ال جائحة فيروس كورونا الجديد وأوامر المأوى في المكان أجبرت صناعة النبيذ على تحويل التركيز نحو المبيعات والتسويق الرقمي. الأخيرة نيلسن تظهر البيانات أن التجارة الإلكترونية للكحول قد تضاعفت أكثر من هذا الوقت قبل عام واحد. حقق النبيذ أكبر نجاح ، حيث شكّل ما يقرب من 70٪ من إجمالي مبيعات التجزئة عبر الإنترنت التي تم تتبعها في التقرير.

ليس من المستغرب أن نوادي النبيذ التي كانت مخصصة سابقًا لمجال الإنترنت قد شهدت زيادة كبيرة في الأعمال.

قبل فيروس كورونا ، كانت NakedWines.com بالفعل واحدة من الشركات الرائدة في صناعة النبيذ المباشر إلى المستهلك (DTC) في الولايات المتحدة بمبيعات بلغت 3.2 مليار دولار ، مثّل شحن DTC 10.8 ٪ من جميع مبيعات النبيذ بالتجزئة لعام 2019 ، وفقًا لـ 2019 Direct إلى تقرير شحن النبيذ الاستهلاكي الذي نشرته شركة Sovos ShipCompliant and Wines Vines Analytics. كما هو متوقع ، أدى تحول المستهلكين إلى التسوق عبر الإنترنت إلى زيادة هذه الأرقام. لمواكبة ذلك ، تقول Naked Wines إنها وظفت 80 وظيفة جديدة ، بما في ذلك خدمة العملاء وتكنولوجيا البيانات وأدوار التسويق ، في أبريل 2020.

يقول ماكس ميلر ، الرئيس المعين حديثًا لشركة Naked Wines: 'تستخدم الخطط التي وضعناها موقع القوة والحجم لدينا لخلق أفضل تجربة متاحة للعملاء'. 'نحن بحاجة إلى مواصلة الاستثمار في ذلك وتحسينه.'

شرح كل طرق شراء النبيذ عبر الإنترنت

تعمل Naked Wines مباشرة مع صانعي النبيذ المستقلين ، باستخدام التمويل المقدم من المشتركين للمساعدة في إنتاج النبيذ والمبيعات والتسويق. نمو ونجاح بائع التجزئة يعني المزيد من الفرص للشراكة مع صانعي النبيذ.

كما أعلنت الشركة مؤخرًا أنها ستخصص 5 ملايين دولار للترحيب بصانعي النبيذ الجدد في منصتها ، وتحديداً أولئك المصابين بفيروس كورونا. يتم تشجيع المتأثرين بالأزمة على التقدم بطلب للحصول على أموال في Naked Wines موقع .

يقول نيك ديفلين ، الرئيس التنفيذي لشركة Naked Wines: 'كان من الواضح جدًا بسرعة كبيرة أن جائحة Covid سيكون تحديًا'. 'نحن في وضع محظوظ للتداول بشكل جيد والشعور بالمسؤولية. يمكننا استخدام ما لدينا - [مستثمرينا الملائكة] وأصولنا - لمساعدة صانعي النبيذ الجيدين الذين يكافحون '.

عروض من 90+ قبو / صورة لأوفيث مارتينيز

قال صانع النبيذ مات باريش ، الذي تشمل سيرته الذاتية مهامًا في العلامات التجارية الكبرى مثل Beringer و Stags 'Leap Winery و Etude ، إن بائع التجزئة للتجارة الإلكترونية لم يساعده فقط في بناء علامته التجارية المستقلة ، بل دفعه باستمرار في مهنته.

يقول باريش: 'تقدم الملائكة مراجعات وتقييمات تُستخدم لتقييم نجاح أو عدم نجاح هذا النبيذ بعينه'. 'بصفتي صانع نبيذ ، أستجيب للتعليقات يوميًا ، لأن علاقتهم ودعمهم مهمان للغاية.'

يعتقد باريش أن هذه العلاقات ستساعده خلال التحول الحالي في السوق.

يقول: 'ستكون DTC والمبيعات عبر الإنترنت قنوات مهمة في المستقبل'. لقد شهدنا نموًا في كليهما على مدار السنوات العشر الماضية ، لكن كوفيد سرَّع هذه الظاهرة. أرى مستقبلًا مشرقًا لعلامتي التجارية وغيرها من المنتجات المشابهة التي يتم بيعها عبر الإنترنت '.

يقول براين سميث ، الشريك المؤسس ومدير العمليات في شركة 'لقد شهدنا نموًا كبيرًا في العملاء الجدد - هذه هي القصة الكبيرة' وينك ، شركة نبيذ DTC أخرى.

وفقًا لممثلي الشركة ، شهد نادي النبيذ عبر الإنترنت ، الذي يبيع ماركات نبيذ مملوكة ، زيادة بنسبة 798٪ في الاشتراكات الجديدة بين 15 مارس و 4 أبريل ، مقارنة بفترة الثلاثة أسابيع السابقة. في مارس ، كان لدى Winc 42266 عضوًا جديدًا وزيادة بنسبة 80 ٪ في الإيرادات عن فبراير. عندما تظهر أرقام شهر أبريل ، تتوقع Winc أن يكون قد أضاف 57500 عضو جديد وحوالي 55٪ نموًا متتاليًا على أساس شهري.

ومع ذلك ، لا تزال الشركة تواجه تحديات. العلامات التجارية لشركة Winc مبنية على العنب والنبيذ من مصادر عالمية.

يقول سميث: 'من الأفضل كثيرًا أن تذهب وزيارة الشركاء شخصيًا'. 'يعد إرسال عينات الدبابات إلى جميع أنحاء العالم أقل كفاءة ، ولكن هذا ما نواجهه في الوقت الحالي.'

لحسن الحظ ، لم يضطر Winc إلى إعادة التفاوض أو إلغاء أي عقود ، وبدلاً من ذلك رفع طلبات معينة لتلبية طلب المستهلك. قام بائع التجزئة أيضًا بتوسيع علاقات العملاء وإدارات التخزين.

يقول سميث: 'لقد كنا في وضع نشط للغاية'. 'التحديات تتضاعف في المستودعات وفي خدمة العضوية. هذا ما كان علينا أن نوجهه فورًا للتأكد من أننا نستطيع الاستمرار في التسليم والعمل بكفاءة '.

يركز تجار النبيذ بالتجزئة على التسليم والامتنان لأن فيروس كورونا يحول الأعمال

90+ قبو تم بناء نموذج الأعمال أيضًا على الشراكات مع مصانع النبيذ المحلية والخارجية. يقول كيفين ميهرا ، مؤسس / رئيس الشركة: 'بالعمل عن كثب مع هؤلاء الشركاء وبناء الثقة بمرور الوقت ، يمكننا الاستمرار في دعم بعضنا البعض من خلال الصعود والهبوط في السوق ، وهو الأمر الذي ثبت أنه مهم بشكل خاص خلال هذا الوقت'.

على عكس Naked Wines أو Winc ، تبيع 90+ Cellars نبيذها الخاص لتجار التجزئة المستقلين بالإضافة إلى محلات البقالة الكبيرة. يتم تشغيل مبيعات التجارة الإلكترونية من خلال قنوات خارجية على الإنترنت مثل Drizly و Instacart.

يقول تيري لوزوف ، نائب رئيس التسويق في 90+ سيلارز: 'يعني الوضع الجديد أن المزيد من المستهلكين يشعرون بالراحة عند شراء الكحول عبر الإنترنت'. 'Instacart و Drizly ليسا ملائمين فقط ولكنهما مرتبطان مباشرة بشركاء التجزئة لدينا.'

الصورة بواسطة NakedWine

لقد تعرض شركاء أوروبيون لأكثر من 90 قبوًا لتأثير كبير. يقول ميهرا: 'شركاؤنا الإيطاليون ، الذين ينتجون بعض أنواع النبيذ الأكثر شهرة لدينا ، مثل بروسيكو وبينوت جريجيو ، تضرروا بشدة من كوفيد'.

في حين أن فيروس كورونا قد أضاف المزيد من التحديات ، بما في ذلك التأخير في الشحن والتعبئة ، فقد تمكنت الشركة من الحفاظ على سلسلة التوريد الخاصة بها.

يقول لوزوف: 'من قبيل الصدفة ، كنا بالفعل ننسق مع [الموردين الإيطاليين] ، وكذلك المنتجين الفرنسيين ، بشأن قضايا التعريفة الأخيرة'.

سوق المشروبات الكحولية Drizly ذكرت مؤخرا نمو هائل على أساس سنوي في عدد العملاء الجدد في نهاية شهر مارس. بلغت المبيعات 392٪ 'فوق خط الأساس' ، أو ما كانت تتوقعه الشركة لهذا الوقت من العام ، لأسبوع 26 أبريل. ويشكل النبيذ 39٪ من تلك المبيعات.

هل سيستمر هذا الاتجاه؟ وما مدى ثقة هذه المنصات عبر الإنترنت في أن ولاء المستهلك سيمتد إلى ما بعد أيام اللجوء؟

يقول ميلر من شركة Naked Wines: 'يكمن الأمل في زيادة الوعي لدى المستهلكين الذين لم يكونوا على دراية سابقًا بالقدرة على شراء نبيذ رائع عبر الإنترنت ، وبالتالي تقديم تجربة للمجتمع والمحتوى لا مثيل لهما في المتاجر'. 'بمجرد أن يحاولوا ذلك ، من المحتمل جدًا أن يصبحوا عملاء على المدى الطويل.'