آخر

أحب الطراز القديم؟ جربه مع الروم

إذا كنت تحب بالفعل قديم الطراز مصنوع من الويسكي، فقد حان الوقت لتجربة هذه النسخة المبنية على مشروب الروم. على الرغم من أن المشروب قاسٍ وليس حلوًا، حيث يوفر مشروب الروم القديم الكثير من العمود الفقري، إلا أن لهجات الشوكولاتة تعطي إحساسًا بالانحطاط الشبيه بالحلوى.

في إيفردين ، مطعم مشهدي داخل فندق فيرجن الجديد في مدينة نيويورك، حيث يتم تقديم جميع عناوين أغاني الكوكتيل المميزة (مثل أغنية جانيت جاكسون عام 1989)، يتم تقديم هذا المشروب مع ثلاثي من الزينة، للحصول على أقصى قدر من الروائح العطرية والجاذبية البصرية. للحصول على مشروب غير رسمي في المنزل، قد نقترح تقليص ذلك إلى مشروب واحد فقط - اختر بين مجموعة من قشر الجريب فروت للحصول على رائحة منعشة وحيوية أو غبار من الشوكولاتة المبشورة لمزيد من الثراء والعمق. وفي كلتا الحالتين، لا يمكنك أن تخطئ في تناول مشروب رم قديم الطراز.

ربما يعجبك أيضا: أشرطة الفينيل تعود من جديد (مرة أخرى)

أمة الإيقاع

بإذن من إيريك ريبيرو، شاكر الباريسي في إيفردين، نيويورك؛ انستقرام: @everdenenyc

مكونات

2 أوقية رم قديم، ويفضل رون زاكابا 23
1 ملعقة صغيرة من شراب ديميرارا (جزء واحد من سكر ديميرارا مذاب في جزء واحد من الماء الساخن)
2 معلقة شوكولاتة
قشر الجريب فروت، بالإضافة إلى الشوكولاتة المبشورة وغصن إكليل الجبل للتزيين

تعليمات

الجمع بين جميع المكونات في كوب الخلط مع الثلج. يقلب لمدة 25 دورة تقريبًا، ثم يصفى في كوب صخري مملوء بالثلج (يفضل مكعبات 2 × 2 بوصة). قم بلف قشر الجريب فروت فوق المشروب للتخلص من الزيوت العطرية، ثم تخلص من القشر. يُزيّن بالشوكولاتة المبشورة وغصن إكليل الجبل.

ظهرت هذه المقالة في الأصل في نوفمبر 2023 قضية عشاق النبيذ مجلة. انقر هنا للاشتراك اليوم!