العديد من بروسيكو قال المنتجين عشاق النبيذ أنهم يخططون لزيادة الأسعار بنسبة تصل إلى 15٪ العام المقبل وألقوا باللوم على ضعف حصاد إيطاليا هذا العام في نقص المعروض.

جمعية المزارعين الإيطالية كولديريتي قال إن حصاد 2017 أدى إلى انخفاض بنسبة 26 ٪ في الإنتاج إلى 40 مليون هكتولتر ، أي حوالي 1.05 مليار جالون ، انخفاضًا من حوالي 54 مليون هكتوليتر العام الماضي.

أنتجت منطقة إنتاج Prosecco DOC ، الواقعة في شمال شرق إيطاليا ، 410 ملايين زجاجة العام الماضي ، ارتفاعًا من 141 مليون زجاجة في عام 2010.

يتوقع Coldiretti زيادة بنسبة 15٪ في مبيعات تصدير Prosecco لهذا العام. لعام 2017-2019 ، اتحاد بروسيكو دوك ، التي تمثل المزارعين ومصانع النبيذ في المنطقة ، تتوقع نموًا في الاستهلاك العالمي الرائع بنسبة 5٪ على الأقل.

الصورة مجاملة من Bortolomiol

تخطط DOC لإضافة المزيد من كروم العنب

بناءً على التوقعات ، قال ستيفانو زانيت ، رئيس Consorzio ، إن DOC تخطط لتوسيع مزارع الكروم الخاصة بها بنحو 5٪ سنويًا من 2017 إلى 2019. هذا العام ، أقرت Consorzio 2900 فدانًا من مزارع الكروم الجديدة.

بالاعتماد على الأرقام الخاصة بالأشهر الثمانية الأولى من عام 2017 ، تتوقع كولديريتي أن تصل مبيعات النبيذ الفوار الإيطالي إلى 1.2 مليار يورو (1.42 مليار دولار) لهذا العام. تمثل الصادرات 75٪ من مبيعات بروسيكو ، بينما يتم استهلاك الباقي محليًا.

قال جورجيو سيرينا ، رئيس شركة 'إن ارتفاع أسعار الزجاجات من حوالي 10 إلى 12٪ أمر معقول للعام المقبل'. نبيذ سيرينا ، منتج لشركة Prosecco ومقرها في Conegliano ، وهي بلدة تبعد حوالي ساعتين ونصف بالقطار شمال البندقية.

يأمل المنتجون ألا تضر الزيادة في الإنتاج والأسعار بمكانة بروسيكو كمؤشر لامع في جميع المناسبات.

Elvira Bortolomiol ، منتج Prosecco ، بورتولوميول ، تتوقع ارتفاعًا في الأسعار يتراوح بين 10٪ و 15٪ في عام 2018. 'نأمل أن يواصل المشترون الدوليون تقدير جودة نبيذنا وسيواصلون الرهان على ذلك. سيكون العام المقبل ساحة اختبار لنا جميعًا '.