Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار

استكشاف جانب لودي البسيط والمتطور

'الأبقار والعنب والنبيذ وشرائح اللحم - هذا هو لودي' ، كما تقول كاثرين سيدل ، وهي من عشاق ركوب الدراجات المحليين ، وهي تتجول أمام مزارع الألبان وكروم العنب المنتشرة على ضفاف نهر موكلومن ، الذي يمر عبر مسقط رأسها. لودي متواضع كما يوحي هذا الشعار غير الرسمي ، على الرغم من أن الخمور المنتجة هنا بدأت في الفوز بالمسابقات الوطنية والدولية.



هذا التباين معروض في وسط المدينة. في النهار ، يمكنك شراء المبارزة والأسمدة وأحذية رعاة البقر ذات الأصابع الفولاذية ، ولكن تعال في المساء ، يتوهم لودي. تلتف الأضواء البيضاء حول الجميز الطويل في شارع المدرسة الرئيسي في المدينة ، مما يضفي توهجًا لطيفًا على الأشخاص الذين يرتدون ملابس أنيقة ويتوجهون إلى مطاعمها المتطورة وغرف التذوق والبارات.

أماكن رائعة في الهواء الطلق

رسم توضيحي لراكب دراجة

رسم توضيحي لتريشا كراوس

يساعد سيدل ، أخصائي اجتماعي متقاعد ، في الجري دراجة لودي ، وهي مجموعة محلية تقود الجولات العرضية. يقدم الآن مجموعة من الخرائط التي تسلط الضوء على الطرق عبر مناطق زراعة الكروم الرئيسية ، مع تحديد غرف التذوق والمواقع الأخرى. مسارات الدراجات بشكل عام ليست شاقة ، لأنها تمر فوق أرض مسطحة نسبيًا على ضفاف النهر. اجمع العتاد لرحلتك في وسط البلد للدراجات التي تقدم إيجارات جيدة. على بعد أبواب قليلة ، التقط مقومات النزهة الفاخرة في وسط الجبن .



في هذا السهل الفيضي ، يتعرج نهر Mokelumne بلطف ، مما يجعل من السهل استكشافه بواسطة قوارب الكاياك. مشروع شغف رجل الهواء المحلي دان آرباكل ، هيدواترز كاياك شوب إيجارات القوارب الفردية والمترادفة. كما ينظم جولات في النهر وبحيرة لودي ، والتي تشمل مجاذيف البدر الشهيرة في الصيف.

إن Mokelumne ليس برية نهرية ، لكن صانعي الكاياك غالبًا ما يستمتعون بالمواجهات القريبة التي يقدمها مع طائر الغاق الأسود والبلشون الأبيض وثعالب الماء والقنادس والسلاحف وحتى الرافعات الرملية. هذه الطيور الكبيرة والرائعة هي المفضلة المحلية التي يرميها لودي مهرجان ساندهيل كرين كل خريف بعد عودتهم من مناطق تكاثرهم في القطب الشمالي. خلال إقامة الرافعات هنا لمدة ستة أشهر ، يتجمع المشجعون في الأمسيات المبكرة على منصة عرض لمشاهدتها وهي تطير إلى الداخل وتتواصل مع الآخرين وتقوم برقصاتها في الهواء.

الأساليب العلمية

عانى وسط مدينة لودي من التدهور العام في تجارة التجزئة ، حيث أصبحت العديد من متاجرها القديمة الآن مجرد ذكريات. وجدت مساحة واحدة فارغة منذ فترة طويلة حياة جديدة كمتحف علمي صغير ولكنه جذاب ، عالم العجائب . هنا ، يمكنك فحص مولدات الإعصار ، وجدار من موشورات صب قوس قزح والوجه فوق آلات الكرة والدبابيس القديمة.

الذهب السائل

رسم توضيحي من زيت الزيتون

رسم توضيحي لتريشا كراوس

شجع مايك كولداني ، وهو من مواليد لودي ، عائلة الزراعة الإيطالية الأمريكية من الجيل الرابع على تحويل بعض أراضيهم من زراعة الخضروات إلى أشجار الزيتون. دعوة جيدة: في مسابقة زيت الزيتون الدولية المرموقة في نيويورك كاليفيرن كان زيت Arbequina الفائز ويعتبر من بين الأفضل في العالم. تذوق هذا الفائز ، جنبًا إلى جنب مع العديد من الزيوت المنقوعة والخل وصلصات الخبز ، في الحفريات الأنيقة الجديدة في بساتينهم.

شاهد كل دليلنا لعام 2017 إلى كاليفورنيا>


حيث البقاء

رسم توضيحي لإشارة الفندق

رسم توضيحي لتريشا كراوس

التاريخ ينتظر في The Inn at Locke House ، المنزل الذي تم تجديده لطبيب متعلم في جامعة هارفارد ، دين لوك ، الذي جاء إلى كاليفورنيا للثراء السريع في Gold Rush. هذا لم يحدث ، لكنه بقي على أي حال. تظهر صورته في الصالون لاحقًا في حياته بشوارب بيضاء وشعر أسود غريب. يقول صاحب الفندق الحالي لاني إكلوند ، 'لقد عاد شرقا للحصول على شعر مستعار وزوجة. لقد عاد مع كليهما '. اختر جناح البرج.

فندق البوتيك المحلي النبيذ والورود اسمها مأخوذ من قصيدة فيكتورية شهيرة كتبها إرنست داوسون ، لكنها ملكية حديثة تمامًا مع سبا على أحدث طراز وديكور أنيق وبسيط. على هذه الخلفية النظيفة ، تأتي شُرَط ترحيب من الألوان والمراوغة. يعيش اثنان من الببغاوات الصاخبة في الفناء ، في حين أن جناحًا رصينًا يحتوي على لوح أمامي مزين بالضفادع الخضراء.

أين تأكل

روزوود بار آند جريل لودي

الصورة مجاملة من Rosewood Bar & Grill

غرفة الطعام الحمراء من روزوود بار اند جريل في وسط مدينة لودي ينبض بالحيوية ، لكن طعام بيتر ديكورتي يمكن أن يوقف اهتزاز الألسنة - لفترة وجيزة. قد يتبع لحم الخنزير اللذيذ أوسو بوكو كعكة بودنغ ماير-الليمون الرطبة. تمتد قائمة النبيذ القصيرة لفترة طويلة في Zinfandels المحلية مثل عرض الكرمة القديم الشهير Klinker Brick.

شرائح لحم الخنزير في مطعم Towne House Restaurant Lodi

الصورة مقدمة من مطعم تاون هاوس

في ال مطعم تاون هاوس يقع John Hitchcock في أحد فنادق السبا ، ويقدم مأكولات نظيفة وداهية مع بعض اللمسات الخاطئة فقط. صدر الدجاج الخالي من الدهن ، المطبوخ في عصائره ، يحصل على القليل من الصلصة البنية العليا ، في حين أن البنجر المحمص مع جبن الماعز الكريمي بانا كوتا. قائمة النبيذ الموسوعي نجمة Bokisch المحلية Vintner و Albariño و Peppery Tempranillo.

مقهى المزرعة ، مكان غداء غير رسمي في Michael David Winery ، يجمع مزيجًا متجانسًا من زوجات المزارع اللواتي يتاجرن بقصص البقر الهاربة ومحبو موسيقى الجاز الذين يتبادلون ملاحظات التذوق على أكوابهم من Symphony. الحساء (التورتيلا) والسندويشات (الإكرامية الثلاثية) هي ترتيب اليوم هنا ، متبوعة ببطاقة الاتصال في The Farm Café ، فطائر الفاكهة. - أليك سكوت

صانع النبيذ ماركوس نيغلي يصب النبيذ

ماركوس نيغلي / تصوير ستيان راسموسن

نصائح من الخبراء المحليين

ماركوس نيجلي ، صانع النبيذ ، بورا كروم العنب

جاء ماركوس نيجلي المولود في سويسرا إلى لودي و محو الكروم في عام 2006. ظل هناك بسبب 'الفوائد القليلة' التي تقدمها المنطقة ، مثل المنتجات الطازجة المتوفرة لمدة ثمانية أشهر في السنة وتكلفة المعيشة المعقولة. 'إذا أتيت إلى هنا لتذوق النبيذ ، فسترى العقول المنفتحة في مجتمعنا ، وهناك فرصة جيدة لأن تقابل صانعي النبيذ.'

بالإضافة إلى صنع النبيذ الأحمر اللذيذ من Borra ، أطلق خطًا جديدًا من نبيذ ماركة Markus المتوتر من أصناف غير عادية مثل Kerner و Vermentino و Gewürztraminer.

يوجه الضيوف إلى تاون هاوس ، فينيكس و بهارات تايلاندية المطاعم ، توصي الثعبان متحف الزواحف للعائلات ، ويقول ، 'هناك روح جديدة تمامًا هنا لركوب الدراجات بسبب جولة امجين كاليفورنيا قادمة عبر المدينة '. الرياضات المائية هي خيار آخر رائع. 'آخذ أصدقائي للتجديف بالكاياك أو التجديف لأعلى نهر موكيلومن ، والتي يمكن أن تستمر لساعات '.

سوزان تيبتون ، المالك / صانع النبيذ ، Acquiesce Winery

سوزان تيبتون ، التي انتقلت إلى لودي في عام 2000 ، متخصصة في النبيذ الأبيض على طراز الرون في Acquiesce Winery . 'نحن مبتدئون ، لكن الناس هنا رائعون ، ومنطقة وسط المدينة لطيفة بقدر الإمكان ، مثل شيء من برنامج Andy Griffith Show' ، كما تقول. مطار لودي ، المشهورة بالقفز بالمظلات ، لديها أحد الأماكن المفضلة لتناول الطعام ، وهو مقهى المطار .

Kendra Altnow ، مدير التسويق ، LangeTwins Family Winery

كان أحد أفراد عائلة Lange ، Kendra Altnow ، من مصنع نبيذ عائلة LangeTwins ، عادت إلى لودي بعد أن عملت في Beringer Blass في نابا. يقول ألتنو: 'لقد كانت مشاهدة التحول في لودي خلال السنوات العشر الماضية مذهلة'. تحب سوق المزارعين ليلة الخميس و شركة تخمير وعاء الغبار . بالنسبة إلى أماكن الإقامة ، توصي بخيارات Airbnb و VRBO المزدهرة. - جيم جوردون