Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

محرر الكلام

تقرير مالبيك منتصف العام

لا يوجد نمط آخر من النبيذ أراجعه أو أكتب عنه يثير اهتمام القارئ مثل Malbec المتنوع من الأرجنتين. حتى مع حلول الصيف على قدم وساق ، يريد شاربو النبيذ الذهاب إلى النبيذ الأحمر ، ومن يستطيع أن يلومهم؟ لأنه عندما يتعلق الأمر بالاقتران المناسب لشرائح اللحم أو البرغر أو قطع لحم الضأن خارج الشواية ، ما الذي يتفوق على مالبيك جيد الصنع؟



في الآونة الأخيرة ، تواصلت دانييل فيران ، وهي من متابعي تويتر وتعيش في كولومبوس بولاية أوهايو ، لتسأل متى كنت سأقوم بتحديث قائمة مالبيك السنوية الأعلى. في هذه الأثناء ، خلال الأشهر القليلة الماضية ، كان جيم أليرا من أبولو بولاية بنسلفانيا يطلب النصيحة بشأن ما يمكن شراؤه بخلاف Riglos ، مالبيك المفضل.

حسنًا دانييل وجيم وجحافل من عشاق مالبيك ، حان الوقت لتقديم تقرير منتصف العام عن أنواع النبيذ التي تتوق إليها. لكن أولاً ، ملخص عن أنواع النبيذ الأرجنتينية الأخيرة ، والتي كانت غير متسقة في أحسن الأحوال وصريحة إشكالية في أسوأ الأحوال.

تشتهر الأرجنتين ومنطقة ميندوزا على وجه الخصوص بتضاريسها الصحراوية التي تلتقي بالجبال ، والتي تترجم عادةً إلى ظروف جافة يمكن التنبؤ بها وأيامًا حارة وليالي باردة ناتجة عن المرتفعات العالية ، وقد شهدت معظمها فترات متسقة من عام 2002 حتى عام 2013. مثالي ، مثل 2002 و 2006 كانت بعض السنوات أكثر برودة ، مثل 2007 و 2008 وكانت بضع سنوات حارة ، وأبرزها 2009. ولكن بعد ذلك جاء 2014 و 2015 وهذا الحصاد الماضي ، ولم يكن أي منها سهلاً بسبب عوامل تتراوح من البرد إلى الرطوبة وعواصف رعدية الى امطار مستمرة. أطلق عليه اسم ظاهرة النينيو ، وقد أدى إلى تلف المحاصيل في عام 2014 ، وتعفن العام التالي ، وهذا العام الكثير من العنب الذي لم ينضج تمامًا.



لكن الشيء الجيد في نبيذ جدير بالعمر مثل Malbec هو أنه يمكننا العيش في الماضي إذا اخترنا ذلك. فيما يلي أربعة جزر مالبيك أرجنتينية عالية التصنيف للشرب الآن وعلى مدى السنوات العديدة القادمة.

أشفال فيرير 2013 Finca Altamira (ميندوزا) 140 دولارًا ، 94 نقطة. من La Consulta في وادي Uco ، يُظهر هذا العطر عبير التوت البري مع قطع عشبي وملاحظة من الجلد. نكهات من الفرشاة الصحراوية ، والأعشاب ، والتوت ، والبرقوق اللذيذ والتوابل المختلطة مع الطاقة والبراعة. اشرب حتى عام 2023 اختيار المحررين. استوردت من قبل Stoli Group USA.

Clos d’Argentine 2013 Selection Reserva (ميندوزا) 42 دولارًا ، 93 نقطة. الروائح الدخانية المتفحمة من العليق والتوابل السوداء تخلق حنكًا جريئًا مليئًا بالطاقة. نكهات بلاك بيري وكاسيس غنية وممتعة وشوكولاتة ، في حين أن اللمسة النهائية طويلة. اشرب حتى عام 2021 . استوردت من قبل دبليو دايركت.

Benegas 2011 Benegas Lynch La Encerrada Vineyard (مندوزا) 55 دولارًا ، 93 نقطة. دخاني ومكثف منذ البداية ، مالبيك الأسود هذا مليء برائحة التوت الأسود والكاسي والجامي. نكهات الشوكولاتة ، توست محروق ، ملح وبلاك بيري منتهية بشكل ممتع وطويل. شرب حتى عام 2023. تم استيراده من قبل مجموعة تجارة النبيذ البحرية.

Finca Sophenia 2013 Reserve (Tupungato) 17 دولارًا ، 90 نقطة. يبدأ عطر Malbec القوي هذا بنفخة من نكهات التوت الناضجة التي تقابلها أوراق جوز الهند البلوطية. تنتهي نكهات البرقوق والكرز الأسود والتوت الأسود بنوع من الفانيليا التي يحركها البلوط وتوازن الحموضة المتبقية. اشرب الآن. تم استيرادها بواسطة Craft + Estate – The Winebow Group.