برعاية

ForceBrands Decanter: فتح المحادثة

قوة العلامات التجارية هي شركة التوظيف الرائدة في صناعة المنتجات الاستهلاكية. في كل شهر ، يشارك مسؤولو التوظيف والاستراتيجيون الرائدون في الشركة نصائح وإحصاءات من الداخل حول عالم النبيذ.

Gary Schneidkraut هو محلل إستراتيجي لعملاء المؤسسات في ForceBrands ويساعد الشركات على النمو وتوسيع نطاق أعمالها من خلال التعيينات الفعالة. شغوفًا ومعرفة بعالم النبيذ والمشروبات الروحية ، جلسنا للحصول على أفكاره حول الوضع الحالي لعالم النبيذ. مع الكوارث الطبيعية وتغير المناخ وإنتاج النبيذ العالمي الذي يقال إنه وصل إلى أدنى مستوى له منذ 50 عامًا ، يقدم Schneidkraut بعض الأفكار حول سبب اعتقاده أن صناعة النبيذ قد تصل إلى نقطة تحول - ولماذا قد لا يكون هذا أمرًا سيئًا. تابع القراءة لمعرفة المزيد.

القوة يحدث الكثير في عالم النبيذ الآن ما هي بعض التغييرات المثيرة التي لاحظتها؟
عشب قطع غاري: ليس هناك سر أن قصة النبيذ تتغير باستمرار. القديم والخانق لم يعد طريق النبيذ. إنه أكثر برودة الآن ومعظم شاربي النبيذ اليوم لا يحكمون على ما لدى الآخرين في أكوابهم. أعتقد أن أحد أكثر التغييرات إثارة هو أن هناك الكثير من القصص وراء هذه الخمور التي يتم إخبارها والتي تساعد في بناء العلامات التجارية. في نهاية المطاف ، تدرك شركات النبيذ أنه يمكن تصنيفها بطرق مماثلة لما كانت تفعله شركات البيرة والمشروبات الروحية لسنوات.

FB: كيف تتغير قصة العلامات التجارية للنبيذ؟
GS: أصبح النبيذ في متناول الناس - لم يعد يُنظر إليه على أنه عنصر فاخر بنفس الطريقة التي كان عليها قبل سنوات. من المؤكد أن لعبة الأسماء ساعدت في تغيير هذا التصور. خذ على سبيل المثال الأسترالية Jealous Bitch التي تظهر كلبًا على الملصق ، أو الخنزير النيوزيلندي الذي يصنف نفسه على أنه `` قصة عن خنزير أراد أكثر من مجرد قلم خنزير في الحياة. '' عندما عملت في المبيعات لدى موزع نبيذ ، كان لديه عملاء مطعم وبار طلبوا على وجه التحديد النبيذ بأسماء مرحة أو ملصقات رائعة وفريدة من نوعها. وهذا مثير للاهتمام لأنك إذا كنت في حانة تبحث لطلب بيرة ورأيت نبيذًا مثل Jealous Bitch في القائمة ، فمن المحتمل أن تكون مفتونًا. على الأقل ، يلفت انتباهك.

FB: كيف يمكن ترجمة المزيد من العلامات التجارية المرحة للنبيذ إلى مشهد التوظيف؟
GS: تجذب ماركات النبيذ مجموعة مواهب أكبر وأكثر تنوعًا. وغني عن القول أن الناس يرتبطون بما يرونه - في الثقافة الشعبية وما بعدها. وعلى الرغم من أنه قد لا يكون جميع المرشحين خبراء في النبيذ ، فمن المحتمل أن يكونوا على دراية بالصناعة أو لديهم رؤى وسلوكيات المستهلك.

FB: هل هناك أي أماكن يجب أن تبحث عنها شركات النبيذ للعثور على مواهب رائعة؟
GS: يجب ألا تخشى شركات النبيذ فتح معايير البحث الخاصة بها والنظر إلى ما وراء المرشحين ذوي الخلفيات في صناعة النبيذ حصريًا. انظر إلى مساحة سلع المنتجات الاستهلاكية ككل حيث يوجد العديد من المهارات القابلة للتحويل.

FB: هل هناك أي أدوار خاصة بالنبيذ تزداد شعبيتها؟
GS: تكتسب أدوار التسويق - وخاصة أدوار التسويق التجريبي - شعبية. ترى التسويق التجريبي يحدث مع العلامات التجارية للأرواح مثل Patrón Tequila ، على سبيل المثال ، حيث يقدمون تجربة واقع افتراضي غامرة تمامًا تأخذ المستهلكين في جولة 360 Hacienda حيث يمكنهم إلقاء نظرة من الداخل على عملية صنع التكيلا. أعتقد أننا سنرى المزيد والمزيد من شركات النبيذ تتبنى أساليب التسويق هذه. على سبيل المثال ، تساعد Treasury Wine Estates في زيادة وجود النبيذ في ألعاب البيسبول مثل النبيذ الرسمي في Citi Field ، الملعب الذي يضم فريق New York Mets. كان هناك أيضًا وجود متزايد للنبيذ الذي يتم تقديمه في الأحداث الرياضية من خلال إدخال أكواب نبيذ بلاستيكية محمولة أحادية الخدمة حتى تتمكن من شرب النبيذ دون الحاجة إلى فتاحة النبيذ. الأمر كله يتعلق بجعل النبيذ أكثر سهولة ، وزيادة مشاركة المستهلك أمر محوري في تحقيق ذلك. فيما يتعلق بالتوظيف من أجل ذلك ، ستحتاج إلى المزيد من الأشخاص على الأرض الذين يقومون بالتذوق وينشطون حقًا على هذا المستوى لتحقيق النجاح.

FB: سنكون مقصرين لمناقشة الوضع الحالي لعالم النبيذ دون التطرق إلى النقص الوشيك في النبيذ العالمي ، والذي سيعني حتماً ارتفاع الأسعار بالنسبة للمستهلكين. كيف تتوقع أن يؤثر ذلك على المستهلكين الشباب الذين يعانون من ضائقة مالية (شرب جيل الألفية 42 في المائة من جميع أنواع النبيذ في الولايات المتحدة في عام 2015 ، وفقًا لمجلس سوق النبيذ غير الربحي الصناعي)؟
GS: على مدى العقود القليلة الماضية ، شهدنا بناء جيل كبير وسهل التأثر من شاربي النبيذ الشباب. هذا الاضطراب في الإنتاج ، وبالتالي الأسعار ، (سواء كان ذلك بسبب تغير المناخ أو الكوارث الطبيعية أو أسباب أخرى) هو نوع من نقطة التحول. كمصنع نبيذ ، هل ستدع هذا الجيل الراسخ من شاربي النبيذ يتحولون إلى البيرة؟ أعتقد أنه من خلال هذا الاضطراب ، هناك فرصة لصناعة النبيذ لتجربة أشياء جديدة وإعادة التفكير وتعديل استراتيجياتها السابقة - سواء كان ذلك التوظيف أو التوزيع أو التسويق - وهذا أمر مثير. ولا تنس أنه بمجرد أن تجعل الناس يتذوقون المنتج ويستمتعون به ، فقد ثبت أن جيل الألفية سيدفع ثمنه.