قد تعتقد أن Havana Club Rum ستصنع في هافانا ، كوبا. لكن المستهلكين في البر الرئيسي للولايات المتحدة قد يصادفون رمًا جديدًا على الرفوف: هافانا كلوب بورتوريكو رم . صحيح: بورتوريكو وليس كوبا. يتم تعبئة الزجاجات بملصق أزرق كحلي صارم وتوزيعها بواسطة Bacardi ، التي تنتج الروم في بورتوريكو. وهو يسبب ضجة في صناعة المشروبات الروحية في الوقت الحالي.

إليكم السبب: كان عشاق رم يتابعون تخفيف القيود التجارية بين الولايات المتحدة وكوبا وينتظرون بفارغ الصبر عودة نادي هافانا الكوبي للولايات المتحدة.

كان التقدم مطردًا ، لكنه بطيء. إذا كنت قد لاحظت زجاجة بها دائرة حمراء مبهجة على الملصق في البار المفضل لديك ، فالاحتمالات هي أن النادل حملها شخصيًا من كوبا.

الصورة لميج باجوت

ذلك ما الصفقة الكبيرة؟ يقع اسم نادي هافانا الشهير في قلب نزاع كبير بشأن العلامات التجارية. باختصار ، تقاتل Pernod Ricard ، التي تنتج حاليًا Havana Club المصنوع في كوبا ، مع Bacardi بشأن حقوق اسم العلامة التجارية.

إنه وضع معقد. قبل عدة عقود ، كان باكاردي منتجًا لنادي هافانا في كوبا ، حيث اشترى العلامة التجارية من عائلة أريتشابالا ، التي أسست نادي هافانا في عام 1934. فرت كلتا العائلتين من كوبا في الستينيات بعد أن أممت الحكومة مصانع تقطير الجزيرة التي سمحت بها عائلة أريكابالا علامتها التجارية تسقط في عام 1973.

اجعل شخصية El Floridita Daiquiri الشهيرة في كوبا

صراع هافانا كلوب هو أحد أكثر نزاعات العلامات التجارية سخونة في التاريخ الحديث. إنها مستمرة منذ عقدين من الزمن - وقد أصبحت أكثر سخونة الآن بعد أن تم رفع القيود التجارية بين الولايات المتحدة وكوبا.

حققت مبيعات الروم الأمريكية 2.3 مليار دولار من إيرادات المقطرات العام الماضي ، وفقًا لمجلس المشروبات الروحية المقطرة في الولايات المتحدة. وأيًا كان الكيان الذي يمتلك اسم العلامة التجارية الأيقوني ، فإنه سيكسب جزءًا كبيرًا من إيرادات رم تلك.

لكنها أعمق من مجرد المخاوف التجارية. من ناحية ، يتوق أفراد عائلة باكاردي لاستعادة إرثهم من التقطير من الحكومة الكوبية. من ناحية أخرى ، يصر محبو الروم والقوميون على أن نادي هافانا يجب أن يصنع في كوبا - وليس بورتوريكو.

الصورة لميج باجوت

تدعي Pernod أن صفقة أبرمت عام 1993 مع الحكومة الكوبية تمنحها الحق في بيع مشروب الروم الكوبي الصنع تحت اسم Havana Club في جميع أنحاء العالم - بما في ذلك الولايات المتحدة بالطبع ، تم حظر بيع هافانا كلوب المنتج في كوبا في الولايات المتحدة منذ البداية من الحظر التجاري في عام 1962.

سنسمح لشركات الخمور بإيقافها في المحكمة. في هذه الأثناء ، لدينا سؤال واحد ملح: كيف هو الروم؟

في أبريل، عشاق النبيذ زرت هافانا في رحلة استكشافية للبحث عن مشروب الروم - ابحث عن ميزة متعمقة في عدد نوفمبر لدينا. لن يكون مفاجئًا أننا تذوقنا أ كثيرا من الروم الكوبي ، ومعظمها من صنع نادي هافانا.

الكوبي الصنع نادي هافانا أنيجو خاص (Pernod Ricard ، حوالي 25 دولارًا) هو ما ستجده في Cuba Libres وغيرها من المشروبات المختلطة التي تتطلب شيئًا آخر غير blanco rum. إنه جيد ، شراب روم متوسط ​​المدى مع الكثير من الكراميل القوي والبلوط ، ومجرد لمسة من الثراء الكامن.

لقد وجدت اختيار الماجستير أفضل بكثير (صنع أيضًا في كوبا ، حوالي 40 دولارًا) ، والذي يحتوي على ملاحظات قوية من الشوكولاتة والكراميل والتبغ الحلو. إنها زجاجة لالتقاطها إذا رأيتها في السوق الحرة.

بالمقارنة ، فإن بورتوريكو من صنع هافانا كلوب أنيجو كلاسيك (Bacardi ، 22 دولارًا) مصنوع من مزيج من الروم تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات. رائحة الفانيليا والبلوط تشبه تقريبا الاسم الكوبي. ومع ذلك ، فإنه يشعر بأنه أخف من معظم أنواع الروم الكوبي وهو بلوطي إلى حد ما ، بدون الحلاوة والثراء الذي عادة ما يجعل الروم مثل هذا الفرح. إنه جيد للخلط.

إذا كنت تريد حقًا معرفة ما يمكن أن تفعله Bacardi ، فابحث عن زجاجة من خط Facundo المستوحى من كوبا ، مثل السكر البني. إكسيمو (60 دولارًا). يجعلني أتساءل عما إذا كان هذا هو أقرب نسخة من الروم الكوبي ما قبل كاسترو تحت حكم باكاردي.

بصراحة ، كنت آمل في عبوات أكثر إثارة للخروج من حروب منطقة العلامات التجارية. في غضون ذلك ، توصيتي Caña Brava Reserva Añeja (شركة بنما 86 ، 45 دولارًا). بعمر سبع سنوات ، إنها آلة تقطير من خشب القيقب والتوابل صنعها خبير تقطير كوبي المولد ، فرانسيسكو 'دون بانتشو' جيه فرنانديز ، بالطريقة الكوبية التقليدية. أو ، إذا سمحت الميزانية وتأشيرات السفر ، اذهب لزيارة كوبا. ستجد مجموعة من أنواع الروم المذهلة والشهية ، بما في ذلك العديد من أنواع الروم التي لا تحمل علامة Havana Club على الإطلاق.