على الورق ، يبدو كوكتيل The Last Word الذي نسي في الماضي منذ فترة طويلة - مزيج متهور على ما يبدو من الجن ، ومسكرات الماراشينو الحلوة ، وعشب الشارتروس وعصير الليمون - يبدو أنه كان يجب أن يظل في العشرينات الهادرة.

وقد كاد أن يفعل ذلك ، باستثناء عدد قليل من السقاة المغامرين الذين رأوا إمكانات في الشرب القوي وساعدوا منذ ذلك الحين في جعلها دعامة أساسية في علم الخلطات.

أحد هؤلاء القاذفات هو Phil Ward of Death & Co في مدينة نيويورك. ابتكر وارد العديد من المشروبات المختلفة منذ أن اكتشفها قبل عقد من الزمن. إلى وارد ، المشروب ، الذي له بداية لاذعة ولكن بنهاية ناعمة ، هو حادث سعيد.

يقول: 'إنه مثل حادث تصادم رباعي سيارات مثالي حيث لا أحد يتعرض لخدوش ، لكن الجميع سعداء لأنهم التقوا'. مرة أخرى ، في حين أن الأجزاء المنفصلة قد تخيفك ، في المرة القادمة التي تنحرف فيها إلى شريط مناسب ، انظر بنفسك إلى مدى رقيتها.

تحديثات Mixologist لهذا الكوكتيل الكلاسيكي

أمي الكلمة

وصفة مجاملة Megs DeMeulenaere ، نادل في بار برامبل ادنبره

¾ أوقية Beefeater Gin
1 أونصة أصفر شارتروز
أونصة من عصير الليمون الطازج
¼ أونصة زرقاء كوراساو
1 اندفاعة الأفسنتين

يُمزج الجن ، الشارتروز ، عصير الليمون ، كوراساو والأفسنتين في شاكر كوكتيل. إضافة الجليد ويهز بقوة. سلالة في كوبيه أو زجاج مارتيني.

آخر ويند

وصفة مجاملة سيان فيرغسون ، المدير العام لـ 99 بار ومطبخ ، أبردين ، اسكتلندا

¾ أوقية هافانا كلوب رم عمره 3 سنوات (أو روم أبيض قديم آخر)
أونصة أصفر شارتروز
أونصة لوكساردو ماراشينو ليكيور
أونصة من عصير الليمون الطازج
⅛ أونصة عسل

يُمزج الروم ، الشارتروز ، لوكساردو ، عصير الليمون والعسل في شاكر كوكتيل. إضافة الجليد ويهز بقوة. سلالة في كوبيه أو زجاج مارتيني.

الكلمة الأخرى

وصفة مجاملة إريك ألبرين ، الشريك في ملكية الورنيش ، الملائكة

2 أونصات من Maguey Mezcal Vida
1 أونصة من عصير الليمون الطازج
أونصة أصفر شارتروز
¼ أوقية رحيق الصبار
1 ملعقة صغيرة لوكساردو ماراشينو ليكيور

يُمزج المازكال وعصير الليمون والشارتروز ورحيق الصبار ولوكساردو في شاكر كوكتيل. إضافة الجليد ويهز بقوة. صفيها في زجاج صخري فوق قطعة كبيرة من الجليد.