الربيع هنا ، وصانعو النبيذ هذا العام في مهمة لإقناع تجار التجزئة بإفساح المجال للنبيذ الأبيض الذي يزيد عن نقطة السعر الشائعة بين 12 و 15 دولارًا.

أنتوني والكنهورست ، صانع النبيذ في كيم كروفورد في نيوزيلندا ، تجلب 20000 حالة من Signature Reserve Sauvignon Blanc إلى سوق الولايات المتحدة ، مع SRP بقيمة 25 دولارًا. يبلغ متوسط ​​سعر زجاجة Sauvignon Blanc غير المحجوزة 15 دولارًا للزجاجة.

يقول Walkenhorst إن الإصدار الأعلى سعرًا يأخذ ملف تعريف النكهة الخاص بـ Kim Crawford 'إلى المستوى التالي' ، وسيجد مساحة في المتاجر.

وقال 'لا نرى ساوفيجنون بلانز من كيم كروفورد يتنافس على الرفوف لأن كل نبيذ له نقطة سعر مختلفة وتركيز على المبيعات'. 'تخضع Sauvignon Blanc كفئة إلى قسط ، مما يعني أن المزيد من مساحة الرف مفتوحة للنبيذ الفاخر ، مما يتيح مساحة لكل من Kim Crawford Core و Signature Reserve Sauvignon Blancs.'

تحاول شركة Riesling الراقية أيضًا إيجاد مساحة أكبر على الرفوف. Raimund Prüm ، صانع النبيذ ومالك S.A. Prüm ، التي توجد مقتنياتها في منطقة الموصل الألمانية ، كانت في نيويورك الأسبوع الماضي وادعت أن ريسلينج هو 'العنب المثالي. ينتقل بشكل جيد من الجفاف إلى الفاكهة إلى الحلويات النبيلة '.

لكى تثبت ذلك، بالم باي العالمية جلب أكثر من 20000 صندوق من نبيذ Prüm من كل من R. Prüm Essence غير العقاري ، مع SRP بقيمة 12.50 دولارًا ، و Prüm Blue المزروع في العقارات ، مع SRP بقيمة 23 دولارًا. تجلب شركة Palm Bay أيضًا عددًا قليلاً من حالات Rieslings ذات الكروم الفردي الأخرى التي ستحمل SRPs من 50 إلى أكثر من 250 دولارًا لكل زجاجة.

ديدييه سيغير ، صانع النبيذ لمنزل غراند كرو شابليس وليام فيفر ، يأمل أن يساعد شابلي ذو المستوى المبتدئ الذي تبلغ قيمته 25 دولارًا في تثقيف المستهلكين حول ما يميز شابلي عن شاردونيه الأخرى. مقرها نيويورك منازل وعقارات هنريوت هو المستورد.

ويبقى أن نرى ما إذا كان النبيذ الأبيض الراقي سيلتقط غالبية المستهلكين في الولايات المتحدة ، لكن دفعة الصناعة تؤكد أن اتجاه علاوة النبيذ لا يظهر أي علامات على التباطؤ قريبًا.