كان هناك العديد من عوامل الجذب في مهرجان جريت Pumpkin Beer Festival السنوي الثالث عشر ، ولكن لا يوجد أكبر من برميل منحوت من قرع 1790 رطلاً. تم إنشاؤه بواسطة سياتل شركة إليسيان تخمير ، الذين حصلوا على اليقطين العملاق من مزارع محلي يقوم بزراعته خصيصًا من أجل تقليد البراميل العضوية السنوية لمصنع الجعة. ووفقًا لدان أو باير ، مدير القبو في إليسيان ، فإن اليقطين كان يحمل ويخدم حوالي أربعة براميل أو 250 جالونًا من البيرة.

يتطلب إنشاء برميل من اليقطين بهذا الحجم العديد من الأدوات ، وليس أقلها رافعة شوكية فقط لتحريك الاسكواش ، والتقارير مزارع حديث . بعد رفع اليقطين إلى مكانه ، يستخدم الفريق Sawzall ، وحفر وشعلة قطع فقط لإنشاء غطاء ، والذي يمكن أن يصل وزنه إلى 80 رطلاً. بمجرد إزالة الغطاء ، يذهب متطوع شجاع إلى اليقطين رأسًا على عقب لكشط 15 إلى 20 رطلاً من أحشاء اليقطين. بعد ذلك يتم حرق الداخل لتلطيف ما يمكن أن يكون طعمًا ساحقًا لليقطين الخام

تصوير برادي ميكلسون / شركة إليسيان تخمير

إن إنشاء برميل خاص بك من اليقطين ذي الحجم العادي ليس بالأمر الصعب تقريبًا. قم ببساطة بقص الجزء العلوي ، وكشط الدواخل ، وقطع فتحة بضع بوصات من القاعدة لإدخال الصنبور ، واختبارها للتأكد من أن المنتج النهائي مانع لتسرب الماء ثم املأه بالبيرة. إذا كنت في حالة مزاجية لتجربة هذه القطعة المركزية الاحتفالية ، فإن جمعية البيرة الأمريكية لديه دليل متعمق.

ليس في بيرة اليقطين ولكن لا تزال تريد أن تشرب موسميا؟ جرب هذه المشروبات على طراز مهرجان أكتوبر .

تصوير برادي ميكلسون / شركة إليسيان تخمير