عندما يتعلق الأمر بالأسئلة المتعلقة بالطعام، هل يعتبر النقانق شطيرة؟ يُصنف من بين أكثر الأشياء إثارة للخلاف (إلى جانب ما إذا كان الأناناس على البيتزا مقبولًا أو أن آيس كريم مرق العظام لذيذ أو مكروه). واحتفالًا بيوم الساندويتش الوطني (3 نوفمبر)، قررنا حسم الجدل نهائيًا. حصل خبراء من مطاعم النقانق الشهيرة وشركات النقانق على ذلك صريح معنا وشاركوا آراءهم الساخنة حول هذا الجدل القديم: ولم يكن من المفاجئ أن تكون هناك بعض الاختلافات في الآراء. إذا كنت متعطشًا للحصول على إجابة رسمية، تناول وجبة خفيفة واستمر في القراءة.

7 وصفات هوت دوج للبالغين الذين يرحبون بالطبقة الذواقة

عندما ظهر الهوت دوج لأول مرة في أمريكا، كان يشار إليه باسم شطيرة كوني آيلاند أو شطيرة فرانكفورتر، ولكن في عام 2015، أصبح المجلس الوطني للنقانق والنقانق أعلنوا أنهم ينفصلون رسميًا عن هذا المصطلح. في إعلان السياسة الرسمية لقد جادلوا بأن الحد من أهمية النقانق بالقول إنها 'مجرد شطيرة' يشبه تسمية الدالاي لاما 'مجرد رجل'، وأعلنوا أن طعامهم المميز هو النقانق المعروف سابقًا باسم الساندويتش.

فيل ماكان، نائب رئيس التسويق في ناثان الشهير ، يوافق على أن أهمية النقانق لا يمكن اختزالها في مجموعة غذائية. ويجادل بأنه عندما تم اختراع الساندويتش في عام 1792 على يد جون مونتاجو، إيرل ساندويتش الرابع، طلب وضع شرائح اللحم بين شريحتين من الخبز حتى يتمكن من تناولها بيديه - وهذا ليس تعريف الشطيرة الساخنة. يقول ماكان: كلب.

ويتابع قائلاً إن النقانق هي شيء خاص بها، وهي عبارة عن بروتين أسطواني الشكل يوضع في كعكة، وليس شطيرة. [إنها] تستحق بالتأكيد فئتها الخاصة، بنفس الطريقة التي يستحق بها البرجر فئته الخاصة. للسندويتشات فئة خاصة بها أيضًا، ولا تشمل هذه الفئة الهوت دوج أو البرجر.

16 فكرة لا تُنسى لبرجر اللحم البقري لتغيير وجبتك المفضلة الخالدة

من غير المحتمل أن يقوم أي شخص بتقطيع النقانق من المنتصف، وهو أمر شائع مع السندويشات. هذه هي النقطة الرئيسية التي أشار إليها إريك لاينز، الشريك الإداري جراج فينسيتا (مشترك محلي في ديترويت يقدم المأكولات الكلاسيكية). حتى أنه ذهب إلى حد القول إن الكعكة تجعل النقانق أشبه بالتاكو أكثر من أي شيء آخر.

جراج فينسيتا

ويقول: 'على الرغم من أنه من الشائع قطع الساندويتش إلى النصف، إلا أن البربري فقط هو من يستطيع قطع النقانق - وهذا هو المكان الذي يتم فيه استبعاد حجة جميع السندويشات الأكبر حجمًا في الكعك'. 'أي نوع من المحتالين قد يمزق كعكة النقانق من المنتصف؟' لن تفعل ذلك لأنه يؤثر على كمية التوابل التي يمكنك تكديسها مع النقانق. كم منا كان لديه بعض الدهن أو الحشوة الإضافية من تسرب ساندويتش على قمصاننا؟ [هذا] شيء أقل احتمالاً [أن يحدث] مع الكعكة المفصلية التي تحيط بالنقانق.

إذًا، هل النقانق هي شطيرة؟ قم بإجراء القليل من البحث حول تعريف الساندويتش، وسترى أن معظم المصادر تعرف الساندويتش على أنه يتكون من قطعتين من الخبز مع اللحم أو الجبن أو أي حشوات أخرى بينهما. حتى أن البعض يقول صراحةً إن السندويشات تؤكل عادة كوجبة خفيفة. مع هذا التعريف، عليك أن تفكر فيما إذا كانت كعكة النقانق مؤهلة لتكون قطعتين من الخبز وما تعنيه بالضبط وجبة خفيفة، ولكن الباقي يمكن أن يتناسب مع وصف النقانق.

يقول زاكاري كوهاجن، رئيس الطهاة في Vinsetta Garage: 'بمجرد تقديمه مع الخبز، بغض النظر عن الشكل الذي قد يتخذه الخبز، أعتقد أنه من المقبول تمامًا الإشارة إلى هذا على أنه شطيرة'. 'يمكن إجراء مزيد من المواصفات، كما هو الحال في شطيرة هوت دوج، شطيرة كلب، أو شطيرة سجق، ولكن شطيرة بغض النظر.'

البحث عن المراجع إجناتس فريشمان ، 'رجل فيينا رول مان الأصلي' ورائد في مجال كلب كوني المحبوب في ديترويت. ويقول إن نعي فريشمان يصف نقانقًا يقول: 'إن نقانق بولونيا أو اثنتين في قطعة خبز ستكون مفيدة لأولئك الذين قد تقودهم شهيتهم إلى المشاركة في شطيرة كلب زائفة'. يعترف كوهاجن بأن البعض قد يجادل بأن الساندويتش يحتاج إلى شريحتين مختلفتين من الخبز، لكنه يعتقد أن الأمر أوسع من ذلك.

يقول: 'الساندويتش هو مصطلح شامل'. 'إذا أخذت شريحة من الخبز، ودهنتها بالبهارات، ووضعت عليها شريحة من لحم الغداء والجبن، ثم قسمتها إلى نصفين وتناولتها، أليست هذه شطيرة؟' ربما على وجه التحديد نصف شطيرة، ولكن شطيرة مع ذلك؟ على أقل تقدير، ربما يمكنك الاقتناع بأن النقانق يمكن أن تكون شطيرة ذات وجه مفتوح.

كيفية صنع خبز الخميرة للحصول على مذاق المخبوزات الطازج في المنزل

مثل السندويشات، هناك أنماط مختلفة من النقانق المشهورة، وكل شخص لديه تفضيلاته الخاصة لكيفية تزيينها. في شيكاغو، يعد طلب الكاتشب من طعامك أمرًا إجراميًا، ومن الإلزامي 'جره عبر الحديقة'.

الفريق في بورتيلو ، أحد أكثر أماكن بيع الهوت دوج شهرة في شيكاغو، على دراية بالجدل حول الساندويتشات - ولا ينزعجون كثيرًا بشأن ذلك.

هل هوت دوج شطيرة؟ يقول نيك سكاربينو، نائب رئيس قسم التسويق وتناول الطعام خارج مقر الشركة في Portillo's: 'كما يمكنك أن تتخيل، فإننا نتلقى هذا السؤال كثيرًا'. 'نقانقنا تنتمي إلى فئة خاصة بها. شطيرة أم لا شطيرة، لا يهم بالنسبة لنا. 'طالما أننا نضع هوت دوج مصنوع من لحم البقر بنسبة 100% على كعكة بذور الخشخاش المطبوخة على البخار ونغطيها بطبقة من [طبقة الكلاب الكلاسيكية في شيكاغو]، يمكنك تسميتها كما تريد.'

ورغم أننا قد لا نحصل على نتيجة رسمية أبدا، فإن هذا السؤال البسيط ألهم العديد من الحجج العاطفية (والمرحة في أغلب الأحيان). يمكنك القول إنها ساعدت في جمع الأشخاص معًا، وهو أمر ممتع يمكننا جميعًا التواصل معه وإبداء الرأي بشأنه.

يقول لاينز: 'أنا أفهم أن العقول الأكثر علمية من عقلي - روث بادر جينسبيرغ، على سبيل المثال - قد وزنت وقالت إن النقانق هي شطيرة'. 'لكنني على استعداد لتحملهم جميعًا.'

هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى