عندما Brianne Day ، صانع النبيذ ومالك نبيذ اليوم في ولاية أوريغون ، أغلقت مصنع النبيذ الخاص بها أمام الضيوف في منتصف شهر مارس ، وكانت خائفة مما قد يخبئه المستقبل لعملها وموظفيها. كما اغلاق لمنع انتشار جائحة فيروس كورونا الجديد اجتاحت جميع أنحاء البلاد ، وأغلقت غرف التذوق والمطاعم ، وتغير عمل صانعي النبيذ الأمريكيين بين عشية وضحاها.

يقول داي: 'لم أكن أرى كيف أن مصنع نبيذ صغير مثل بلدي ، والذي يعتمد كثيرًا على مبيعات المطعم ، سوف يصنعه'. مثل العديد من المنتجين الصغار الذين لا يشغلون مساحة كبيرة من أرفف البيع بالتجزئة مثل مصانع النبيذ الكبيرة ذات قنوات التوزيع الوطنية ، عملت Day على بنائها المبيعات المباشرة إلى المستهلك من خلال تقديم شحن مجاني على ست زجاجات أو أكثر.

تزدهر مبيعات النبيذ الرقمي ، ويتساءل البعض عما إذا كانت ستستمر

الآن ، بعد ما يقرب من ثمانية أشهر من الوباء ، وجدت معظم مصانع النبيذ إيقاعًا جديدًا في طرق بيع النبيذ وإجراء تذوق افتراضي أو في أماكن العمل. يقول الكثيرون إن النجاة لم تكن لتتحقق بدون شيء واحد: نوادي النبيذ الخاصة بهم.

يقول مايك بينيدوس: 'ساعدنا بالتأكيد في إبقاء الأضواء مضاءة خلال الأيام الأولى للوباء' بينيدوس كروم العنب في بيتستاون ، نيو جيرسي. يقول إن أعضاء نادي النبيذ هم 'أفضل مبشرين لدينا ، يجمعون النبيذ لدينا ويخرجون لنشر الكلمة عنهم'.

يصف مايك بينيدوس من فيلم Beneduce Vineyards أعضاء نادي النبيذ بأنهم 'أفضل المبشرين لدينا'. / مجاملة Beneduce Vineyards

على الطريق في Unionville Vineyards ، عمل المدير العام John Cifelli بثبات على بناء نادي نبيذ مخلص يتبع على مدار السنوات الأربع الماضية ، والذي يقول إنه 'دفع أرباحًا رائعة عندما ضرب Covid.' دون أي مطالبة من مصنع النبيذ ، ظهر أعضاء نادي Unionville لدعم الشركة من خلال شراء أنواع نبيذ أخرى بالإضافة إلى مخصصاتهم العادية.

مع تقدم الوباء وارتفاع معدلات البطالة ، اكتسبت بعض نوادي النبيذ أعضاء بمعدل أسرع من المعتاد. يقول راندي هيستر ، صانع النبيذ / مالك شركة تكساس: 'نادرًا ما يخرج الناس من نادي النبيذ لدينا - عادةً فقط لأنني' فقدت وظيفتي 'أو' لقد ماتت '. C.L. Butaud . 'لذلك كان من الرائع جدًا رؤية النمو في وقت تتدهور فيه أشياء كثيرة.'

'هذا العام ، نادي النبيذ الخاص بنا هو قارب النجاة الذي سيقودنا إلى الشاطئ.' - مارثا ستومين ونبيذ مارثا ستومين

مثل شراء CSA الذي يدعم المزارع قبل موسم نموه ، فإن الالتزام بنادي نبيذ مصنع النبيذ يسمح لمنتج صغير بصنع نبيذ جديد عتيق بعد خمر. كما أنه يساعد مصنع النبيذ على التنبؤ بأوضاعه المالية للربع القادم ، وهو أمر كانت جميع الشركات حريصة على القيام به في عام 2020.

تقول مارثا ستومين ، صانعة النبيذ في كاليفورنيا ، التي تحمل الاسم نفسه: 'هذا العام ، يعتبر نادي النبيذ الخاص بنا هو قارب النجاة الذي سيقودنا إلى الشاطئ' نبيذ مارثا ستومين ، بالإضافة إلى الوباء ، عانى موسم حرائق الغابات غير المسبوق لعام 2020. 'إن وجود نادي نبيذ أمر في غاية الأهمية. عندما تكون جميع الأشياء الأخرى متغيرة ، يمكننا الاعتماد على هذا الدخل الذي يأتي مرتين في السنة '.

بدأت Oregon’s Day Wines في تقديم شحن مجاني على بعض عمليات الشراء لبناء نشاط تجاري مباشر إلى المستهلك / نبيذ يوم المجاملة

عادةً ما يتم إصدار شحنات نوادي النبيذ الجديدة مرتين أو ثلاث مرات في السنة ، وتقدم معظم مصانع النبيذ لأعضائها تذوقًا مجانيًا وخصومات إضافية على المشتريات الأخرى ودعوات لحفلات وأحداث البيك اب الخاصة بالأعضاء فقط.

في حين أن هذه الامتيازات المضافة رائعة ، يبقى معظم الأعضاء مقابل ما يجده داخل النادي.

الانتماء إلى نادي نبيذ لمنتج صغير 'يشعر وكأنك جزء من مجتمع' ، كما يقول توماس لاغامبينا ، أحد سكان شيكاغو ، وعضو في نادي النبيذ مارثا ستومين بالإضافة إلى اثنين آخرين. 'الجميع ودودون ومتحمسون تمامًا للنبيذ الذي يُصنع.'

واحدة من أعظم فوائد الانتماء إلى نادي الخمرة 'هي التعرف على صانع النبيذ ، والاستماع إلى القصص وراء الخيارات التي اتخذوها لنبيذهم ، وعائلاتهم في كثير من الأحيان.' - كريستوفر ميلر ، عضو ، نادي النبيذ Day Wines

كريستوفر ميلر من كورفاليس ، أوريغون ينتمي إلى نادي النبيذ داي واينز ، من بين آخرين في ولاية أوريغون. بالإضافة إلى النبيذ نفسه ، فإن إحدى أعظم فوائد الانتماء إلى نادي الخمرة 'هي التعرف على صانع النبيذ ، والاستماع إلى القصص وراء الاختيارات التي اختاروها لنبيذهم ، وعائلاتهم غالبًا' ، كما يقول. وقد سمحت له هذه البصيرة 'بمشاركة تلك النبيذ والقصص مع الآخرين'.

تهدف موجة جديدة من نوادي النبيذ إلى ربط المجتمعات المتشابهة في التفكير

'نحن نتمتع حقًا بالعلاقة المباشرة التي نتمتع بها مع صانعي النبيذ ونشعر أن دعمنا يذهب إليهم مباشرةً' ، كما يقول إيان إينيس ، عضو نادي مارثا ستومين للنبيذ ومقره دورهام بولاية نورث كارولينا. 'بعد إصابة Covid ، أصبحت هذه العلاقة المباشرة أكثر أهمية ، لأننا علمنا أننا نساعد بشكل مباشر صانعي النبيذ والمزارعين المتحمسين جدًا لما يفعلونه.'

يشعر صغار المنتجين بالدعم ، ومعرفة أن الناس يشربون ويستمتعون بالنبيذ الذي يعملون بجد لصنعه هو ما يجعلهم مستمرين.

يقول ستومين: 'إنه أكثر بكثير من مجرد نظام بيئي مالي'. 'الجانب العاطفي ، هذا العام على وجه الخصوص ، كان بنفس القدر من الأهمية. لا أعرف ماذا كنت سأفعل لو جف نادي النبيذ '.