Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

تقييمات النبيذ

استكشف غران كرو الألزاس بهذه الزجاجات

نبيذ من الألزاس غالبًا ما تُعرف بثرائها وثرائها ، وعلى الرغم من أن مزارع الكروم في المنطقة لا تشمل سوى شريط ضيق يبلغ 75 ميلاً ، إلا أن تربتها الفريدة ومناخها ينتج عنه نبيذ مرغوب فيه للغاية. في عام 1975 ، أطلقت السلطات الفرنسية اسم أول غراند كرو ، وعلى الرغم من إنتاج أربعة في المائة فقط من نبيذ المنطقة ، فإن هذه الزجاجات الخاصة بالمواقع معروفة في جميع أنحاء العالم. ريسلينج ، Gewurztraminer ، بينوت جريس و مسقط هي أصناف العنب الأربعة الرئيسية المقبولة في مزارع العنب المقدسة هذه ، مع سماح غراند كرو سيلفانير . فيما يلي بعض أفضل الزجاجات التي يمكن البحث عنها من هذا فرنسي منطقة.



قابل غراند كروز في الألزاس

Marc Kreydenweiss 2016 Kastelberg Grand Cru Riesling (الألزاس) 50 دولارًا ، 97 نقطة . قفز نكهة الليمون النقي الرائع ونوتات الليمون من الزجاج. يمكنك فعليًا شم رائحة الزينغ التي ستضرب وتسعد براعم التذوق لديك. يقدم الحنك مفاهيم الحمضيات في طبقات من الحجر الصخري ، مما يضيف جاذبية داكنة مدخنة إلى سطوع الليمون. هذه مادة عالية الأوكتان بتركيز رائع. اللمسة النهائية جافة وطويلة وتكشف عن أكثر خط عطري من انتعاش الدم البرتقالي. اشرب الآن –2035. واردات النبيذ AP. اختيار القبو . —أن كريبيهل ، ميغاواط

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Riesling (الألزاس) 80 دولارًا و 97 نقطة . تحتوي المكونات العطرية اللطيفة للكمثرى الناضجة على حافة ترحيبية من قشر الليمون على الأنف. تظهر القوة الكاملة للفاكهة على الحنك. هناك نغمات استوائية لفاكهة العاطفة الرائعة بينما الحمضيات الناضجة المنعشة تتألق مع النضارة المنتشرة لليوسفي والبرتقال. هذا العطر مكثف وعطري للغاية ومستقيم كسهم ومركّز للغاية. اللمسة النهائية جريئة وجافة مع صدى طويل الأمد. رائع الآن ولكنه مليء بالإمكانيات. اشرب الآن حتى عام 2040. الإراقة الفرنسية. اختيار القبو . —أ.

دومين مارسيل ديس 2013 شوينينبورج جراند كرو وايت (الألزاس) 67 دولارًا و 96 نقطة . روائح نقية وعطرية رائعة من لمعان الكمثرى المخبوز في الزجاج جنبًا إلى جنب مع شيء مسكر وأثيري يشبه نكهة الحمضيات المقطوعة حديثًا. يتميز الحنك غير الجاف بلزوجة شبيهة بالبلسم ويخرج Mirabelles الناضجة بالعسل ، ولكن كل هذا يحدث بمستوى نقي لطيف يبدو وكأنه فاكهة ناضجة ناضجة مؤطرة بحمضيات حية. على الرغم من بعض الحلاوة المتبقية ، يظل هذا طازجًا. هذا نبيذ يشرح في رشفة صغيرة ويشم ما يمكن أن يكون عليه مزيج الحقل الجيد. إنه جميل الآن وقد بدأ للتو في التطور. شرب حتى 2040. مختارات بيكي واسرمان. اختيار القبو . —أ.



Domaine Zind-Humbrecht 2016 Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru Pinot Gris (الألزاس) 120 دولارًا ، 96 نقطة . لمسة من التخفيض الصخري تلعب على الأنف. ثم يقدم الحنك نكهة حمضيات مشرقة مع لب حمضيات مر بشكل رائع بالإضافة إلى كثافة مالحة تذكرنا بالليمون المحفوظ. كل هذا مصاغ في ثمار الكمثرى الناضجة المعبرة على جسم مركّز ولكنه متعرج يبدو أنه يمتلك دافعًا متأصلًا. إنه اللب والحماس الذي يصنع هذا. النهاية جافة ودائمة. اشرب 2025-2030. كوبراند. —أ.

Domaine Barmès-Buecher 2016 Pfersigberg Grand Cru Gewurztraminer (الألزاس) 40 دولارًا ، 94 نقطة . ملاحظة خفية من التخفيض لا تزال تتمسك بملاحظات الخوخ الرقيقة على الأنف. يأتي الحنك مع حلاوة متوسطة وترسم صورة مغرية للخوخ - لنضجها السمين والعصير والحلو ، ولكن أيضًا لمرارة قشرة الخوخ الرائعة. في النهاية ، هناك خط مشرق وجميل من قشر الليمون الناضج يضفي لمسة ودية جديدة ويترك هذا مع لمسة نهائية غير جافة. جميل الآن ولكن من المؤكد أن تتطور. اشرب الآن –2028. بيتي بويس. —أ.

Domaine Bott-Geyl 2015 Furstentum Grand Cru Pinot Gris (الألزاس) 49 دولارًا ، 94 نقطة . يسبق اللمعان الحجري الصخري نغمات الكمثرى الطازجة الأكثر شيوعًا على الأنف والتي يتم تلطيفها مع إحساس رائع بالحيوية. ينتقل الحنك إلى وضع النعومة الكاملة ، مع نغمات الكمثرى الغنية الجميلة التي تجد مساوية لها في النضارة الحامضة. تدخل الحرارة الكحولية أيضًا في المعادلة ولكن هذه العناصر تتفاعل مع الاتزان والتوازن. هذا قوي ومستدير ولكنه طازج أيضًا. النهاية فقط جافة وطويلة. اشرب 2028-2030. ديفيد بولر واين. —أ.

دومين شوفيت 2016 رانجن كلوس سانت ثيوبالد جراند كرو مسقط (الألزاس) 49 دولارًا ، 94 نقطة . العطر الأكثر عطراً وانتعاشاً ينبع من هذا النبيذ. يتم تغليف كل من العنب الأخضر ، المقرمش ولكن الناضج وزهرة البلسان وزهر العسل في أكثر روائح نكهة الليمون الطازجة. يستمر الحنك بهذه الطريقة المركزة ، مما يعزز نكهة الليمون وزهور المسنين بشكل أكبر. هذا مزاج وعطر الآن ولكنه سيعيد القبو عندما يتحول كل جاذبيته إلى شيء أقل ملموسًا. اشرب 2022-2032. ويغاندت ميتزلر. —أ.

Domaine Zind-Humbrecht 2016 Goldert Grand Cru Muscat (الألزاس) 65 دولارًا ، 94 نقطة . تساعد لمسة صغيرة من الرذاذ على تشتيت ملاحظات زهرة المسنين الجذابة والمعطرة بشكل أكثر. يقترن مع الحمضيات والخشب للنضارة. يسمح الحنك الجاف لهذه العطريات الطازجة بالتحدث ، خالية من الأعباء بالحلاوة ، مما يتركنا بتعبير ندى منعش عن روعة العنب. مع كل ما تحتويه من حمضيات ، يصعب مقاومة هذا الآن ولكن لديها حشو يدوم. النهاية حاذقة وأكثر نعومة. اشرب الآن حتى عام 2028. كوبراند. —أ.

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Pinot Gris (الألزاس) 80 دولارًا و 94 نقطة . تظهر ملاحظات خفية من الكمثرى الناضجة والكمثرى المرة على الأنف. يأخذ الحنك هذا المفهوم المعقد والمر بشكل رائع للفاكهة الناضجة الناضجة ويعرضها على جسد هادئ ومركّز وقوي وواسع. توفر النضارة الدقة والاتزان بينما تتلألأ نغمات فاكهة الكمثرى العطرية وتتلاشى في كل مكان. هذا نبيذ جميل وغني ولكنه أنيق. اشرب حتى عام 2030. الليبيون الفرنسي. —أ.

Boeckel 2016 Zotzenberg Grand Cru Sylvaner (الألزاس) 40 دولارًا ، 93 نقطة . يخلق الأنف الطازج والليموني مفاهيم أكوام القش وزهور القش المجففة بشكل جميل. هناك شيء ناضج ومستدير هنا ، ويقلب العنب الدافئ الصبغات العشبية المعتادة لـ Sylvaner على رؤوسهم. يتركز الحنك ويبقى متعرجًا ، حتى لو كان عطريًا أغنى من المعتاد. هذا نبيذ جميل وغير عادي ورائع في تذوق الطعام ، مع عنصر نسيج جميل في منتصف الحنجرة. النهاية جافة وجديدة. واين وايز. —أ.