بالكاد بعد أسبوع من تقاعده من مهنة أسطورية في 60 دقيقة ، توفي الصحفي مورلي سافير في منزله في مانهاتن. لقد ترك بصمته في البداية للعمل في أخبار CBS كمراسل حرب في فيتنام. في عام 1970 انضم 60 دقيقة ، وهو أول برنامج إخباري وترفيهي على غرار المجلات يعرض على التلفزيون.

على مدار الـ 44 عامًا التالية ، ساهم بأكثر من 900 قصة ، غطت حياة ونقاط ضعف البشرية ، وغالبًا ما ألقت نظرة انتقادية على السياسيين والمشاهير والفنانين. لكن قصة تسمى 'المفارقة الفرنسية' تم بثها في 17 نوفمبر 1991 لا تزال تبرز كأفضل العديد من محبي النبيذ.

في ذلك ، يقرأ Safer قائمة طعام في مطعم فرنسي ، مندهشًا من كمية الأطعمة الغنية بالدهون التي يحتوي عليها. يسأل الطبيب كيف يمكن للفرنسيين أن يعيشوا على نظام غذائي يقتل معظم الأمريكيين من خلال أمراض القلب. وجد أن الكحول ، ولا سيما النبيذ الأحمر ، يساعد في تنظيف الشرايين ومنع انسدادها المميت. تنتهي القصة بكأس صافر يحمل كأسًا من النبيذ ويقول إن 'الإجابة على اللغز ، وتفسير التناقض ، قد يكمن في هذا الزجاج الجذاب'.

على الرغم من أن القصة تبدو حميدة ، إلا أن القصة أوقفت زخم الحركة المتنامية للحظر الجديد في أمريكا التي كانت تلوم الكحول ، والنبيذ على وجه الخصوص ، في مجموعة متنوعة من العلل. جعلت نعمة Safer النبيذ يبدو صحيًا ، وليس خطيرًا ، وبعد 25 عامًا تم إثبات الكثير مما اقترحته القصة من الناحية النظرية في الواقع.

لذا دعونا نرفع كأسًا لذكرى الصحفي الرائع مورلي سافير ، عاشق الحديث الجيد والطعام الجيد ، وخاصة النبيذ الجيد.