تم بيع جزء من قبو النبيذ في مطعم elBulli المغلق للشيف Ferran Adrià بنسبة 100٪ في مزاد Sotheby's في هونغ كونغ في 3 أبريل. وقد تم بيع ما يقرب من 1.8 مليون دولار ، وتضمنت 445 قطعة ثلاث زجاجات من Domaine de la Romanée-Conti's 1990 Romanée-Conti 72244 دولارًا) ، حالتان من عام 1982 Château Lafite (134354 دولارًا) وعشاء لأربعة مع فيران أدريا في برشلونة (28269 دولارًا). سيقام الجزء الثاني من المزاد في مدينة نيويورك في 26 أبريل. وستستفيد مؤسسة elBulliFoundation ، وهي منظمة مكرسة لابتكار الطهي ، من جميع الأموال التي يتم جمعها.

Secaucus ، مقرها نيو جيرسي ، Vision & Spirits ، LLC ، تطلق Wines For Dummies ، وهو خط من النبيذ سمي على اسم سلسلة الكتب المرجعية ، For Dummies. بهدف إزالة الغموض عن النبيذ للمستهلك المبتدئ ، تتضمن العلامة التجارية اختيارات تعكس تسمياتها. ستحتوي كل زجاجة على ملصق يتضمن تهجئات صوتية للعنب المستخدم وأوصاف نبيذ مفهومة وأزواج بسيطة من الطعام. أول أربعة أنواع نبيذ متاحة هي Pinot Grigio و Chianti من إيطاليا ، و Chardonnay و Cabernet Sauvignon من كاليفورنيا. على الرغم من عدم الإعلان عن تاريخ الإصدار ، سيتم بيع الاختيارات مقابل 10 دولارات أمريكية / 750 مل.

ستبيع شركة Brown-Forman العملاقة للنبيذ والمشروبات الروحية براميل مخصصة من Old Forester Bourbon مقابل 7500 دولار للبرميل. بالنسبة لعملية الاختيار ، سيختار عامل التقطير الرئيسي كريس موريس ثلاثة براميل من أكثر من 200 من مخزون Old Forester الذي يتراوح عمره بين 4 و 6 سنوات. سيتمكن العملاء من تذوق البراميل الثلاثة قبل الاختيار والشراء. يحتوي كل برميل على 220 زجاجة تقريبًا ، أي ما يعادل تكلفة الزجاجة حوالي 34 دولارًا. يقدم Brown-Forman برنامج برميل مشابه لـ Jack Daniel's Tennessee Whisky.

صرح منتج Sauternes Château Raymond-Lafon أنه لن يصنع خمر 2012 بسبب جفاف سبتمبر الذي حال دون التطور المناسب لـ botrytis - العفن النبيل الذي يركز بشكل طبيعي على سكريات العنب ويمنح Sauternes مظهره العطري المميز. آخر عتيق ريموند-لافون لم يتم صنعه كان عام 1974. أعلن شاتو ديكويم وريوسيك سابقًا أنهما لن ينتجا 2012 أيضًا.

سيحصل مؤسس مصنع النبيذ Au Bon Climat ، ومقره كاليفورنيا ، Jim Clendenen ، على جائزة للترويج لمنطقته في 2013 Chardonnay Symposium ، الذي سيعقد في Santa Maria Valley في الفترة من 19 إلى 21 يوليو.

أوريغون في طريقها إلى أن تكون أول ولاية تسمي ميكروبًا رسميًا تابعًا للدولة. قدم المشرع بالولاية مارك جونسون من منطقة هود ريفر تشريعًا في أوريغون هاوس لمنح الوضع الرسمي لخميرة الخميرة Saccharomyces cerevisiae أو 'خميرة البيرة'. وفقًا لجونسون ، فإن ميكروب التواء اللسان (الذي يستخدم في الغالب لتخمير البيرة) قد ساهم بمبلغ 2.4 مليار دولار في اقتصاد الدولة عبر صناعة البيرة الحرفية. أقرت لجنة قواعد مجلس النواب مشروع القانون بالإجماع ، والذي يتجه إلى قاعة مجلس النواب لإجراء تصويت كامل هذا الأسبوع. تحتل ولاية أوريغون المرتبة الثالثة في الدولة من حيث عدد مصانع الجعة الحرفية ، وفقًا لنقابة أوريغون برور.

توفي فرانكو بيوندي سانتي 'The Gentleman of Brunello' عن عمر يناهز 91 عامًا. اقرأ عنها هنا.