Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار النبيذ

ماثيو ماكونهي إلى Star in The Billionaire’s Vinegar

العناوين

ومن المقرر أن يشارك ماثيو ماكونهي ، الحائز على جائزة الأوسكار خل الملياردير ، فيلم مأخوذ عن كتاب بنيامين والاس. يستكشف الكتاب فضيحة تزوير النبيذ سيئة السمعة في الثمانينيات حيث كان من بينهم الملياردير و عشاق النبيذ تم خداع المرشح لجائزة Wine Star Bill Koch لشراء نبيذ اعتقدوا أنه ملك لتوماس جيفرسون. لا تزال آثار المبيعات وتداعياتها التي هزت عالم النبيذ محسوسة حتى اليوم. وقع ويل سميث كمنتج للفيلم.



احتفالًا بالذكرى السنوية الـ 250 لتأسيسها ، ستصدر ماركة كونياك Hennessy مزيجًا محدود الإصدار ، متاحًا هذا الشهر. يعتبر مزيج هينيسي 250 جامع - تم إنتاج 250 برميلًا فقط - تكريمًا لمدير القبو يان فيليوكس لأسلافه ، ويمثل مسيرته المهنية الممتدة على مدار 50 عامًا. سيتم بيع الزجاجة التذكارية سعة لتر واحد بسعر 600 دولار.

لقد حطت قضية Wine + Film الخاصة بنا ، وممثلة هوليوود كيت هدسون هي نجمة الغلاف لدينا! في مقابلة حصرية ، تتحدث النجمة المحببة عن أعمال عائلتها ، ورشفاتها المفضلة ونهجها في صناعة النبيذ. اقرأ المقابلة كاملة >>>

في الأخبار

في 24 مارس ، أعلنت E. & J. Gallo Winery (Gallo) عن شرائها J Vineyards & Winery. تأسست في عام 1986 من قبل جودي جوردان - ابنة توم وسالي جوردان ، مؤسسا مصنع نبيذ الأردن - وتقع في وادي النهر الروسي في مقاطعة سونوما ، تنتج J Vineyards مجموعة من النبيذ الفوار ، Pinot Noir و Pinot Gris. الإصدار الأول ، 1987 J Vintage Brut ، ظهر على الساحة في عام 1991 ، حيث بيع 4000 حالة في 32 مدينة ، كل منها عملية بيع يدوية صعبة. في عام 1997 ، اشترت الأردن مصنع نبيذ بايبر سونوما جنوب هيلدسبيرغ لإنشاء J ، وهي صفقة تضمنت 118 فدانًا من مزارع الكروم القريبة. سيشمل اقتناء جالو مصنع نبيذ هيلدسبيرج وأكثر من 300 فدان موزعة على تسعة مزارع كروم داخل ساحل سونوما ووادي ريفر فالي الروسي. تمتلك Gallo تسعة مصانع نبيذ أخرى تقع في جميع أنحاء كاليفورنيا وواشنطن ، وستدفع J للأمام دون الاستفادة من صانع النبيذ ميليسا ستاكهاوس ، التي انضمت من La Crema في عام 2011. وستنتقل لمتابعة فرص أخرى .— بواسطة فيرجيني بون



كما ورد في المنشور التجاري تزايد الإنتاج و حشرة معروفة بنشر مرض بيرس في مزارع الكروم ، تم اكتشاف قناص ذو أجنحة زجاجية مؤخرًا في مقاطعة مارين بكاليفورنيا أثناء فحص روتيني لشحنة حضانة. يقتل مرض بيرس كروم العنب ، بينما تنشر الحشرة أيضًا أمراضًا قاتلة لمحاصيل مثل اللوز ، والتي لا يوجد علاج معروف لها. قال ستايسي كارلسون ، مفوض الزراعة في مقاطعة مارين: 'هذه آفة حشرية خطيرة للغاية نحتاج إلى الاستمرار في إبعادها عن مقاطعة مارين ومنطقة الخليج'. 'الضرر المحتمل الذي قد يلحق بمصانعنا الطبيعية وحدائقنا وبيئتنا كبير'. تمت إعادة جميع النباتات من الشحنة الملوثة على الفور إلى الشاحن الأصلي ، وطُلب من مشاتل مقاطعة مارين الإبلاغ عن المواد النباتية من المناطق المصابة بالآفة.

في محاولة للقضاء على تقليد الخمور المحمية ، وقعت الحكومة الإيطالية صفقة مع eBay هذا الأسبوع 'لحماية التراث الفريد للعلامة التجارية المصنوعة في إيطاليا'. يكلف النبيذ الاحتيالي المنتجين في البلاد أكثر من مليار دولار سنويًا ، بالنسبة الى باحث عن النبيذ . أعلن موقع eBay خلال إعلان فينيتالي ، أنه ملتزم بإزالة قوائم النبيذ التي تدعي أنها تنشأ من أنماط أو مناطق نبيذ إيطالية محمية. صعدت أكبر جمعية زراعية في إيطاليا من معركتها ضد المقلدين الذين يستغلون السمعة الراسخة للنبيذ مثل كيانتي وبارولو ومونتيبولسيانو. قامت المجموعة ببناء 'ركن العار' ، لتسليط الضوء على الجناة من الولايات المتحدة وكندا والقرم وأمريكا الجنوبية. اقرأ المزيد عن الاتجاهات الناشئة من Vinitaly >>>

في 25 مارس ، أعلنت شركة Beringer Vineyards عن تعيين Mark Beringer كمنتج رئيسي للنبيذ. سليل مباشر للأخ المؤسس جاكوب بيرنجر ، كان آخر منصب لمارك في Artesa وكان يعمل سابقًا في Duckhorn. سيبدأ دوره الجديد في 20 أبريل.


خارجا وحوالي


المحرر الإيطالي كيرين أوكيف ذكرت أحدث الاتجاهات في النبيذ في البلاد من فينيتالي ، أكبر حدث لتجارة النبيذ في البلاد. اقرأ تقرير O’Keefe الكامل ، الذي يسلط الضوء على علاقة الحب المستمرة لإيطاليا مع الشمبانيا والتقدير المتزايد لكل الأشياء العضوية. >>>

تابع المحرر الأوروبي روجر فوس أثناء حضوره تذوق En Primeur الشهير في بوردو. على مدار الأسبوع ، سيأخذ عينات من الإصدارات الجديدة ويقيمها حصريًا لـ عشاق النبيذ.

تحدثت مع المحررة التنفيذية سوزان كوسترزيوا فوكس والأصدقاء حول أفضل أزواج النبيذ للوجبات الخفيفة الفيلم. شاهد المقطع أدناه لمعرفة ما يمكن إقرانه مع Buncha Crunch والفشار الكلاسيكي الزبداني! ما هي أزواج النبيذ والوجبات الخفيفة المفضلة لديك؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات >>>

شاهد أحدث فيديو على video.foxnews.com