النبيذ الاستثنائي في أرويو غراندي ووادي إدنا
جيعمل الطريق السريع الساحلي الرئيسي في كاليفورنيا ، الطريق السريع الأمريكي 101 ، بمثابة الشريان الذي يربط بين لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو. بالبرميل عبر شاطئ بيسمو بسرعة 65 ميلاً في الساعة ، بالكاد يمكن للمسافرين أن يدركوا أن بعض مناطق النبيذ الأكثر رواجًا في الساحل الأوسط تقع على بعد ميل واحد أو نحو الشرق.
تعد هذه المناطق ، وادي أرويو غراندي ووادي إدنا ، أمثلة استثنائية لمناطق النمو ذات المناخ البارد.
كما هو الحال دائمًا في كاليفورنيا ، تشكل الجغرافيا مصير المناخ.
يقع Paso Robles في شمال وديان Arroyo Grande و Edna مباشرةً ، ويمكن أن يخبز ساخناً في الصيف.
ومع ذلك ، عندما تقود سيارتك جنوبًا عبر كويستا جريد الدراماتيكي وتعبر الجبال الساحلية ، تنخفض التلال حول خليج مورو. فجأة ، حول المنعطف ، ها هو المحيط الهادي ، ضخم ، أزرق وبارد.
محيط من الاختلاف
تجلب الرياح الغربية السائدة التي تجتاح المحيط الهادئ هواءً رطبًا وباردًا على مدار العام ، مما يوفر 'تكييف الهواء الطبيعي' في فصل الصيف. في يوليو ، كان متوسط الارتفاع في قرية أرويو غراندي 75 درجة فقط ، مع انخفاض درجات الحرارة الليلية إلى الخمسينيات المنخفضة.
ومع ذلك ، فإن تسمية أرويو جراندي تمتد بعيدًا بما يكفي في الداخل لتسخين للغاية. هنا ، تزرع أصناف المناخ الدافئ مثل Zinfandel و Petite Sirah. ومع ذلك ، هناك عدد قليل من مصانع النبيذ ، ولم يتم إثبات الجودة بشكل نهائي.
المنطقة حديثة العهد فيما يتعلق بزراعة العنب. أصبح وادي إدنا AVA في عام 1987 في Arroyo Grande في عام 1990.
بالنسبة للقرن الماضي ، كانت كلا المنطقتين عبارة عن مناطق نائية لزراعة الكروم. زرعت حقولهم المتدحرجة لمحاصيل الصف أو كانت المراعي. لكن القليل من الرواد ، الذين شعروا بالاحتمالات ، نجحوا في النهاية في وضع كلتا التسميتين على الخريطة.
في Arroyo Grande ، كان أول منزل الشمبانيا الفرنسي في Maison Deutz ، الذي زرع 300 فدان من Pinot Noir و Chardonnay بالقرب من الساحل بدءًا من عام 1982. في ذلك الوقت ، اعتقد الناس أن النبيذ الفوار سيكون بائعًا كبيرًا في أمريكا ، خاصة مع اقتراب الألفية.
ومع ذلك ، لم يقع الأمريكيون في حب النبيذ الفوار كمشروب يومي ، مفضلين حجزه ليلة رأس السنة وحفلات الزفاف. استسلمت ميزون دويتز ، وانتقلت الممتلكات إلى أيادي أخرى. لكن العنب بقي.
اليوم ، الناتج Laetitia Vineyard & Winery هي أكبر منتج لهذه التسمية ، حيث تصنع بينوت نويرز وشاردونيه عالي الجودة بالإضافة إلى النبيذ الفوار.
ليس بعيدا، كروم تالي ينتمي إلى عائلة زراعية وصلت إلى الوادي في أوائل الأربعينيات. لقد نجحوا في زراعة الفاصوليا والقرنبيط والبروكلي ، ولكن في أوائل الثمانينيات أضافوا كروم العنب.
يتذكر بريان تالي ، الجيل الثالث ، كيف زرع والده كل مجموعة متنوعة يمكن أن يجدها ، من كابيرنت ساوفيجنون إلى ريسلينج ، لأنه لم يكن متأكدًا مما سينجح.
اتضح أن Pinot Noir و Chardonnay ازدهرت.
اليوم ، عبوات Talley هي من بين الأفضل في كاليفورنيا. لقد فعل مصنع النبيذ أكثر من أي شخص آخر لتعزيز سمعة المنطقة بين الخبراء الجادين.
تصوير ميج باجوت / رسم جوليا ليا
بعد مسار البعثة
تعود زراعة العنب في وادي إدنا إلى عهد المبشرين الإسبان. بدأ عصرها الحديث في عام 1973 ، عندما زرعت عائلة جوس كرمهم شاميسال ، الذي سمي على اسم نبتة بيضاء الزهور نمت في السهل البارد الذي تجتاحه الرياح.
مر مصنع النبيذ بمرحلة انتقالية ، وأصبح لفترة وجيزة Domaine Alfred قبل العودة إليه كروم شاميسال . في نفس الوقت تقريبًا ، بدأت عائلة Niven باراغون كروم . أطلقت تلك الشركة الناشئة الصغيرة عائلة من مصانع النبيذ ، بما في ذلك Baileyana و Tangent.
في الوقت الحاضر ، لا يوجد سوى ثلاثة مصانع نبيذ في Arroyo Grande ، وحوالي 13 في وادي Edna ، مما يجعل هذين من التسميتين الساحليتين الأصغر. (ومع ذلك ، تبلغ مساحة Arroyo Grande حوالي ضعف مساحة وادي إدنا).
قصة وديان
كلا الوديان باردان ، حيث أرويو غراندي أكثر دفئًا قليلاً ، على الرغم من أن ذلك يعتمد على مكان وجودك فيما يتعلق بتدفق الهواء. يبقى العنب والنبيذ المفضلان شاردونيه وبينوت نوير.
بشكل عام ، يقدم وادي إدنا أنقى أنواع الفاكهة. قليل من النبيذ الذي يُزرع في ولاية كاليفورنيا يمتلك مثل هذا التوقيع المميز لنوع الأصناف وحموضة العصير.
في الواقع ، وادي إدنا هو مرتع لحركة النبيذ غير المشبع ، خاصة في البيض الذين هم أثرياء للغاية ، ولا يحتاجون إلى تأثيرات البرميل.
تمتعت Tangent بنجاح كبير مع الفولاذ المقاوم للصدأ المخمر والمغلف بالبراغي Albariño و Grenache Blanc و Viognier و Sauvignon Blanc و Pinot Gris. غالبًا ما يكون نبيذ Edna Valley قيمًا - حيث إن أسعاره المعقولة واللذيذة وقلة الكحول تجعله مفضلًا للسقاة.
وادي إدنا لديه منطقة خارجية واحدة ، كروم ألبان . بدأ صانع النبيذ جون ألبان ، بعد أن وقع في حب نبيذ وادي الرون عندما كان طالبًا في جامعة كاليفورنيا في ديفيس ، في زراعة Syrah و Roussanne و Viognier في عام 1990 ، تبعه بعد ذلك بعام غريناش.
منح رون منزلًا جديدًا
تمتعت الخمور بإشادة كبيرة من النقاد ، مما أدى إلى ارتفاع أسعارها. لا يوجد سوى عدد قليل من مصانع النبيذ 'العبادة' في كاليفورنيا المعروفة بأصناف الرون ، ولكن من المؤكد أن ألبان يتصدر القائمة.
تمثل Talley و Laetitia تقريبًا كل الإنتاج من Arroyo Grande Valley ، على الرغم من أن بعض مصانع النبيذ محظوظة بما يكفي لتتمكن من شراء الفاكهة من Talley ، وأحيانًا من Laetitia.
تميل Arroyo Grande Pinot Noirs إلى أن تكون أكثر صلابة وأغمق وأثقل قليلاً من تلك الموجودة في وادي إدنا ، بسبب الدفء الإضافي وربما التربة الثقيلة. كما أنها تميل إلى أن تكون أكثر تكلفة. لكن Arroyo Grande Pinot ، المخزن جيدًا ، سوف يكافئ الشيخوخة.
بالنسبة إلى Edna Valley Pinot Noir و Chardonnay ، انظر إلى هؤلاء المنتجين: Carpe Diem ، إدنا فالي فينيارد و ظفر و تولوسا و ويديل ، بالإضافة إلى Baileyana و Chamisal و Talley.
تحتوي معظم مصانع النبيذ على غرف تذوق ، على الرغم من أنه بعيدًا عن التذوق ، لا يوجد الكثير مما يفعله السائح في وديان إدنا أو أرويو غراندي. الأخوات التسعة - الأقماع البركانية المميزة التي تنتشر في المناظر الطبيعية - هي المفضلة لدى المصورين ومتسلقي الصخور. يعد خليج مورو القريب ، بمقبسه البركاني اللافت للنظر الذي يبلغ ارتفاعه 581 قدمًا من البحر ، نقطة جذب سياحي كبيرة.
من الشواطئ وأماكن المبيت والإفطار
أسفل الساحل ، تعد Avila Beach واحدة من تلك المدن الشاطئية القديمة غير التقليدية التي تحتفظ بجو من البذخ الهادئ. يضم العديد من المنتجعات والمنتجعات الصحية عالية الجودة. القرية الأكثر سحراً في المنطقة ، Arroyo Grande ، تقدم لمحات من كاليفورنيا القديمة مع أماكن المبيت والإفطار ، وبارات النبيذ والمطاعم.
أهم حدث مخصص للنبيذ في المنطقة هو اليومان عالم Pinot Noir (WOPN) ، الذي يعقد كل مارس (ويشترك في رعايته عشاق النبيذ ). مركز الأنشطة في وحول منتجع Cliffs الراقي في شيل بيتش ، على منحدر يطل على الصخور الصخرية والشواطئ الرملية البيضاء.
أصبح WOPN (يُطلق عليه 'woppin' من قبل أتباعه) مهرجان Pinot Noir الأول في كاليفورنيا ، حيث يجتذب كبار المنتجين من جميع أنحاء العالم.
