بطاطا مقلية مقطعة يدويًا منقوعة في كابيرنت ساوفيجنون مع كأس من الجودة - وهذا مجرد عنصر واحد من عناصر القائمة المعروضة في شارك بواسطة K-J ، مطعم Kendall-Jackson Wine Estates الجديد وردهة التذوق المقرر افتتاحهما في 25 مارس 2013 في وسط مدينة هيلدسبورغ.

يقول الشيف التنفيذي في K-J جاستن وانجلر: 'أصبحت هيلدسبيرغ وجهة طعام عالمية المستوى كوجهة نبيذ مذهلة'. 'إنها مركز Wine Country والمكان الذي يريده الجميع.'

توافق باربرا بانك ، المالكة لـ K-J. وهي تقول: 'إنه مفهوم مبتكر يرفع من مستوى استكشاف النبيذ والطعام مع تطور الأكل الفاخر'.

تضم قائمة بارتيك باي K-J's Bites and Flights مقاعد تتسع لـ 55 ضيفًا ، وسيتم تنسيقها لتضمين المكونات من الحدائق العضوية القريبة الخاصة بمصنع النبيذ والجبن المصنوع يدويًا وزيوت الزيتون وبذور العنب والخبز المصنوع من دقيق العنب. ماذا ستحتوي قائمة النبيذ؟ لقد خمنت ذلك - زجاجات Kendall-Jackson ، مثل Kendall-Jackson Highland Estates Camelot Chardonnay. ستتوفر أيضًا فصول تعليمية وندوات حول النبيذ حول مواضيع تتراوح من كيفية صنع النبيذ إلى اختيار الزجاج المناسب لرشفة معينة في المطعم.

يقول وانجلر: 'تركز المزيد من مصانع النبيذ على الطعام'. '[إنهم] يصنعون أيضًا المزيد من النبيذ الصديق للطعام. في النهاية ، سوف يجذب السكان المحليين والزوار الباحثين عن وجهة للطعام بقدر ما يجذب تجربة تذوق النبيذ '.

شارك بواسطة K-J سيفتح أبوابه يوميًا من مايو إلى أكتوبر من الساعة 11 صباحًا حتى 10 مساءً ، ويغلق في الساعة 8 مساءً من نوفمبر إلى أبريل.