آخر

هذا المزيج العصري من علب ميدوري الحامضة يقدم لكمة مرحة

هذا حثالة على عصر الديسكو ميدوري حامض هو الأكثر مبيعا في كوميكو ويسكي وبار شوتشو في الطابق السفلي. تتناقض طبقات البطيخ اللامع وخثارة الليمون مع الشوتشو الترابي، الذي يضفي البنية والتعقيد. يصف موموسي المشروب الحديث بأنه 'مرح وممتع، لكنه لا يزال بالغًا بالتأكيد'.

كيفية صنع ميدوري شوتشو حامض

بإذن من جوليا موموسي، كوميكو ، شيكاغو، إلينوي

مكونات

1 أونصة شوتشو (يوصي Momosé بـ Mizu شوتشو الشاي الأخضر، أو شوتشو أساسه الأرز إذا كان شوتشو الشاي الأخضر غير متوفر)
1 أونصة ميدوري ليكيور
½ أوقية عصير ليمون
½ أوقية عصير ليمون
½ أوقية شراب بسيط
صودا النادي، إلى الأعلى
كرة البطيخ، للتزيين

تعليمات

في علبة شاكر، قم بجمع شوتشو وميدوري وعصائر الحمضيات والشراب البسيط. هزة جافة (بدون ثلج) للتهوية. صب الخليط فوق الثلج في كوب هايبول. أعلى مع دفقة من الصودا النادي. قم بتمرير ملعقة بعناية أسفل الجانب الداخلي من الكوب واغرفها للأعلى لدفع الثلج للأعلى، مما يسمح للمكونات بالتجمع معًا. قمة مع الثلج حسب الحاجة. مقبلات مع كرة البطيخ.

ظهرت هذه المقالة في الأصل في أبريل 2024 من مجلة عشاق النبيذ. انقر هنا للاشتراك اليوم!