يتحول الأسبوع الوطني السنوي الثالث لبروسيكو هذا العام ، الذي يُعقد في الفترة من 20 إلى 26 يوليو 2020 ، إلى عالم رقمي. تمحور اتحاد Prosecco DOC لدعم شركائه من خلال مجموعة استراتيجية من الأنشطة عبر الإنترنت لضمان صحة وسلامة مستهلكي Prosecco DOC في الولايات المتحدة

يشمل الاحتفال الذي يستمر أسبوعًا بـ Prosecco DOC عروض ترويجية رقمية للبيع بالتجزئة على مستوى البلاد مع شراكات إعلامية ومحتوى جذاب لمشاركة المستهلك ، مثل تذوق Instagram Live ، والندوات الافتراضية ، والعروض الترويجية لتجارة التجزئة الإلكترونية. ستوفر جميع أنشطة الحدث فرصة لمعرفة المزيد عن الفئة المثيرة.

يهدف أسبوع بروسيكو الوطني ليس فقط للاحتفال بـ Prosecco ، ولكن لخدمة غرض تعليمي مهم ، وتعليم المستهلكين كيفية التعرف على Prosecco الأصيلة والعديد من الطرق المختلفة للاستمتاع بها ، فضلاً عن إظهار قدرتها على الاستمتاع بها في مجموعة متنوعة من المناسبات ومع مجموعة واسعة من المأكولات.

مُنحت شركة Prosecco وضع Denominazione di Origine Controllata (DOC) في 17 يوليو 2009 ، وتم إنشاء اتحاد Prosecco DOC ، Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco ، في 19 نوفمبر من نفس العام لتنسيق وإدارة Prosecco DOC . توحد المنظمة المجموعات المختلفة من المصنعين - مصانع النبيذ ، ومزارعي الكروم الفرديين والمرتبطين بهم ، ومنتجي النبيذ الساكن والنبيذ الفوار - لضمان استمرار التعيين في النمو والامتثال للوائح الإنتاج.

نبيذ بروسيكو دوك يأتي بثلاثة أنماط مختلفة: نبيذ فوار (متألق)، متألق (شبه فوارة) و هادئ (ساكن). يصنع النبيذ بشكل أساسي من عنب جليرا ، الأصلي في شمال شرق إيطاليا منذ آلاف السنين ، ويمكن دمجه بحد أقصى 15٪ من العنب التالي: فيرديسو ، بيانشيتا تريفيجيانا ، بيريرا ، جليرا لونجا ، شاردوناي ، بينوت بيانكو ، بينوت جريجيو وبينوت نيرو.

تحصل اختيارات Frizzante و spumante على فقاعاتها الشهيرة باستخدام طريقة Charmat للإنتاج ، حيث يتم تعبئتها تحت ضغط عالٍ بعد التخمير في خزانات سائبة تسمى الأوتوكلاف ، على عكس الطريقة التقليدية ، أو ميثودي تشامبينواز ، والذي يستخدم في إنتاج نبيذ فوار آخر. والنتيجة هي نبيذ بلون أصفر قش لامع ، مع بيرلاج ناعم وثابت ورائحة الزهور البيضاء والتفاح والكمثرى. بروسيكو منعش وأنيق على الحنك ، مع مستويات معتدلة من الكحول.

من بين منتجي Prosecco المشهورين التاليين المشاركين في أسبوع Prosecco الوطني لهذا العام الطقس في بيانكافيجنا ، جيناجريكولا ، العلامة التجارية ، ميونتو ، بيرا مارتيلوزو ، توريسيلا ، فالدو ، فال دوكا ، فيلا ساندي ، زارديتو و زونين .

لتظل على اطلاع دائم بالأحداث والعروض الترويجية القادمة ، تابع Prosecco DOC على Facebook ( تضمين التغريدة ) ، Instagram ( تضمين التغريدة ) ومسؤول الكونسورتيوم قملة. موقع الكتروني