أين ترعى

هناك نوعان من الأسواق التي يجب زيارتها للانتقاء في ملبورن: التقليدي والعملاق سوق الملكة فيكتوريا وسوق The Slow Food Farmer's الجذاب الواقع في أراضي الريف دير أبوتسفورد . المكافأة: قبل أن تذهب ، تأكد من اختيار الدليل الميداني للمنتجات الفيكتورية ، بقلم إيوان ماكيوين ( كتب كويرك ، 2004 ). سوف يرشدك إلى ما هو في الموسم ويقدم وصفات سهلة للمطبخ في الفندق من طهاة لوكافور.

أين تأكل

في ايلسبري ، كل من القائمة والجو يشجعان على المشاركة ، مع أطباق مثل سلطة الشمندر والبطيخ مع فروماج بلانك وعنب الأطفال المخلل والأرز البري المقرمش. الأخشاب التي تشبه الحظائر والجدران الحجرية الريفية في هير & جريس لا تجهزك لعروض über الحديثة ، مثل فطر الملك المحمص مع مربى البارميزان اللذيذ على وسادة من اللوز المطحون ناعماً والقهوة. فيتزروفيا يتحدث مجادلة البحر الأبيض المتوسط ​​المشمسة. تأكد من طلب النهاش المعالج بالحمضيات بانزانيلا. تأتي الأسماك الطازجة مع شظايا لذيذة من الهليون والشمر والفلفل ، مقلية مع جازباتشو اللسان. في الثمن كاتلر وشركاه ، الملمس المحير للعقل ومزج النكهات يسود اليوم ، مثل البط المشهور المدخن والمقلية مع المورشيلا والجزر و- انتظر- خبز الزنجبيل. وجبة فطور وغداء يوم الأحد بقيمة 120 دولارًا هي الصفقة هنا. يشمل النبيذ وخمس أطباق صغيرة بالإضافة إلى طبق رئيسي وحلوى ، وكلها مع خدمة خبراء هش. جدية الطهي والمحلية الشرسة تكذب شعور بوهو العموم . الطلب: باراموندي مشوي وأخطبوط مشوي - عصائره مخفضة للصلصة - مع خضار الشاطئ.

أين تشرب

إيفرلي ، التي تنضح برائحة مانهاتن القديمة ، لديها نوادل لديهم معرفة موسوعية. يعيد Eau de Vie الفاتن الغامق (eaudevie.com.au) تفسير الكلاسيكيات بشغف. القائمة الصلبة في 1806 يروي تاريخ الكوكتيلات مع المشروبات المقابلة. متجر النبيذ المدينة خيارات واسعة من الزجاج وطاولات على الرصيف ومقاعد داخلية حميمة وأطعمة صغيرة ملهمة. بار جيرالد المتواضع (لا يوجد موقع ويب ، إنه سر محلي حقًا) ، مع جمالية الحانة التي تلتقي بالبلد ، يجسد صدفة ملبورن. يختار المستفيدون في ساعة الافتتاح النبيذ الذي يجب سكبه. عندما تفرغ الزجاجة ، يختار الضيف التالي واحدًا جديدًا: استكشاف ، على الطراز الأسترالي.