Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

النبيذ والتقييمات

كيفية شراء وبيع النبيذ النادر في المزاد

قد يكون بيع زجاجة من النبيذ النادر تجربة عاطفية شبيهة بفراق عمل فني أو قطعة من المجوهرات الراقية.



ومع ذلك ، فإن مبيعات مزادات النبيذ العالمية آخذة في الارتفاع ، وفقًا للمتخصصين. جيمي ريتشي ، رئيس سوثبيز برنامج النبيذ العالمي ، يتوقع مبيعات بقيمة 90 مليون دولار بحلول نهاية العام ، والتي ستتجاوز الرقم القياسي الحالي البالغ 88 مليون دولار في عام 2010.

على الرغم من أن لا شيء قد تصدرت يربعام عام 1945 شاتو موتون روتشيلد التي بيعت بمبلغ 310.700 دولار في فبراير 2007 في دار سوذبيز ، قد يكون الآن هو الوقت المثالي لاستلام هذه الزجاجة الخاصة أو استلامها لمجموعتك سواء كنت بصدد تقليص حجم مجموعتك أو إضافة كنز جديد ، فمن المهم القيام بواجبك لتأمين أفضل سعر.

مزاد نبيذ في زاكيس

الصورة مقدمة من زاكيس



البيع المباشر مقابل المزاد

إذا كان الوقت جوهريًا وكنت مرتاحًا للتسوية على سعر ثابت ، فقد يكون البيع المباشر هو الخيار الأفضل. ومع ذلك ، مع المزاد ، السماء هي الحد الأقصى ، كما يقول تشارلز أنتين ، كبير المتخصصين الدوليين والمزاد العلني في زاكيس .

يقول: 'البيع الخاص يشبه صفقة البيع بالتجزئة ، فهو يحبسك في السعر الحالي ويكون فوريًا'. 'يستفيد المزاد من الطبيعة التنافسية لقاعدة ضخمة من المشترين. على سبيل المثال ، مع [the] بورجوندي السوق حار الآن ، أي شخص يقوم بإيداع قطع البرغندي النادرة يبيعها في سوق صاعدة '.

جيمي ريتشي ، رئيس برنامج النبيذ العالمي Sotheby

جيمي ريتشي ، رئيس برنامج النبيذ العالمي Sotheby's

اختيار دار المزاد

مثل أي معاملة كبيرة ، من الحكمة مقارنة التسوق. تعتبر سمعة دار المزادات ومعدل نجاحها أمرًا بالغ الأهمية ، إلى جانب حجم قاعدة عملائها ومدى وصولها.

تحتوي العديد من المنازل على حد أدنى بناءً على قيمة قطعة النبيذ ، والتي يمكن أن تكون عنصرًا واحدًا أو مجموعة كاملة. أيضًا ، يمكن أن يؤثر حجم اللوت وقيمته على رسوم البائع ، والتي تتراوح من صفر إلى 18٪.

يقول أنتين: 'غالبًا ما يتم تحديد قسط البائع على مقياس متدرج بناءً على حجم الشحنة - فكلما زاد النبيذ ، قل العمولة'.

ورقة الغش الخاصة بك إلى النبيذ في القبو

من المهم أيضًا كيفية تسويق الكمية.

يقول كريستوفر مونرو ، رئيس قسم النبيذ والمشروبات الروحية في شركة كريستيز . تحتفظ دار المزاد بمبيعات نبيذ حية في موقعها بمدينة نيويورك وأربع مبيعات نبيذ عبر الإنترنت سنويًا.

تقع على عاتق دار المزاد مسؤولية تقييم النبيذ وتحديد السعر. يشدد مونرو على أنه يجب على البائعين تقديم الوثائق المهمة في وقت مبكر ، خاصة أولئك الذين لديهم مجموعات كبيرة.

يقول: 'نحتاج إلى إجراء تقييمات كاملة وسنقوم في كثير من الأحيان بالزيارة لفحص المجموعة ، وربما عينات التذوق ، إذا كان ذلك مناسبًا'. 'غالبًا ما نخطط لحدث مع العميل ، وكلما طالت المدة التي نوفرها لتسويق المجموعة بشكل صحيح ، كان ذلك أفضل.'

يجب على البائعين تقديم وثائق حول مصدر كل نبيذ وتاريخ الشراء والموقع الذي تم شراؤه وسجل التخزين والحالة الحالية والصور.

مزاد في Zachys

الصورة مقدمة من زاكيس

متى تبيع

تقام معظم المزادات بين سبتمبر ومايو. يشرف ريتشي على 25 مزادًا سنويًا ، مقسمة بين مواقع Sotheby’s New York City ولندن وهونج كونج.

يقول: 'من الأفضل إلى حد ما البيع في وقت أقل ازدحامًا ، لكن ذلك يعتمد على قوة الأسواق'.

المزادات عبر الإنترنت هي خيارات أكثر تكرارا وجيدة لهواة الجمع الذين يرغبون في البيع والشراء في إطار زمني أقصر. تعقد Zachys مزادات شهرية بالإضافة إلى مزاداتها الثمانية الحية على مدار العام. حتى أن البعض الآخر يقدم مزادات أسبوعية عبر الإنترنت.

هل سوق البيع مهم؟

يقول ريتشي: 'بشكل عام ، يعتبر السوق عالميًا وبأسعار ثابتة ، بصرف النظر عن بعض الحالات الشاذة في كل منها'. 'اعتمادًا على عمر النبيذ والمنتِج ، نوصي بأسواق معينة. قد تكون الخمور عالية القيمة وبعض المنتجين والنبيذ ومجموعات نبيذ معينة أفضل في آسيا من أوروبا أو نيويورك. ومع ذلك ، فإن نمو المزادات عبر الإنترنت يجعل من السهل بيع النبيذ الفاخر للمشترين في جميع أنحاء العالم. لقد أصبحت الطريقة الأكثر فاعلية لتقديم المعلومات التي يمكن لأي شخص الوصول إليها في أي وقت مقابل الكتالوج المطبوع '.

فتح زجاجة نبيذ

الصورة مقدمة من زاكيس

ما المطلوب؟

يقول ريتشي: 'قد تروق أنماط النبيذ مجموعات محددة'. 'على سبيل المثال ، يميل العنابي الأبيض إلى البيع بقوة في نيويورك وهونج كونج إيطالي و كاليفورنيا النبيذ في نيويورك و بوردو وبورجوندي في كل مكان. سكوتش و الويسكي الياباني كلاهما مناطق نامية على مستوى العالم '.

أحد الأمثلة على العروض الحالية المقرر لها مزاد 13 أكتوبر في Sotheby’s New York . زجاجة من عام 1926 ماكالان سكوتش يتراوح سعرها بين 700000 دولار إلى 1.2 مليون دولار ، وهو رقم قياسي جديد لتقدير مجموعة Sotheby’s.

ما الذي يجب على المشترين النظر فيه؟

انضم إلى القوائم البريدية لدار المزادات ، وراجع المبيعات السابقة عبر الإنترنت والكتالوجات الحديثة لمقارنة ما يتم بيعه.

يقول مايكل ديفيس ، نائب رئيس الشركة: 'يجب على المشترين دراسة الفجوات الموجودة في قبوهم ليقرروا ما يشترونه' هارت ديفيس هارت (HDH) ، دار مزادات نبيذ عالمية ومقرها شيكاغو ومتاجر تجزئة عبر الإنترنت. 'راجع أيضًا الملفات الشخصية للنبيذ الذي يتم تقديمه وفكر في نافذة الشرب وملف الذوق وكيف يفي النبيذ باحتياجاتهم.'

تعقد HDH سبعة مزادات سنويا. تم تخصيص مزاد أبريل لنبيذ بورجوندي ، بينما تم حجز شهر نوفمبر لنبيذ بوردو.

يمكن أن تكون العطاءات المبكرة مفيدة. يقول ديفيس: 'في HDH ، تفتح مزاداتنا للمزايدة الغيابية قبل حوالي ثلاثة أسابيع من البيع'. يجب على مقدمي العطاءات الاستفادة من ذلك من خلال مراجعة اللوت وتقديم العطاءات المبكرة. إذا كان هناك عرض غيابي مقيد عند عرض الكثير على الهواء مباشرة ، فإن أول عرض يربح الكثير '.

هناك اعتبار آخر وهو علاوة المشتري على دار المزاد ، والتي يمكن أن تتراوح بين 19.5 و 24٪.

أخيرًا ، يجب أن يكون لدى المشترين المثابرة. يقول ديفيس: 'يتطلب الأمر أحيانًا الصبر للفوز بالنبيذ الذي تبحث عنه ، ولكن الأمر يستحق ذلك دائمًا في النهاية'.

وسواء كان البيع أو الشراء ، فعندما تنهار المزاد العلنية ، سيرفع شخص ما كأسًا احتفالًا.