عندما يتعلق الأمر بالنبيذ ، فإن التجربة والسياق هما كل شيء. يمكن أن يخدم السفر الجرعة النهائية لكليهما. في المرة القادمة التي تخطط فيها لرحلة ، ضع في اعتبارك هذه الفرص الفريدة الأربع للتعلم عن طريق الممارسة والشرب.

نبيذ في كهف

(أرديش ، وادي الرون ، فرنسا)

رافائيل بومير ، صانع النبيذ في سيدة Cousignac ، ونيكولاس برانسول ، مرشد استكشاف الكهوف المخضرم ، يأخذون استكشاف الأرض إلى أعماق جديدة في وادي الرون. مشروعهم المشترك ، رضوخ ، المشتق من المصطلحين 'استكشاف الكهوف' و 'علم الخمور' ، يجلب الزوار إلى أعماق كهوف القديس مارسيل دارديش ، حيث يتم صنع نبيذ بومير في براميل من خشب البلوط. يرشد متخصصو النبيذ والكهوف الناطقين باللغة الإنجليزية هذه المغامرة التي تستغرق ساعتين إلى ثلاث ساعات ، والتي تنتهي بتذوق النبيذ تحت الأرض. 68 دولار وما فوق .

تذوق النبيذ الأكثر تميزًا في أمريكا

تذوق النسب البركانية

(جبل إتنا ، صقلية ، إيطاليا)

مدرسة إتنا للنبيذ تجمع بين التاريخ والجغرافيا وبالطبع علم الخمور في فصل النبيذ لمدة نصف يوم على جبل إتنا. في جولة في مصنع النبيذ بقيادة الخبراء ، ستكتشف أعمال Palmento (هيكل صقلي تقليدي لصنع النبيذ) ، واستكشف التقنيات الحديثة المستخدمة في صناعة النبيذ البركاني على ارتفاعات عالية وتذوق أصناف العنب الأصلية Carricante و Nerello Mascalese ، النموذجية Etna Bianco ( أبيض) وعنب إتنا روسو (أحمر) ، على التوالي. 120 دولارًا .

امزجها بنفسك

(نابا ، كاليفورنيا)

تشتهر بمزيجها الأحمر على طراز بوردو ، Insignia ، جوزيف فيلبس كروم العنب يدعو الضيوف إلى صنع القهوة الخاصة بهم. يقود اختصاصي تعليم النبيذ تذوق أنواع النبيذ المتنوعة المستخدمة في صنع Insignia — Cabernet Sauvignon و Petit Verdot و Merlot و Malbec و Cabernet Franc— لتحليل ملامح نكهة المكونات الفردية. بعد ذلك ، يمزج المشاركون ما لديهم ، ويتذوقونها مقابل إبداعات المجموعة ويقارنون إبداعاتهم بالشيء الحقيقي. 100 دولار .

طعم ايطاليا

(مدن متعددة ، الولايات المتحدة)

انتباه : إذا لم تتمكن من الوصول إلى مناطق النبيذ في إيطاليا ولكنك ترغب في التعمق أكثر في الأطعمة والمشروبات الإيطالية ، فتحقق من إيتالي دروس وفعاليات في رحلتك القادمة إلى مدينة نيويورك أو شيكاغو أو بوسطن أو لوس أنجلوس. مجموعة جذابة من الفصول الدراسية التي تتراوح مدتها من ساعة إلى ساعتين تختلف شهريًا وموسميًا. تضمنت العروض السابقة Wine & Truffles of Piemonte و Grana Padano و Vespa Bianco Aperitivo مع Joe Bastianich وسلسلة عشاء In Vino Veritas. 35 دولارًا - 165 دولارًا.