لم يكن جنون الكرونات المحبوب - وهو مزيج الكرواسون والدونات - الذي انطلق في عام 2016 كافيًا: يقدم Instagram و TikTok الآن خليفته الجديد. يُطلق على عنصر الإفطار هذا اسم الكروفل بشكل مناسب، وهو ليس مفهومًا جديدًا تمامًا ولكنه مجرد كرواسون مخبوز داخل ماكينة الوافل. النتيجة النهائية؟ كرواسون هش ومطاطي وسريع الخبز.

انتشرت لأول مرة في مقاهي في سيول، كوريا ، يكون سمك الكروفل سميكًا مثل كعكة الوافل العادية ولكنه أخف بكثير وأكثر تهوية. مع العديد من الإضافات والنكهات والأشكال المختلفة، سرعان ما أصبحت هذه المعجنات الحلوة (المالحة أحيانًا) عنصرًا أساسيًا في محلات الحلويات والمقاهي العصرية حول العالم. يمكنك حتى العثور على بعض أماكن المطاعم مخصصة لهم بالكامل.

أضف بعض الألوان إلى مخبوزاتك مع اتجاه كرواسون الزهرة الصالحة للأكل

مايا خريسما / جيتي إيماجيس

وبطبيعة الحال، فإن تاريخ الكروفل لا ينتهي عند هذا الحد. كما اكتسبت شعبية، التقطتها وسائل التواصل الاجتماعي كحلوى إفطار سهلة التحضير في المنزل. كل ما تحتاجه هو الكرواسون المجمد الجاهز للخبز وصانعة الوافل من أي حجم. قم بإذابة الكرواسون المجمد (أو القليل منه)، ثم ضعه في ماكينة صنع الوافل واتركه يطهى لمدة دقيقتين فقط. بمجرد أن يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتم تسخينها بالكامل، تصبح جاهزة للأكل.

تشمل بعض الإضافات الأكثر شعبية الكلاسيكيات: التوت الطازج وشراب القيقب والزبدة والسكر البودرة. غالبًا ما تضيف المقاهي التي تقدم الكروفل الآيس كريم الطازج أو الكسترد أو الصلصات الحلوة.

في هذا التيك توك الفيروسي ، الذي حصل الآن على أكثر من 300000 إعجاب، يستخدم المبدع @moribyan عجينة الكرواسون المجمدة من Whole Foods ويرش القرفة والسكر قبل وضعها في ماكينة صنع الوافل. ثم تقوم بوضع الكريمة وتضيف الشراب والتوت والسكر البودرة.

'أنا لا أعرف حتى ماذا أقول،' قالت بعد أن تناولت قضمة.

للحصول على شيء لذيذ، أضف الأعشاب إلى الخليط وزين الكرواسون بالبيستو الطازج أو الطماطم أو البيض المقلي. وإذا كنت في حالة مزاجية للترقية من شطيرة كرواسون عادية، فإن الكروفل يعمل بالتأكيد كبديل عصري لخبز الساندويتش.

الكرواسان المكعب هو اتجاه المعجنات الذي أنت على وشك رؤيته في كل مكان

على الرغم من أن عجينة الكرواسون المجمدة المعدة مسبقًا هي الخيار الأسهل لعمل كروفل سريع، إلا أن استخدام العجين الطازج يمنحك نتائج مماثلة (ويسمح لك بالتحكم في شكل منتجك النهائي). في كلتا الحالتين، تأكد من وضع الزبدة أو رذاذ الطبخ غير اللاصق مباشرة على مكواة الوافل قبل الطهي للحفاظ على المظهر الخارجي المقرمش سليمًا.

بينما تنتظر وسائل التواصل الاجتماعي بفارغ الصبر مجموعة الكرواسون التالية، فإن الكروفل هو اللمسة الطازجة المثالية لوجبة الإفطار والغداء أو الحلوى. بالإضافة إلى ذلك، لا يتعين عليك حتى تحضير الخليط إذا كنت لا ترغب في ذلك، مما يجعله مثاليًا للانتعاش في منتصف الأسبوع.

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى