قد تبدو هلسنكي بعيدة بعض الشيء عن السفر لتناول كوكتيل عالي الجودة ، ولكن مع القليل من العزلة يأتي الكثير من الإبداع. يتنافس مشهد الكوكتيل هنا مع معظم المدن الكبرى حول العالم ، ولكن مع ميزة: مكونات الشمال مثل الصنوبر ، البتولا ، التوت السحابي وحتى عظام السمك ، التي تضفي رائحة البحر. لذلك ، إذا كانت فنلندا في خط سير الرحلة الصيفي ، فاذهب إلى هذه الأماكن لتناول مشروب موسمي.

أصيل + طازج

داخل فندق ليلا روبرتس الأنيق ليلك و . يتميز بمشروبات مذهلة من الناحية الجمالية تركز على مكونات الشمال وقائمة خالية من النفايات. وعاء Vesillelasku المصنوع من خشب الصنوبر المملوء براتنج الصنوبر جوني ووكر بلاك ليبل و لاجافولين سكوتش وحيد الشعير يبلغ من العمر 16 عامًا ، يروي قصة من خلال زينة 'رائحة البحر' المنتشرة بالجليد الجاف (كومبو مجفف وعظام السمك وإبر الصنوبر). قد يكون Kvat ، نبع الشمال ، أسهل في الامتصاص ، المصنوع من اللبلاب المطحون إطلاقا الفودكا اليكس و سان جيرمان ، خل بلسمي أبيض ورذاذ من الماء الفوار الطبيعي المليء بالمعادن.

ريكيافيك: استكشاف عاصمة Cool

حبال الصيف

في A21 عقود ، ساعد المالك Timo Siitonen في بدء حركة الكوكتيل الاسكندنافية الحديثة في هلسنكي ، وهو يواصل دفعها إلى الأمام. تصفح أقسام Boilermaker و Gin & Tonic ، لكن استقر في يوم صيفي مع Vehnäoras (Żubrówka Bison Grass Vodka ، محلج لندن الجاف ، الأخضر شارتروز ، شاي جيجو هانام ، عشبة القمح ، نباتات خضراء ، أعشاب وليمون). أو يمكنك اختيار امتصاص بعض خشب البتولا في المدينة باستخدام Koivu 3.0 (الروم الأبيض الكوبي ، وشراب البتولا ، وزهرة الزيزفون ، واليارو العادي ، والليمون ، ومياه البتولا الغازية).

عطلة Hangout

يسافر ريتشارد ماكورميك ، أحد كبار الطهاة في هلسنكي ، حول العالم بحثًا عن الإلهام. لذلك من المنطقي أن شريطه ، الاجازة ، الذي تم افتتاحه في عام 2016 ، يبدو وكأنه عطلة. يمكنك الخروج على الشرفة الخارجية المطلة على المرفأ واحتساء المشروبات مثل Kale Champagne (الشمبانيا واللفت والخيار وخل النبيذ الأبيض) أو Helsinki Chili Mule ( فودكا الجريب فروت الفنلندي والفلفل الحار والزنجبيل والجير والزنجبيل).

نظرية الفئات

شريط صدئ ، على بعد خطوات فقط من السوق المركزي في جزيرة كاتاجانوكا ، وهي أحدث نقطة ساخنة من طاقم Son of a Punch ، الذي يمتلك أيضًا بارات مشهورة الحرية أو الموت و وكالة المباحث تريلبي وتشادويك . يتم تقسيم تشكيلة الكوكتيل العميقة إلى فئات مثل 'قوي وأعشاب' و 'طويل ومنعش'. جرب الخضار التي تحتوي على الفودكا ، مع ليليت والليمون والريحان وزيت الأفوكادو ورغوة الحمص. أو ربما يكون الجو المدخن والقوي إنه دائمًا مشمس في فيلي هو المربى الخاص بك. تسترعي انتباهك مع تيكيلا وميزكال والجريب فروت الوردي والليمون والصبار والملح والفلفل الأحمر.