كوكتيلات حلوى الهالوين
إذا وجدت نفسك حتمًا في كل عيد الهالوين تنتزع بعض المسروقات المجمعة من الخدعة أو المعالجين في حياتك - تعال ، اعترف بذلك ، لقد كنا جميعًا هناك - نحثك بدلاً من ذلك على خلط أحد هذه الإراقة مستوحاة من علاجات الهالوين المفضلة. حلوة ، حامضة أو شوكولاتة ، لقد قمنا بتغطيتك ، لا حاجة لزي أو حلوى.
رأس حربي بيسكو صور
رأس حربي بيسكو صور الوصفة مقدمة من ستيفان ترومر ، المالك وخبير الاختلاط ، ترومر على ماين ، كليفتون ، فيرجينيا
يحصل هذا المزيج على كوكتيل أمريكا الجنوبية الكلاسيكي على ركلة لاذعة من شراب مملوء بالليمون الحامض والحلوى الحربية. يقترح ترومر تجربة نكهات أخرى ، مثل البطيخ والكرز ، اعتمادًا على تفضيلاتك.
12 رأس حربي ليمون
12 رأس التفاح
2 & frac12 أوقية Macchu Pisco
1 أونصة عصير ليمون طازج
1 أونصة شراب مملوء بورهيد
كريم داش
ديدان غائر النيون الحامضة ، للتزيين
يُمزج و frac12 كوب ماء مع حلوى الليمون والتفاح الحربية ، ويُغلى حتى تذوب الحلوى. استمر في الغليان حتى يتحول السائل إلى قوام شراب بسيط. ضعي الشراب جانبًا حتى يبرد ، واحفظيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
أضف جميع المكونات ما عدا الزينة إلى شاكر الكوكتيل. أضف الثلج ورجه حتى يبرد المشروب جيداً. صفيها في كوب كوكتيل بارد وزينها بديدان النيون الصمغية الحامضة.
كوكتيل كاندي كورن كرافت
الوصفة مقدمة من Adrian Trudeau ، mixologist ، و Shanna O’Hea ، الشيف ، نزل Kennebunk كينيبانك ، مي
نتج عن تعاون المطبخ والبار هذا الإراقة المرحة المستوحاة من أشهر علاج هالوين. يقول O’Hea: 'لقد طورنا هذا الكوكتيل لأننا أردنا شيئًا ممتعًا يشبه الحلوى لموسم الهالوين والذي كان له أيضًا جانب غريب الأطوار لتاريخ نزلنا المسكون'.
& frac12 كوب سكر
قشر حبة برتقال مع عصير احتياطي
& frac12 كوب عصير جزر
اندفاعة من البرتقال المر
1 مكعب ثلج جزر برتقال
3 أونصات من أبسولوت فانيلا فودكا
1 أونصة عصير ليمون طازج
حلوى غزل البنات للتزيين
& frac14 كوب ذرة مجففة ، معالج في مطحنة توابل لتشكيل مسحوق ، للتزيين
يُمزج السكر ، و frac12 كوب ماء وقشر البرتقال في قدر. يُغلى المزيج في الغليان ، ثم يُرفع شراب البرتقال عن النار ويُبرد. اخلطي شراب البرتقال مع كوب عصير جزر وعصير برتقال واندفاع من مرارة البرتقال. يُسكب المزيج في قالب ثلج على شكل هرم ويجمد.
ضع مكعب ثلج الجزر البرتقالي في قاع كأس كوكتيل. أضف الفودكا وعصير الليمون إلى شاكر الكوكتيل. يُضاف الثلج ويُخفَّض حتى يبرد ويُسكب المزيج فوق مكعب ثلج الجزر والبرتقال. تُزين بالقطن القطني وتُرش بغبار الذرة.
كأس مارتيني بزبدة الفول السوداني من ريس
وصفة مجاملة براين كونفير ، مدير المشروبات ، فندق هيرشي ، هيرشي ، بنسلفانيا
تقدم الحانات والمطاعم في فندق Hershey رشفات مستوحاة من بعض الحلويات الأكثر شهرة. 'ماذا تتوقع أيضًا من' أجمل مكان على وجه الأرض '؟' يسأل Confair. هنا ، يقدم Castries Peanut Rum Creme نكهة الفول السوداني الواقعية التي تلعب دور فودكا الشوكولاتة والمسكرات.
2 أوقية كريم كاستريس بالفول السوداني رم
1 أونصة 360 فودكا شوكولاتة مزدوجة
1 أونصة ماري بريزارد شوكولاتة رويال ليكيور
شراب شوكولاتة داش
كأس صغيرة من زبدة الفول السوداني من ريسز ، للتزيين
أضف الروم والفودكا ومسكرات الشوكولاتة إلى شاكر الكوكتيل. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد. ضعي كمية صغيرة من شراب الشوكولاتة في كوب كوكتيل بارد ، ثم صفي الكوكتيل في الكوب. للتزيين ، ضع كوبًا أو عدة أكواب صغيرة من زبدة الفول السوداني على سيخ وضعها فوق كوب الكوكتيل.
دارك مارتيني هيرشي الخاص
وصفة مجاملة براين كونفير ، مدير المشروبات ، فندق هيرشي ، هيرشي ، بنسلفانيا ،
على الرغم من أنه ليس أشهر علاج لعيد الهالوين مع مجموعة في سن المدرسة ، لا شيء يضاهي المرارة الجذابة لشوكولاتة هيرشي الداكنة. يحصل حلم هذا المدمن على الشوكولاتة على دفعة الكاكاو من ما لا يقل عن أربعة أنواع من مشروب الشوكولاتة.
شراب شوكولاتة ومسحوق كاكاو للتزيين
شريط Hershey'S Special Dark Miniature ، للتزيين
1 أونصة 360 شوكولاتة فودكا
1 أونصة ماري بريزارد شوكولاتة رويال ليكيور
1 أونصة من Jacquin’s Creme de Cacao Dark
1 أونصة ليكيور عضوية حرفيّة بالشوكولاتة الداكنة من تاتشر
ضع حافة زجاج كوكتيل مع شراب الشوكولاتة ، واغمس الزجاج في مسحوق الكاكاو ، وضع قطعة صغيرة من الشوكولاتة في قاع الكوب. أضيفي باقي المكونات إلى شاكر الكوكتيل ، أضيفي الثلج ورجّيه حتى يبرد. صفي في كأس الكوكتيل.
