'ديفي كروكيت ، ملك الحدود البرية' لجيل من الأطفال الذين شاهدوا برنامجه التلفزيوني وأفلامه ، كان السيد كروكيت معروفًا بشكل أفضل منذ أن بلغت مسيرته المهنية في مجال الأعمال ذروتها في الستينيات كخمر في وادي سانتا ينز المحبوب ، حيث حاز نبيذ Fess Parker على اعتراف واسع النطاق.

تحول السيد باركر إلى التطوير العقاري في مقاطعة سانتا باربرا في السبعينيات ، حيث طور حدائق منزلية متنقلة ومنتجع Fess Parker Doubletree ، الذي افتتح في عام 1985 على الواجهة البحرية لسانتا باربرا. بعد بضع سنوات ، أطلق مصنع النبيذ الخاص به على طول Foxen Canyon Wine Trail في قلب وادي Santa Ynez ، في بلدة Los Olivos.

حاز مصنع النبيذ على تقدير مبكر لشاردونيه. من خلال الاستحواذ على أرض مزارع الكروم في الجزء الغربي الأكثر برودة من الوادي (المعروفة الآن باسم تلال سانتا ريتا) ، حقق Pinots لشركة Fess Parker شهرة كبيرة. مصنع النبيذ معروف أيضًا باسم Syrah و Viognier.

كان السيد باركر في حالة صحية متدهورة لبعض الوقت ، لكنه لا يزال يستمتع أحيانًا بالترحيب بالزوار في غرفة التذوق ، وهي واحدة من أكبر الغرف وأكثرها شهرة في المنطقة. لا يزال مصنع النبيذ شأناً عائلياً إلى حد كبير ، حيث يشرف إيلي ، نجل السيد باركر ، على الإنتاج ، وتشارك ابنته آشلي في الاتصالات ، ويدير صهرها تيم سنايدر المبيعات.

ولد في فورت وورث ، تكساس ، وخدم في البحرية الأمريكية خلال الحرب العالمية الثانية. مظهره الطويل الأمريكي الجيد أكسبه أدوارًا في العديد من الأفلام ، وفي النهاية جذب انتباه شركة والت ديزني ، التي وصفته بأنه 'ديفي كروكيت' في عام 1954.

كان Fess Parker رجلاً مهذبًا ومراعيًا بشكل رائع لم تذهل حياته المهنية الطويلة في الشهرة والثروة. رائد صناعة النبيذ في وادي سانتا ينز ، سوف يفتقده ويتذكره كل من عرفه منذ فترة طويلة ، سواء كان ذلك شخصيًا أو من خلال أفلامه ونبيذه.

فيما يلي بعض أنواع نبيذ Fess Parker الأعلى تصنيفًا لعشاق النبيذ.

Fess Parker 2005 Ashley's Vineyard Clone 115 Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 50 دولارًا ، يأخذ اختيار البرميل الفردي هذا جوهر '05 أشليز' الرائع والرائع ويركز عليه. يأتي مع فطر بورتوبيللو السوتيه ، والتاماري ، وقشر اليوسفي ومعلبات الكرز الأسود ، مما يؤدي إلى Pinot غنية بطريقة صحيحة ، وحريرية ، ودقيقة ومعقدة للغاية. من الصعب المبالغة في النقاء والبراعة. اشرب الآن - 2012 ، قبل أن تتلاشى الفاكهة المورقة. - ش. (4/1/2007) - 96

Fess Parker 2007 Pinot Noir لـ Ashley (Sta. Rita Hills) 50 دولارًا. تم تذوق هذا Pinot في مارس 2009 ، وكان داكنًا وغنيًا وتانيك. من الواضح أنه أصغر من أن يظهر أفضل ما لديه الآن. لكنها تقدمت في السن. امنحها ثلاث أو أربع سنوات لتتجمع جميع الأجزاء معًا ، عندما يبدأ الكرز والتوت والتوابل والبلوط في أن يصبح حريريًا وحلوًا. سوف تتحسن خلال عام 2015. - S.H. (8/1/2009) - 94

Fess Parker 1999 Marcell’a's Vineyard Pinot Noir (مقاطعة سانتا بارابارا) 45 دولارًا. يجسد جوهر South Coast Pinot بتركيزه الرائع وعمقه. يختلط التوت والدخان والطماطم والشوكولاتة والتوابل معًا في عبوة حريرية تحدد الانسجام والأناقة والقوة والبراعة. تم إجراء 300 حالة فقط. - ش. (12/15/2001) - 94

Fess Parker 2003 آشلي فينيارد بينوت نوير (سانتا ريتا هيلز) 45 دولارًا. إذا كان عليك أن تأخذ نبيذًا أحمر واحدًا إلى تلك الجزيرة الصحراوية ، فقد يكون هذا هو الحال. إنه ببساطة لذيذ. نكهات الكرز والتوت الأسود والكاكاو والقهوة والكولا والتوابل عميقة وطويلة للغاية ، ومع ذلك فإن الحموضة تجعل النبيذ مليئًا بالحياة والحماس. رائع فقط ، وربما الأفضل الآن وعلى مدار العام أو العامين المقبلين. - ش. (11/1/2005) - 94

Fess Parker 2005 Ashley's Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 52 دولارًا. آشلي ، التي بيعت مؤخرًا من قبل Parkers وأعيد تسميتها الآن باسم Gaia ، هي مزرعة كرم رائعة على الحافة الغربية الأكثر روعة من التسمية. في فترة الاستراحة الطويلة هذه ، حقق العنب نكهات الفاكهة الناضجة بشكل مذهل ، من الكرز ومهروس التوت والكولا الحلوة المليئة بالبلوط. لكن هذه ليست مجرد قنبلة فاكهة. التوازن الحمضي والتانين مذهل ، والنبيذ له جاذبية مؤثرة للغاية وطويلة الأمد. - ش. (4/1/2007) - 94

Fess Parker 2007 Bien Nacido Vineyard Pinot Noir (مقاطعة سانتا باربرا) 50 دولارًا. يوجد Pinot جيد هنا ، لكنه مثل الكنز المدفون. يُظهر النبيذ المحبوس حاليًا بالعفص نكهات باهظة من التوابل الآسيوية المتربة والراوند والرمان والكولا وجلد الكرز وخشب الصندل. بحاجة ماسة إلى الوقت ، ولكن يجب أن تكون على ما يرام. اشرب 2011 حتى 2015. - S.H. (8/1/2009) - 93

Fess Parker 2003 آشلي فينيارد شاردونيه (سانتا ريتا هيلز) 26 دولارًا. آشلي هي واحدة من مزارع الكروم الأكثر برودة في هذا الجزء من سانتا باربرا ، ويمكنك تذوق الرياح الباردة في الأحماض اللامعة. إنها ترتعش براعم التذوق وتزيد من نكهات الفاكهة الاستوائية الغنية والنقية ، مما يؤدي إلى لمسة نهائية نظيفة ونابضة بالحياة. هذا السلق المعقد جيد للإدمان. - ش. (11/1/2005) - 93

Fess Parker 2004 Ashley’s Vineyard Chardonnay (سانتا ريتا هيلز) 28 دولارًا. عرض رائع لشاردونيه من مناخ بارد. هناك نبتة سريعة ونظيفة ومعدنية ، مليئة بالحموضة ، والتي تحتوي على نكهات غريبة من الفواكه الاستوائية الناضجة والتوابل والخوخ والقشدة المنقوعة بالفانيليا ، ولمسة نهائية تتحول إلى رحيق المشمش النقي. فقط لذيذ. - ش. (10/1/2006) - 93

Fess Parker 2003 The Big Easy Syrah (مقاطعة سانتا باربرا) 35 دولارًا. يُظهر هذا النبيذ ، من كرم باركر في وادي سانتا ينز ، الإحساس بالفم الحسي الذي جعل Syrah مشهورة جدًا. النكهات من أنضج العليق المطبوخ في تورتة ، ثم رش الزبدة والفانيليا والكاكاو والقرفة. كم هو جيد ذلك؟ تذكير مدبب بأن الكحول المرتفع لا يعني بالضرورة الحرارة. - ش. (12/1/2006) - 93

Fess Parker 1999 Bien Nacido Vineyard Pinot Noir (مقاطعة سانتا باربرا) 45 دولارًا. ضخم ، مستخرج ، نبيذ عملاق. هناك انفجار للفاكهة ، وزن كبير وعمق نكهة ، مع كتل من التوت وثمار الأشجار والطماطم والأعشاب. على الرغم من الحجم ، إلا أنه يحافظ على تناسق دقيق وبراعة. تحدد أرضيتها ، وسوف تنعم وتنضج بمرور الوقت. - ش. (12/15/2001) - 93