أوراق نبات السرخس الناعمة من نبات الشبت تتوسل إليك أن تلمسها. قص أوراق الشبت الطازجة للطهي، أو احصد بذور الشبت للتخليل، أو قطع المظلات الصفراء والأوراق الريشية للطهي. باقات زهور جميلة محلية الصنع . كما أنه الغذاء المفضل لليرقات بشق الأسود، وأزهاره الصفراء الصغيرة ممتازة لجذب مجموعة متنوعة من الملقحات.

الشبت قوي في الشتاء في المناطق القاسية بوزارة الزراعة الأمريكية 9-11 ويزرع سنويًا للحصاد الصيفي في المناطق 2-8، حيث يمكن أن يزرع ذاتيًا.

نظرة عامة على الشبت

اسم الجنس	شبت القبور
اسم شائع	الشبت
نوع النبات	سنوي، عشب
ضوء	شمس
ارتفاع	3 إلى 5 أقدام
عرض	2 إلى 3 أقدام
لون أوراق الشجر	شارتروز/الذهب
مميزات الموسم	بلوم الصيف
مميزات خاصة	يجذب الطيور، عطر، جيد للحاويات، صيانة منخفضة
المناطق	10، 11، 2، 3، 4، 5، 6، 7، 8، 9
الانتشار	بذرة
حلالين المشاكل	مقاومة الغزلان، مقاومة للجفاف

أين يزرع الشبت

نبات الشبت في مكان به تربة جيدة التصريف حيث ستتلقى ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات من ضوء الشمس المباشر الكامل كل يوم. تضيف أوراق الشجر الرقيقة اهتمامًا تركيبيًا إلى أسرة الحديقة وحدودها، خاصة بالنسبة للحدائق المنزلية. إذا استطعت، ضع الشبت في مكان محمي من الرياح. يمكن للرياح العاتية أن تلحق الضرر بسهولة بسيقان الشبت إذا لم يتم تثبيتها.

ازرع الشبت جنبًا إلى جنب مع الأعشاب أو الخضار في حديقة المطبخ التقليدية أو استمتع بأوراق الشجر المعطرة في حديقة معمرة أو في مزارع الحاويات. عند زراعة الشبت في حديقة صالحة للأكل، ضعه بالقرب من الخضروات الصليبية مثل البروكلي والملفوف والكرنب وكرنب بروكسل. يقال إن الشبت يطرد آفات البراسيكا الشائعة مثل ديدان الملفوف والحلقات بينما يجذب الحشرات المفيدة مثل الخنافس والنحل.

9 نصائح لمرافقة زراعة الخضروات لتعزيز الحصاد

ومع ذلك، لا تزرع الشبت بالقرب من الجزر. يمكن للشبت أن يعيق نمو الجزر و- نظرًا لارتباطهما الوثيق- بالتلقيح المتبادل لإنشاء نباتات هجينة رديئة. ومن الأفضل أيضًا تجنب زراعة الشبت بالقرب من الطماطم. في حين أظهرت بعض الدراسات أن الطماطم والشبت يمكن أن يكونا رفيقين مفيدين عندما يكون الشبت صغيرًا، فمن المحتمل أن يعيق الشبت الناضج نمو الطماطم.

كيف ومتى يزرع الشبت

من السهل أن تبدأ الشبت من البذور وينمو بشكل أفضل عندما يزرع في الهواء الطلق. في الربيع، بعد آخر موجة صقيع، قم بزرع البذور مباشرة في التربة، مع وضعها بعمق 1/4 بوصة ومسافة 1 إلى 2 بوصة تقريبًا.

ازرع البذور في صفوف تفصل بينها حوالي 6 بوصات، أو - إذا كنت تريد أن تزرع نباتات الشبت ذاتيًا - ازرعها في كتل حيث يمكن أن تتساقط البذور وتنمو في العام التالي. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بمصدر مستمر للشبت في متناول اليد، ففكر في الزراعة المتعاقبة. ابدأ ببذر عدد قليل من البذور من الكيس أولًا، ثم بضع بذور أخرى كل أسبوع خلال موسم النمو. تنبت البذور عادة خلال 7 إلى 14 يومًا. يمكن أيضًا زراعة الشبت من خلال عمليات زرع المشتل الموضوعة في الأرض أو في وعاء في الربيع. يتحمل الشبت الصقيع الخفيف، لذا لا تتردد في زراعته في الخارج قبل أسبوعين من آخر صقيع ربيعي متوقع.

يعد التخفيف أمرًا بالغ الأهمية لإنتاج نمو خصب ومنع الشتلات المزدحمة من تطوير رؤوس البذور، مما يوقف إنتاج أوراق الشجر. عندما يبلغ طول الشتلات 3 أو 4 بوصات، قلل أعدادها إلى أقوى شتلة كل 12 إلى 24 بوصة. تصبح بعض نباتات الشبت مرنة مع تقدم العمر والحجم. أبقِ النباتات في وضع مستقيم عن طريق غرس غصين قوي أو وتد في الأرض بالقرب من قاعدة النبات. استخدم خيوط الحديقة لتثبيت النبات على الوتد بشكل غير محكم.

يمكنك أيضًا البدء بزراعة بذور الشبت في الداخل قبل 4 إلى 6 أسابيع من الصقيع الأخير وزرع الشتلات في الأرض بعد زوال خطر الصقيع. لا يستجيب الشبت الناضج جيدًا لعملية الزرع، لذا ضع شتلاتك في مكان يمكن أن تزدهر فيه.

أفضل 11 صينية بداية للبذور لعام 2024 للمساعدة في بدء حديقتك

نصائح للعناية بالشبت

من السهل العناية بهذا النبات العطري، لكنه قد يحتاج إلى مساعدة من الأوتاد أو النباتات الأخرى ليظل منتصبًا.

ضوء

اختر أ الموقع مع الشمس الكاملة - ما لا يقل عن ست إلى ثماني ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا هو الأفضل للشبت.

التربة والمياه

نبات الشبت في تربة رطبة جيدة التصريف. إذا كانت تربتك تحتوي على الماء بسبب الطين الثقيل، أضف مادة عضوية إلى البوصات القليلة العلوية للمساعدة في التصريف. زرع هذه العشبة في حاويات أو أسرة مرتفعة إذا كان سوء تصريف التربة يمثل تحديًا.

الري المناسب ضروري لزراعة الشبت. حافظ على رطوبة التربة بالتساوي بينما تنبت البذور. بمجرد أن تبدأ نباتات الشبت في النمو، فإنها تحتاج إلى حوالي 1 إلى 2 بوصة من المطر أو مياه إضافية أسبوعيًا لتزدهر.

درجة الحرارة والرطوبة

أفضل درجة حرارة للشبت هي حوالي 70 درجة فهرنهايت، على الرغم من أنها شديدة التحمل حتى تصل إلى 25 درجة فهرنهايت.

عندما ترتفع درجات الحرارة، يميل الشبت إلى الالتصاق وإرسال سيقان الزهور لتثبيت البذور. بمجرد أن تزهر هذه العشبة السنوية وتضع البذور، فإنها تموت. حافظ على استمرار النبات لموسم نمو طويل عن طريق إزالة الزهور.

سماد

لا تحتاج معظم الأعشاب، بما في ذلك الشبت، إلى سماد إضافي، لكن يمكنك استخدام سماد متوازن 10-10-10 مرة أو مرتين خلال موسم النمو. استخدم سمادًا سائلًا مخلوطًا بالماء أو قم بخدش الأسمدة سريعة المفعول في الأرض في وقت الزراعة. لمعرفة الكمية التي يجب استخدامها، اتبع تعليمات ملصق المنتج.

الأسمدة السائلة مقابل الأسمدة الحبيبية: أيهما أفضل لنباتاتك؟

تشذيب

تقليم الشبت في وقت مبكر من الموسم لمنعه من أن يصبح طويل الساقين. قم بقص الأوراق العلوية للنبات، مما يشجع الأوراق السفلية على النمو بكثرة. يمكن استخدام أي شيء يتم تقليمه لتحضير الطعام وطهيه.

بوتينغ وإعادة السمعة

حتى لو لم يكن لديك حديقة خارجية، فلا يزال بإمكانك الاحتفاظ بأواني الشبت على الشرفة أو السطح المشمس. اختر حاوية لا يقل عمقها عن 12 بوصة، حيث تشكل نباتات الشبت جذرًا عميقًا. تعمل الأواني الفخارية والطينية بشكل جيد مع الشبت لأنها لا تحتفظ بقدر كبير من الرطوبة مثل الأواني البلاستيكية أو الخزفية المزججة. مهما كانت الحاوية التي تختارها، تأكد من أنها تتمتع بتصريف ممتاز وأنها كبيرة بما يكفي للحفاظ على مسافة 12 إلى 24 بوصة بين نباتاتك.

لا يناسب الشبت عملية الزرع، لذلك إذا كان نباتك ينمو أكثر من حجم الأصيص، فمن الأفضل أن تبدأ في حاوية جديدة أكبر. يمكنك الاستمرار في زراعة البذور في الصيف إذا لم تكن منطقتك دافئة جدًا.

الآفات والمشاكل

الشبت يجذب حشرات المن وآفات الحديقة الأخرى. قد تجد أيضًا يرقات تسمى ديدان البقدونس، لكن تحلى بالصبر مع تلك اليرقات المخططة التي تمضغ السيقان وأوراق الشجر؛ سوف تصبح في نهاية المطاف فراشات سوداء بشق الذيل مبهجة. قد ترغب أيضًا في زراعة المزيد من الشبت ليكون هناك ما يكفي لك ولليرقات. ومن الحشرات المفيدة الأخرى التي تجذبها زهور الشبت النحل، والذباب الحوامات، وأجنحة الدانتيل، والخنافس ، والتي تبدأ في شكل يرقات تتغذى على الآفات، بما في ذلك المن، والبق الدقيقي، والعث.

كيفية نشر الشبت

أفضل طريقة لنشر الشبت هي بالبذور. يمكنك أيضًا نشر الشبت عن طريق العقل، لكن هذه الطريقة ليست موثوقة.

بذرة: نظرًا لأن الشبت لا يعمل بشكل جيد مع عملية الزرع، فمن الأفضل زرع البذور مباشرة في أوائل الربيع في سرير حديقة مُجهز على عمق 1/4 بوصة. عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 3-4 بوصات، قم بتخفيفها لتقف على مسافة 12-24 بوصة.

قصاصات: لأخذ قطع الشبت، اختر جذعًا به نمو جديد لا يقل عن 3 إلى 4 بوصات وقم بقصه بالمقص أو المقص. ضع القطع في وعاء من الماء (أزل أي أوراق تحت خط الماء) وانتظر حوالي 2 إلى 3 أسابيع حتى تنمو الجذور. لا تحتاج إلى استخدام هرمون التجذير أو الأسمدة. بعد أن تنمو الجذور إلى حوالي 2 إلى 3 بوصات، قم بزراعة الشبت في وعاء أو في الأرض.

كيفية حصاد الشبت

يبدأ الشبت الطازج بالتدلي بمجرد قصه. وعلى الرغم من أن مظلات الزهور تبدو جميلة في باقة مختلطة، فلا تتفاجأ إذا بدأت في الذبول بعد بضع ساعات. تبدأ نكهة الشبت في فقدان قوتها خلال بضعة أيام، لذا عند حصادها لاستخدامها في الوصفات، خطط لاستخدامها في أقرب وقت ممكن.

لحصاد بذور الشبت، قم بقطع سيقان الزهور بعد أن تتلاشى الأزهار الصفراء ولكن قبل أن تبدأ البذور في النضج وتتفكك من السرة. ضع كيسًا ورقيًا صغيرًا به بضع فتحات صغيرة للتهوية على رأس الزهرة بالكامل، ثم قم بتعليق النبات رأسًا على عقب في مكان بارد وجاف، وانتظر حتى تسقط البذور، واجمعها في قاع الكيس. قم بتخزين البذور في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف ومظلم.

أنواع الشبت

الشبت 'لونغ آيلاند ماموث'.

مارتي بالدوين

شبت القبور 'Long Island Mammoth' هو المفضل على الطراز القديم. يمكن حصاد أوراقها السرخسية لاستخدامها طازجة أو مجففة للتخزين على المدى الطويل. يصل طوله إلى 5 أقدام ويحمل مجموعات كبيرة من الزهور الصفراء المسطحة التي تتطور إلى رؤوس بذور بنية اللون.

'فيرنليف' الشبت

دين شوبنر

مجموعة قزمة منتجة يبلغ طولها 18 بوصة فقط، شبت القبور يعد 'Fernleaf' خيارًا ممتازًا لحدائق الحاويات أو الأسرّة المدمجة الموجودة في الأرض. لها أوراق شجر ريشية حساسة بنكهة الشبت الممتازة. تزهر من منتصف الصيف إلى الخريف.

'باقة' الشبت

روبرت كارديلو

يحتوي صنف 'الباقة' على أوراق شجر خضراء مزرقة على نباتات يصل طولها إلى 30 بوصة. يصل قطر رؤوس أزهارها الصفراء الكبيرة إلى 6 بوصات، ويمكن قطعها لتنسيق الأزهار الطازجة أو تجفيفها إلى الأبد.

خطط حديقة الشبت

خطة حديقة الأعشاب الكلاسيكية

الرسم التوضيحي لغاري بالمر

تأكد من أن مطبخك مليء دائمًا بالأعشاب الطازجة مع خطة حديقة الأعشاب الكلاسيكية هذه، حيث تحيط 10 أنواع من الأعشاب بمزولة شمسية مزخرفة في سرير يبلغ قطره 6 أقدام.

احصل على خطة الحديقة هذه

خطة حديقة الأعشاب الملونة

الرسم التوضيحي لغاري بالمر

احصل على حديقة أعشاب مبهرة بهذه الخطة الملونة، حيث تتميز الحدود التي يبلغ طولها 3 × 8 أقدام بأوراق الشجر ذات الألوان الأرجوانية والخضراء والذهبية - بما في ذلك الأوراق المتنوعة.

احصل على خطة الحديقة هذه

أسئلة مكررة

• هل الشبت عشبة ضارة؟

  لا يعتبر الشبت من الأعشاب الضارة، لكن بعض شركات التوابل والأشخاص يشيرون إلى نبات الشبت على أنه عشبة الشبت، ربما بسبب أوراق الشجر الريشية. عشبة الشبت هي أوراق طازجة أو مجففة. يتم إنتاج بذور الشبت من مظلات الزهور الصفراء الجميلة.

• كيف يتم تخزين الشبت للحصول على أفضل جودة؟

  قم بتخزين الشبت الطازج في الثلاجة مع وضع سيقانه في وعاء من الماء أو لف أوراقه بمنشفة ورقية مبللة. يمكنك تجميد الشبت الطازج عن طريق وضعه في الماء في صواني مكعبات الثلج. قم بإسقاط المكعبات في أطباق مطبوخة يمكنها تحمل الرطوبة الإضافية. وعلى الرغم من أن النكهة تصبح باهتة، إلا أنه يتم تجفيف أوراق الشبت والبذور بسهولة لاستخدامها لاحقًا.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى