Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

النبيذ والموسيقى

Q + A مع المغني وكاتب الأغاني شارون فان إيتن

نظرة واحدة على قائمة النبيذ في بروكلين يونيو يكفي لإثارة حماس شارون فان إيتن. بعد طلب زجاجة بريندان تريسي 2013 Le Capitalisme Rouge ، مزيج Gamay-Côt من وادي Loire في فرنسا ، انفتحت المطربة الطموحة حول كيفية تناسب النبيذ في حياتها السياحية ومسارها الملهم لتصبح من محبي النبيذ.



لقد دخلت في النبيذ في وقت مبكر جدًا. ما أول ما ألهم اهتمامك؟

عندما كنت في المدرسة الثانوية ، كنت طالب تبادل في إسبانيا والعائلة التي عشت معها ، في واحدة من رحلاتنا الأخيرة معًا ، أخذوني في رحلة. انتهى بنا المطاف في كرم عائلتهم في ريوجا . أعطوني زجاجة من كرمهم وأحضرتها إلى عائلتي. لقد كانت هدية لوالدي وأخبرتهما أنه عندما أتخرج ، سنحصل على هذه الزجاجة.

و هل انت



شربه والدي عن طريق الصدفة ذات يوم ، ولم يكن يعلم شيئًا عن النبيذ وكان ينسى فقط. كان الأمر مضحكًا حقًا ، لكن هذا كان أول شيء أتذكره - لقد كان ذوقًا محددًا للغاية - وقد دخلت في النبيذ فقط بسبب جمال العائلة ووقتي في إسبانيا. لقد كانت في الواقع لحظة سيرة ذاتية بالنسبة لي.

وبعد ذلك بدأت العمل في النبيذ.

عندما عدت مع والدي في أوائل العشرينات من عمري ، حصلت على وظيفة في متجر النبيذ المحلي. كنت في مرحلة انتقالية في حياتي. كنت قد انتقلت للتو من ولاية تينيسي. تفكك سيء. كنت أتنقل إلى نيويورك لألعب كثيرًا ، وكرهت مغادرة [المتجر] لأنني كنت أتمتع بقدر كبير من الحرية وكان [المالكون] طيبون للغاية ، ولكن كيف كنت سأتابع الموسيقى من قبو والدي؟ انتقلت إلى نيويورك بعد أن قدموا لي توصية إلى Astor Wine.

هل فاتتك من قبل؟

أحب أن يكون لدي الدافع للبحث عن الأشياء بنفسي ، وألتقي ببعض الأشخاص من المتجر بين الحين والآخر ، وفكرت في فتح متجر مع صديق [بيع] النبيذ الذي نستمتع به وهو نوع من المتبقي المركز الذي لا يزال أحد أحلامي العديدة. لم أتابع أبدًا أن أكون ساقيًا ، وأحب ألا يكون ذلك طموحًا. إنه نوع من المتعة.

هل هناك أي شيء تصل إليه أثناء الكتابة؟

استكشف أحد عنب النبيذ المفضل لدى Van Etten عبر زجاجة Domaine Economou Oikonomoy.

استكشف أحد عنب النبيذ المفضل لدى Van Etten عبر زجاجة Domaine Economou Oikonomoy.

يتغير بناءً على ما أنا مهووس به. ما زلت أتعلم الملف الشخصي الذي يدغدغني ، مثل نوع عنب Liatiko من اليونان ، أحمر متوسط ​​الجسم ، حمضي وصخري ، و Pineau d'Aunis من لوار - القليل من الضوء ، ولكن في بعض النواحي ، هش. عادة في مكان عملي ، لا أشرب الخمر حقًا. لكن عندما أعود إلى المنزل ، لديّ بيانو وجيتار صوتي حيث يمكنني الفراغ دون أن أجبرهما على أن يكون أي شيء. هذه الخمور تساعدني بالتأكيد على فعل ذلك.

ما هو الهوس بأحدث EP لك [ لا أريد أن أخذلكم (2015)]؟

من المحتمل أن يكون هذا عندما كنت مهووسًا بـ Carignane من Coturri. كانت تلك التي حدثت بالصدفة أثناء حرائق الغابات لأن [صانع النبيذ] فقد الكثير من عنبته. كان Carignane واحدًا من عام 2008 ، وكان مملوءًا بالدخان. لقد كانت أكثر أنواع كارينيان دخانا على الإطلاق ، لكنها كانت مميزة للغاية. لقد تعقبت الحالة الأخيرة في نيويورك في Discovery Wines.

'عندما أعود إلى المنزل ، لديّ بيانو وجيتار صوتي حيث يمكنني الخروج من المنزل دون أن أجبرهما على أن يكون أي شيء.'

هل ما زلت متمسكًا بأي من هؤلاء؟

لقد ذهبوا ... [يضحك]. لقد غادرت بالفعل في جولة في الصيف وكان لدي ما تبقى في مطبخي ، ونصفهم - حسنًا ، ثلثهم - أصبح سيئًا. كانت الفلين تنفجر لأنني نسيت إغلاق النافذة. حقا خطأ طالبة.

هذه مشكلة كبيرة. هل بدأت في تجميع أو جمع أي نبيذ؟

شارون فان إيتن في يونيو

الصورة لميج باجوت

من الصعب القيام بذلك في نيويورك. لكنني أيضًا لا أعرف حقًا من أين أبدأ. ما زلت أتعلم ما أحبه وأعتقد أنه تم إجبارهم على الشرب الآن ، لذلك لا أعرف كيف أقوم بتخزين أي شيء في القبو. ولكن إذا كان لدي مساحة للقيام بذلك ، فربما أتعلم كيفية القيام بذلك وما الذي أبحث عنه.

عندما تتجول / تسافر ، هل تميل إلى البحث عن حانات النبيذ؟ هل صادفت أي شيء فاجأك؟

أرسل لي صديقي رابطًا منذ فترة لقوائم جميع بارات النبيذ العضوية في الولايات المتحدة ، لكن أختي تعيش لمدة ساعة خارج دنفر ، وأخذتني إلى مكانين رائعين حقًا. دنفر ، كنت أرتبط بالبيرة أكثر من النبيذ ، لكنها مدينة طهي ضخمة.

على هاتفي ، أستخدم خرائط Google وأقوم بتمييز الأشياء. أنا نجمة في كل مكان. أقرأ آكل الآكل دينياً ، وفي أي وقت يسردون فيه مكانًا أرغب في زيارته أو أنه مثير للجدل ، سأقوم بتمييزه ، لذا إذا كنت في حي عشوائي ، فسأخرج هاتفي وأقول ، أوه ، هذا المكان الغريب! سأذهب هناك!' بصفتنا فرقة موسيقية ، قمنا باستخدام Google معًا ونحاول العثور على أماكن جيدة.

هل تحب أن يكون لديك زجاجة في متناول اليد للعروض؟

أطلب زجاجة نبيذ لراكبي ، واعتمادًا على مكان وجودك ، ستحصل على حماقة كاملة أو ستحصل على شيء سهل للغاية. من الصعب الحصول على [نبيذ جيد] في كثير من المجالات. عندما نكون في فرنسا ، أستطيع أن أقول ، هل تعلم؟

ذهبت في جولة صحفية قبل إصدار السجل وأخذ مدير الملصقات [في فرنسا] أنا وزميلتي في الفرقة هيذر إلى هذا الشريط المحدد. كان يعلم أن لديهم عددًا قليلاً من أنواع النبيذ العضوية والحيوية والحيوية وغير التقليدية التي أحبها حقًا. لقد عاملنا وقمنا بتناول طعام لا يصدق. إذا تمكنت من الحفاظ على هذا النظام الغذائي ، فسيكون نظامي الغذائي تمامًا.

هل تعمل على أي شيء جديد الآن؟

أنا أعمل على أشياء جديدة. إنه نوع في كل مكان. بعض ما أعمل عليه هو نتيجة فيلم جديد ، وهو حقًا هادئ ومحيط ومميز للغاية.

لدي أشياء أكتبها لي أيضًا ، إنها غريبة جدًا وغريبة. لا أشعر أنه نوع حقيقي. أغنياتي طويلة ومظلمة لدرجة يصعب معها أن تكون رائجة ، لكنها مضحكة وجافة وغريبة نوعًا ما.

أزواج الموسيقى والنبيذ لشارون فان إيتن

لقد طلبنا من Van Etten مشاركة أنواع النبيذ التي تعتقد أنها ستكمل بشكل أفضل كل ألبوم من ألبوماتها الكاملة. افتح زجاجة وتعرف على المطربة رشفة واحدة في كل مرة.

لأنني كنت في حالة حب (2009)

vanetten_because_IODAX'كان هذا هو أقل رقم قياسي ، والأكثر كآبة لأنه قطع غيار. أشعر أن هذا أكثر من سجل ويسكي '.

ملحمة (2010)

ملحمة_CDcover_final'هذا هو المكان الذي بدأت فيه الحصول على القليل من الوقاحة وتكوين فرقة معًا. إنه أكثر تفاؤلاً بقليل ، لكنه لا يزال قليلاً. ربما كنت سأفعل هذا بنبيذ ريوجا ، لأنه كان كبيرًا. لقد كانت قفزة كبيرة من الرقم القياسي الأخير إلى هذا. إنه كبير وحار وقح. كنت لا أزال أجد هويتي ، لذا فقد تعرفت على ذلك مع سنوات دراستي الثانوية ، على الأرجح '.

الصعلوك (2012)

تاجير شارون X'سأذهب مع Carignane من Coturri لأنها متوسطة الجسم ، ولكن [أيضًا] بسبب الدخان ، فهي ليست غنية أو سمين كما تعتقد. كانت هذه هي المرة الأولى التي أشعر فيها بجدية أكبر في أغانيي. كنت أسمح لنفسي أن أكون أكثر قتامة قليلاً وليس كمرح. كنت ما زلت أجد نفسي قليلاً '.

هل نحن هناك (2014)

هنا'إنه نوع من الحرق البطيء ، لذا قد أحجم هذا إلى أ تكساكولي ، أكثر من الأبيض الذي لا يزال يأتي على شكل فوار وخفيف ، وعندما ينفتح ، يصبح أكثر تعقيدًا ويتكشف. حروق بطيئة '.