القول المأثور القديم ، 'إذا نمت معًا ، فإنها سارت معًا' ، لطالما كانت فلسفة مطاعم المزرعة إلى المائدة. يستخدم صانعو البيرة في جميع أنحاء العالم نفس الفكرة عندما يضيفون الفواكه والخضروات إلى البيرة الخاصة بهم. في حين أن العديد من العروض على مدار العام تتميز بالجريب فروت أو الخيار أو الفلفل الحار ، فإن هؤلاء الخمسة يركزون بالتأكيد على حصاد الخريف.

الزنجبيل

ليندمان

أحد أكثر الأسماء شهرة في بيرة بلجيكية و ليندمان جربت نكهات مختلفة في السنوات الأخيرة. يتم تخمير هذا المزيج من خروف يبلغ من العمر سنة وسنتين وثلاث سنوات في البلوط مع الزنجبيل الطازج. حازم وحامض لطيف ، إنه جميل مع آيس كريم الفانيليا الحقيقي ، أو حتى عشاء مشوي دسم.

نقطة سوداء

بيت التخمير

بعمر أكثر من عام في براميل من خشب البلوط محشوة بتين البعثة الأسود ولمسة من اليانسون النجمي ، هذه البيرة البرية لها النكهة الترابية الحلوة المستديرة قليلاً التي تتوقعها من الفاكهة. يحصل على دفعة ناعمة تشبه عرق السوس من التوابل ويفتخر أيضًا بمستوى معتدل من الكحول. إنه مثالي بيرة بعد العشاء .

أربعة أنواع من النبيذ المعلب لمتعة الخريف

الشق

شركة نيو جلاروس تخمير

ال مصنع الجعة يشتهر بسهولته في الشرب بقرة مرقطة يتم الاحتفال به أيضًا بسبب الجعة المليئة بالفاكهة. تعتبر ولاية ويسكونسن واحدة من أكبر منتجي التوت البري في العالم ، ويظهرون سنويًا في هذه الجعة ذات اللون الأحمر اللاذع قليلاً المصنوعة على الطراز اللامبي. فوار ومنعش ، إنه بديل مثالي للتوت البري المعلب.

ريد فيلفيت

شركة Ballast Point تخمير

إلى بيرة هذا الأمر الجذاب في الزجاج سوف يثير الاهتمام على الفور ، وهذا الشوفان النيتروجيني ذو اللون الأحمر ذو الرأس الأبيض الناعم يشبه الحلوى التي تحمل الاسم نفسه. محضرة من البنجر لإضفاء لونها المميز ، والنتيجة حلوة أكثر من الترابية. لا شوكة مطلوبة.

كارفر

مصنع الجعة بخار كامل

كما هو الحال مع اليقطين ، يستمتع بعض الناس بمزيج التوابل المرتبط بالبطاطا الحلوة ، والبعض الآخر لا يفعل ذلك. بالنسبة للأخير ، هناك هذا تخزين . يستخدم 200 رطل من البطاطا الحلوة لكل دفعة ، ولكن ليس البهارات. والنتيجة هي بيرة هشة ومنعشة مع لمسة من الحلاوة الترابية والمرارة الطفيفة في النهاية.