آخر

إذا كنت تحب بالوماس، جرب هذا الكوكتيل المنعش القائم على شوتشو

مستوحاة من لعبة تشو هاي (شوتشو هاي بول) المحبوبة في اليابان، يتميز هذا النوع من بالوما بالنكهة الخفيفة والدافئة لشوتشو الشعير، الممزوجة بـ 'صودا' الجريب فروت ومزينة بلمسة من حرارة الفلفل الحار.

ربما يعجبك أيضا: هذا المزيج العصري من علب ميدوري الحامضة يقدم لكمة مرحة

وصفة موغي بالوما

مقتبس من كايل ديفيس، بروكلين كورا ، بروكلين، نيويورك

مكونات

2 أونصة موغي هوكا شوتشو
نقطتان من المحلول الملحي (جزء واحد من الملح الوردي: 4 أجزاء ماء، مذاب)
2 شرطات من صبغة الفلفل الحار، مثل صبغة تشيلي الخضراء التايلاندية المضافة
½ أوقية عصير جريب فروت
¹⁄₃ أونصة شراب بسيط
1 قطعة كبيرة من قشر الجريب فروت
ماء صودا، فوق قشر الجريب فروت للتزيين

تعليمات

في شاكر الكوكتيل، قشر الجريب فروت وشراب بسيط. أضف المكونات المتبقية (ما عدا الماء الصودا)، ورجها لفترة وجيزة، بدون ثلج. صفيها في كوب كرة عالية مملوء بالثلج. املأ بالماء الصودا. مقبلات مع قشر الجريب فروت.

ظهرت هذه المقالة في الأصل في أبريل 2024 من مجلة عشاق النبيذ. انقر هنا للاشتراك اليوم!