaux ، عن إنتاج نصف المتوسط ​​فقط ، وهو الأصغر منذ عام 1961.

نظرًا للظروف الجوية الغريبة لعام 2011 ، مع فترات الجفاف الطويلة ، نجا كابيرنت ساوفيجنون بل وازدهر. بالمقارنة ، عانى ميرلو من العفن وأحيانًا كان العنب يحترق في الحرارة. 'نبيذنا يكاد يكون كله كابيرنت في مزيج 11. قال جون كولاسا من Château Rauzan-Ségla ، المملوكة لعائلة Wertheimer المشهورة من شانيل ، سأقارنها بـ '96'.

وبينما يقوم المنتجون في Margaux بالمزج والاستعداد لبيع الكميات الأولى من طراز 2011 خمر ، يتطلع Kolasa بالفعل إلى الأمام: يشير مقياس المطر شبه الفارغ إلى أن عام 2012 سيكون ربيعًا جافًا آخر. الصقيع هو خوف آخر. يمكن أن تدمر الليالي الباردة براعم أوراق الشجر التي تظهر بالفعل على الكروم ، ويمكن أن يجعل ذلك 2011 اقتراحًا رائعًا.

يتم بيع نبيذ بوردو إن بريمور (لا يزال في البرميل) كعقود آجلة متاحة في زجاجة في الولايات المتحدة في عام 2014.

يتم منح نبيذ بوردو المذاق من البرميل درجات في نطاقات من ثلاث نقاط. عندما يتم تعبئة النبيذ في زجاجات في غضون عامين أو ثلاثة أعوام ، يتم إعادة تقييم النبيذ ، ويتم تقديم التصنيفات النهائية.

95-97 شاتو بالمر (مارغو). نبيذ ذو كثافة وهيكل وحمض العفص الصلب ، مع لمسات من الخشب. في هذه المرحلة ، تكون صلبة ومثيرة للإعجاب وتسحب العفص الفاكهة الطازجة الرائعة إلى قلب النبيذ. —ر.ف.

93-95 شاتو كيروان (مارغو). يتميز هذا النبيذ الكثيف والناضج بالعفص الحلو ونكهات الخوخ الناضج. مع الحموضة المشدودة والضيقة ، فإن إمكانية الشيخوخة موجودة. —ر.ف.

92-94 شاتو بريوري ليشين (مارغو). صلبة ومعقدة ، تظهر الفاكهة الناضجة والعفص الثقيلة ، ولا تزال مغلقة للغاية وضيقة. هذا تعبير قوي عن الخمر - نبيذ يجب أن يتقدم في العمر جيدًا. —ر.ف.

91-93 ألتر إيجو من شاتو بالمر (مارغو). نبيذ ذو بنية ممتازة ، يحتوي على فاكهة ناضجة وعفص ناعم ودافئ. لها وزن مع الاحتفاظ بحموضتها الهشة ونكهة الكشمش الأسود الشديدة. —ر.ف.

91-93 شاتو برين - كانتيناك (مارغو). صلبة ويهيمن عليها العفص الجاف من كل من الخشب والفاكهة ، هذا النبيذ له نكهات كثيفة من الفاكهة السوداء. إنه مفتوح وحيوي ، لكنه يظهر نواة من الجفاف الكثيف. - R.V.

91-93 شاتو كانتيناك براون (مارغو). هذا نبيذ كبير ومركّز يُظهر كثافة التانينات المتوازنة والفاكهة الغنية بالعصارة. إنه ناضج ، مع إمكانية شيخوخة واضحة. —ر.ف.

91-93 شاتو لاسكومبس (مارغو). كبيرة وجريئة وفاكهية ، وهذا يدل على الكثير من نكهة عصير بلاك بيري الغنية والعفص الفاخر. الفاكهة والعفص متوازنة بشكل جيد ، مع طابع عصاري في النهاية. —ر.ف.

91-93 الجناح الأحمر لشاتو مارغو (مارجو). هذا النبيذ الناعم زهري للغاية ، يحتوي على ثمار ناعمة وحموضة الكشمش الأسود ، وهو يمثل الجانب الأنيق لمارغو. —ر.ف.

90-92 Château Chasse-Spleen (Moulis-en-Médoc). العفص الكبيرة والثابتة يمكن ملاحظتها منذ البداية ، مع نواة ناضجة وفاكهة تحتها. لديها تركيز جنبا إلى جنب مع الطابع العصير النموذجي من خمر. —ر.ف.

90-92 قلعة أرساك (مارغو). هذا نبيذ كبير وناضج وفاكهي ومليء بنكهات التوابل والتوت الأسود. يحتاج إلى التقدم في السن لأن جوهره الجاف من العفص الكثيف لينعم. —ر.ف.

90-92 شاتو دي أوسان (مارغو). نبيذ كثيف مليء بالخوخ الأسود والعفص القوي. لها وزن في المقدمة ونضارة في النهاية. —ر.ف.

90-92 شاتو فيريير (مارجو). متين ومعقد ، يتم تنعيم هذا النبيذ ببعض الأخشاب الجديدة ، ولكن تغلب عليه نكهات البرقوق الأسود الناضج والتوت. لها وزن ، قلبها التانيكي محاط بنسيج غني وناعم. —ر.ف.

90-92 Château Giscours (Margaux). هذا النبيذ الناضج والغني والناعم يحتوي على فاكهة مفتوحة وعصيرية ونكهات برقوق حمراء جذابة ، وهو يُظهر بالفعل طابعه الفاكهي. —ر.ف.

90-92 Château Malescot Saint-Exupéry (Margaux). يبدو هذا النبيذ صلبًا ، حيث تشكل مادة العفص قاعدة لنكهات التوت الأحمر والداكن. يظهر جانب جاف ونهاية كثيفة. —ر.ف.

90-92 شاتو مونبريسون (مارغو). سيكون نبيذًا معقدًا وثابتًا ، مع وجود العفص على السطح والفاكهة تحته ، نبيذًا بطيئًا في التطور. —ر.ف.

90-92 Château Rauzan-Ségla (Margaux). كثيفة ، مع العفص في المقدمة ، هذا شعور شديد للغاية ، مع طابع معدني صارم ونهاية صلبة. —ر.ف.

89-91 شاتو دوزاك (مارغو). في البداية ، كان هذا النبيذ قليل الدهن ، ثم يُظهر التانينات الشديدة والثابتة تليها ثمار العليق الغنية. يجب أن توفر شدته الداكنة شيخوخة جيدة في النبيذ الذي سيكون له دائمًا جانب خطير. —ر.ف.

88-90 شاتو ديسميريل (مارغو). نبيذ صلب ومظلم ومعقد ، يحتوي على العفص المكثف المدعوم من توابل الخشب والكشمش الأسود. لها وزن كبير مع إظهار بعض اتزان وهشاشة خمر. —ر.ف.

89-91 شاتو دو تيرتر (مارغو). إلى الأمام ، مع الفاكهة الغنية بالعصير التي توفر الكثير من الحموضة والعفص الذي يبدو طريًا ، يجب أن يتطور هذا النبيذ بسهولة وبسرعة. —ر.ف.

89-91 شاتو لابيجورس (مارغو). صلبة ومظلمة ، مع سيطرة العفص على الفاكهة الناضجة ، تظهر تقادم خشب هذا النبيذ بقوة الآن ووزن الفاكهة لم يصل بعد. —ر.ف.

89-91 Château Poujeaux (Moulis-en-Médoc). يبدو هذا النبيذ خفيفًا نسبيًا. يحتوي على فواكه غنية بالعصير وعفص التانينات الداكنة ، مع ملاحظة كبيرة من الخشب الجديد المدخن. —ر.ف.

88-90 قلعة أنجلوديت (مارغو). ومن العناصر البارزة التوابل والخشب الجديد. فاكهة هذا النبيذ لامعة وذات نكهة الكشمش الأسود ، ولا يزال قلبها الجاف مدفونًا. —ر.ف.

88-90 شاتو ديريم فالنتين (مارغو). يساعد العفص الناعم والملمس الكثيف على صنع نبيذ فاكهي إلى الأمام مع لمسة نهائية شديدة العصير وحارة. —ر.ف.

88-90 شاتو بريولاك (ميدوك). نبيذ يتعلق بالبنية والحضور ، يحتوي على العفص المخملي ونكهات النعناع والتوابل والكشمش الأسود. - R.V.

88-90 شاتو روزان جاسيس (مارجو). غني بالعصير ، يحتوي على العفص الحلو الذي يوازي الفاكهة كثيفة العصير. إنه ذو طبقات ذات حموضة تحافظ على الجفاف. حيوية ومنعشة في النهاية. —ر.ف.

87-89 Château Dutruch Grand Poujeaux (Moulis-en-Médoc). نبيذ يحتوي على مادة التانينات الشديدة والحموضة الشديدة. يحتوي على نكهات التبغ والتوابل ، مع ثمرته في الخلفية. —ر.ف.

87-89 شاتو ماركيز دي تيرمي (مارغو). رائحة التبغ والدخان تميز الأنف. على الحنك ، هناك وزن وعفص صلبة مستخرجة تظهر ثمارها من خلال الهيكل الكثيف والمضغوط. - R.V.

87-89 Château Maucaillou (Moulis-en-Médoc). تم صقل هذا النبيذ بالخشب الجديد ، ويتميز بقوامه الناضج تقريبًا. نكهات بلاك بيري ناضجة وعصرية ومتقدمة. —ر.ف.

87-89 شاتو مونغرافي (مارغو). تشير روائح النعناع والأوكالبتوس إلى الخشب الجديد في هذا النبيذ. قام الخشب بتنعيم العفص ، مما أسفر عن نبيذ مع فواكه غنية. —ر.ف.

87-89 شاتو سيران (مارغو). يُظهر هذا النبيذ مادة العفص القوية جدًا والكثيفة جدًا. إنه صلب ، وثمرته مدفونة جيدًا تحت سطحه الجاف. من المحتمل أن يكون هذا دائمًا نبيذًا جافًا. —ر.ف.

86-88 شاتو فونريود (ليستراك ميدوك). ثقيلًا على الخشب الجديد الممتع ، يتمتع النبيذ بطابع خشن يأتي من خلاله. تشعر أنها صلبة وجافة جدا. —ر.ف.

86-88 شاتو فوركاس دوبري (ليستراك ميدوك). نبيذ يُظهر حموضة جذابة ونكهات التوت الأحمر الناعمة ، بالإضافة إلى العفص الغامق. —ر.ف.

86-88 Château Haut Breton Larigaudière (Margaux). يسود هذا النبيذ الخشب الجديد ، بنكهات الكراميل والفواكه الحلوة. إنه يشعر بعدم التوازن ، مع وجود طريقة الحموضة خلف الفاكهة. —ر.ف.

86-88 قصر ليه أورمس سوربيه (ميدوك). طرية وفاكهة ، تقدم العفص نقطة مقابلة خفيفة لنكهات التوت الأحمر والداكن. حموضته موجودة جدا. —ر.ف.

86-88 شاتو بونتاك لينش (مارغو). نبيذ من المحتمل أن يتطور بسرعة. لها نكهات البهارات والفاكهة الحلوة ، حيث تشكل حموضتها طبقة بين العفص والخشب. —ر.ف.

85-87 شاتو جريساك (ميدوك). هذا نبيذ خفيف يتطور بسرعة. له نكهات التوت الأحمر ، مع ملاحظات من التوابل والفلفل في الخلفية. —ر.ف.

85-87 شاتو بافيل دي لوز (مارغو). هذا النبيذ الناضج والفاكهي خفيف. إنه ممتع لنكهات التوت العصير والحموضة المفتوحة. —ر.ف.

لقراءة En Primeur ، اليوم الأول: Sauternes and Barsac ، Sweet Whites ، انقر هنا .

لقراءة يوم En Primeur الثالث: Saint-Julien و Pauillac و Saint-Estèphe و Haut-Médoc ، انقر هنا.

لقراءة إن برايمور ، اليوم الرابع: بيساك لوجنان وجريفز ، الحمر والبيض الجاف ، انقر هنا .

لقراءة En Primeur ، اليوم الخامس: Saint-Émilion and Pomerol ، انقر هنا.