كيف انتقلت ميشيل أوليه من عارضة أزياء إلى صانع النبيذ
نشأت ميشيل أويليت في سانت هيلينا بولاية كاليفورنيا على يد أولياء أمور صناعة النبيذ ، وتم اكتشافها لأول مرة كعارضة أزياء في سن المراهقة ، وسرعان ما عملت في باريس ونيويورك ولوس أنجلوس أثناء فترات الراحة المدرسية. انتقلت إلى نيويورك في سن 18 ، ثم عادت إلى وادي نابا خلال فترة الركود الاقتصادي عام 2008 لتنطلق لورينزا روزي مع والدتها ميليندا كيرني. الآن مرة أخرى في نيويورك ، نماذج Ouellet لـ طاقم ي ، مادويل و ليبرتين .
كيف تعرفت على النبيذ لأول مرة؟
لقد ولدت وترعرعت في نابا فالي ، لذلك لا أتذكر المقدمة الأولى ، لكنني متأكد تمامًا من وجود شامبانيا في غرفة الولادة.
'على أعلى مستوى ، [الموضة والنبيذ] كلاهما عمل فني يمكن أن يأسر قلبك على الفور.'
هل كانت الوردة نبيذًا كنت مغرمًا به بشكل خاص؟
نعم ، نحن نحب الوردة. لقد أمضيت الصيف عندما كنت مراهقًا أعرض في باريس ، وذلك عندما وقعت في حبها حقًا.
يصف لورينزا.
الوردة فائقة النضارة والجافة والحساسة ، مثل بروفانس ، ولكنها مصنوعة في كاليفورنيا. لورنزا مصنوع من كروم قديمة جدًا ، تم قطفها في الأسبوعين الأولين من شهر أغسطس خصيصًا للوردي.
لماذا تعتقد أن روز يجعلنا سعداء للغاية؟
روزي لديها صلاحيات النقل عن بعد. رشفة واحدة في الصيف ، وأنت تقفز من قارب إلى البحر الأبيض المتوسط.
كيف تعمل مع والدتك؟
إنه يين ويانغ لطيفان. تعمل أمي في مجال صناعة النبيذ منذ ما يقرب من 30 عامًا ، وقد قامت ببناء أساس متين لنا. أقوم بإضافة منظور جديد. معًا ، لسنا محاصرين 'بالطريقة التي يتم بها' ولدينا الكثير من الحرية الإبداعية. أكون هناك أثناء الحصاد والمزج والتعبئة. أحب أن نسير على الطريق معًا لمقابلة عملائنا ، والقيام بالمناسبات ، وبيع النبيذ ، وطرح الأفكار.
كيف يوازن صنع النبيذ بين الحياة التي تعيشها كنموذج؟
أحب أن يكون لدي مشروع آخر مستقر ويلتزم بجدول زمني من نوع ما - المنطقة الزمنية الطبيعية - وأنا في مقعد السائق ، جنبًا إلى جنب مع أمي بالطبع. في عرض الأزياء ، أنا في قلب الرؤية الإبداعية لشخص آخر. من المثير للاهتمام تطبيق ما تعلمته في مجال الموضة على تجارة النبيذ.
واحد على واحد مع عارضة الأزياء فيرونيكا ويب ما هي فلسفتك تجاه الأكل والشرب وكيف تحافظ على صحتك؟
لحسن الحظ لدي جينات جيدة - فقط انظر إلى أمي الرائعة! أنا أستمتع بصحة جيدة وأميل بشكل طبيعي إلى الوجبات النباتية. فلسفتي هي العثور على مكونات عضوية عالية الجودة وتناول الكثير منها. أنا بالتأكيد أنغمس. أنا من نابا: من المستحيل ألا آكل وأشرب بما يرضي قلبي. ومع ذلك ، لن أتناول أكثر من كأس أو كوبين من النبيذ في الليلة السابقة للتصوير. تعلمت هذا الدرس منذ وقت طويل.
ما هو القاسم المشترك بين النبيذ الجميل والملابس الجميلة؟
على أعلى مستوى ، كلاهما عمل فني يمكن أن يأسر قلبك على الفور. أشعر بنفس الشعور عندما أرى قطعة جديدة يجب أن أحصل عليها وعندما أشرب أول رشفة من نبيذ رائع.
أين توجد بعض الأماكن المفضلة لديك لشرب النبيذ؟
أحب طهي العشاء وشرب النبيذ في المنزل مع أصدقائي من نابا. هذا شعور مريح وطبيعي بالنسبة لي. في [مدينة] نيويورك ، أحب ريبيل ونارسيسا وتشارلي بيرد - كلها أماكن مرحة وغير مزدحمة للحصول على النبيذ والطعام الرائع. أنا معجب كبير بـ فراسكا في بولدر ، [كولورادو]. بيتزا محلية المجاور أمر لا بد منه لتناول طعام الغداء. أنا أحب في باريس سبتمبر . عضلات ، نوبل روت و نادي القرنفل هي المفضلة لدي لندن. عندما أكون في وادي نابا ، أحب الذهاب إليه Solbar ، كاديت والطفل الجديد في المدينة ، ميميناشي . لقد عدنا للتو من أستراليا ، حيث الطعام لا يصدق. أنصح بشدة محصول في Newrybar ، نيو ساوث ويلز ، و السيد وونغ في سيدني. في مكسيكو سيتي، كونترامار التونة الأسطورية نخب الساشيمي لتغيير حياتك.
ما هو النبيذ المفضل لديك في موعد غرامي؟
أحب أن أبدأ بنبيذ أبيض هش ونظيف لم أسمع به من قبل. من هناك نذهب إلى Pinot Noir أو cru Gamay أو Côte Rôtie.
ليلة خروج الفتيات؟
الشمبانيا ، والكثير منها. بعض من مفضلاتي ماري كورتين ، جاك سيلوس و روبرت مونكويت .
