'Experience a little Aloha' هو موضوع كوكتيل إمبريساريو ومتجر كوكتيل جديد من مواليد هاواي جولي راينر على الطراز البولينيزي ، لاني كاي ، يطلق عليها اسم 'تيكي لايت'.

ولكن سيتعين عليك البحث في مكان آخر عن Zombies و Scorpion Bowls ، والمطابخ الرائعة. بدلاً من ذلك ، يميل الديكور نحو الأناقة والراحة ، وتميل قائمة المشروبات نحو المناطق الاستوائية (فكر في Mai Tais و Ti Punches ومحيط من المشروبات الأخرى التي تغذيها الروم) بدلاً من جنون tiki الكامل.

تم افتتاح مطعم البار المصمم على الطراز البولينيزي على اسم شاطئ في أواهو ، وتم افتتاحه في عام 2010 في مساحة Tailor السابقة في حي Soho في مانهاتن. يديره مدير ميكسولوجي راينر وسوزان فيديروف ، اللذان يديران معًا أيضًا نادي بروكلين كلوفر ، احتل لاني كاي الصدارة في مشهد الكوكتيل منذ افتتاحه.

الديكور متقشف ومعاصر نسبيًا ، مقارنة بالمساحة المستوحاة من تيكي. تجلب ورق الحائط المطبوع من الخيزران على مستوى الشريط السفلي بعض المساحات الخضراء إلى الفضاء الصناعي بخلاف ذلك ، في حين أن المستوى العلوي منتشر مع بعض سعف النخيل وبساتين الفاكهة.

ويشرف الشيف كريج ريفارد ، من نادي كلوفر ، على الطعام ، الذي يوصف بأنه مطلة على المحيط الهادئ. تشمل العروض سمك تمبورا كامل يتم تقديمه مع مجموعة من التوابل الآسيوية ، ومنزلقات لحم الخنزير ، وأطباق صغيرة من بطة بوتستيك وونتون السلطعون ، وبالطبع طبق بوبو. قسم من القائمة مخصص لمنزلقات التمرير النضرة ، وكان شريط تمرير لحم الخنزير مع الخيار المخلل الياباني من أبرز المعالم.

على الرغم من أن الطعام جيد جدًا ، فلنكن واضحين: لاني كاي هو كل شيء عن المشروبات. بالإضافة إلى مشروبات الروم الإلزامية ، تشمل قائمة الكوكتيل الجن والتكيلا المنعشة بالفواكه الاستوائية وشاي هاواي وشراب التوابل محلي الصنع. الكوكتيلات مثل 8 أيام في الأسبوع (ثلاثة أنواع من مشروب الروم وحليب جوز الهند المحمص وسكر ديميرارا وشراب الفانيليا والمرطبات المتبل) اللكمات كبيرة الحجم المخصصة للمشاركة ستحافظ على luau طوال الليل.

لاني كاي : 525 شارع بروم ، نيويورك ، نيويورك 646.596.8778