لا مزيد من الكعك الجاف والمتفتت بالنسبة لك. كعكة الوخز والصب فاتنة ورطبة ولذيذة دائمًا. نظرًا لأنها مليئة بالمكونات الغنية (مثل الشوكولاتة والكراميل والبودنج وصلصة الفاكهة وحتى الحشوات المخمورة)، فإنك تحصل على نكهة قوية في كل قضمة. سنوضح لك هنا كيفية تحضير كعكة البوكيز خطوة بخطوة.

علاوة: تبدأ العديد من وصفات الكيك (بما في ذلك وصفاتنا) بمزيج الكيك المعبأ، لذا فهي حلوى سهلة يمكنك تحضيرها في أي لحظة. يمكنك أيضًا استخدام نصائحنا لإنشاء وصفات كعكة الوخز الخاصة بك، مثل كعكة الموز أو كعكة البودنغ. بمجرد إتقان الأساسيات، يصبح أي مزيج من النكهات ممكنًا.

ما هي كعكة الوخز والصب؟

كعكة الوخز والصب (وتسمى أيضًا كعكة الوخز) هي وصفة كعكة تتطلب عمل ثقوب فيها بعد الخبز، عادةً بمقبض ملعقة خشبية أو سيخ خشبي. ثم يُسكب السائل فوق الكعكة المخبوزة ليتشرب ثقوب الكعكة. الكعك الوخز والصب معروف بـ كونها رطبة بشكل لا يصدق (بفضل السائل) ولذيذ (بسبب الحشوة الإضافية).

كيفية صنع كزة وصب الكعكة

جاكوب فوكس

ابدأ باختيار وصفة الكعكة الخاصة بك. عند اختيار وصفة، فكر في الإلهام من الحلويات المفضلة لديك. على سبيل المثال، إذا كنت تحب أكواب زبدة الفول السوداني، جرب كعكة الشوكولاتة المحشوة بزبدة الفول السوداني المذابة. هل تحتاج إلى الإلهام؟ نحن نوصي بشدة بكعكة التوت اللذيذة وعصير الليمون. يستخدم خليط الكيك المعبأ، مما يوفر لك القليل من الوقت للتركيز على الحشوة والزينة.

الخطوة 1: امزج الخليط واخبز كعكة الوخزة

ابدأ بخلط خليط الكيك وخبز الكيك في صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة. اتبع التعليمات الخاصة بوصفة الكيك التي اخترتها أو خليط الكيك المعبأ لديك. بمجرد أن يخرج عود الأسنان نظيفًا، أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق.

الخطوة 2: تحضير الحشوة الخاصة بك

يمكنك البدء في تحضير الحشوة أثناء وجود الكعكة في الفرن، فقط اتركها لبضع دقائق لتبرد قبل إضافة الحشوة إلى الكعكة. اتبع التعليمات الخاصة بحشوة كعكة الوخز، أو قم بتسريع الأمور باستخدام الخيارات التي يتم شراؤها من المتجر مثل زبدة الفول السوداني المذابة وصلصة الفادج الساخنة.

أتقن كيفية خبز الكعك بالتساوي في كل مرة

الخطوة 3: عمل ثقوب وإضافة الحشوة

باستخدام مقبض أ ملعقة خشبية (8 دولارات، وول مارت ) ، اصنعي ثقوبًا في الكعكة على مسافة حوالي 1 بوصة. تأكد من أن الثقوب ليست قريبة جدًا من بعضها البعض أو متباعدة جدًا - إذا كانت قريبة جدًا من بعضها البعض، فقد تكون كعكتك رطبة جدًا؛ إذا كانت متباعدة جدًا، فقد لا يكون هناك حشوة كافية في جميع أنحاء الكعكة. بعد عمل ثقوب في جميع أنحاء الكعكة، اسكبي الحشوة فوقها.

الخطوة 4: الصقيع والخدمة

بعد إضافة الحشوة إلى الكعكة، زينيها حسب الرغبة ثم قدميها. يمكنك استخدام كريمة الزينة المعلبة لتسريع العملية أو يمكنك خلط كريمة الزينة محلية الصنع معًا. ثم كن مبدعًا مع الرشات والطبقة الإضافية. على سبيل المثال، إذا قمت بإعداد كعكة زبدة الفول السوداني والشوكولاتة، أضف فوقها حلوى زبدة الفول السوداني والشوكولاتة أو الفول السوداني المطحون.

ها هو ذا! يمكنك الآن إعداد كعكة الوخزة محلية الصنع للأصدقاء والعائلة عندما تحتاج إلى حلوى سريعة وسهلة. إذا لم تكن بحاجة إلى حلوى كاملة مقاس 9 × 13، فحاول صنع كعكة التفاح بالكراميل الصغيرة في قوالب الرغيف. وبمجرد حلول فصل الخريف، استمتع بكعكة الذرة اللذيذة.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى