يستغرق الأمر يومًا شاقًا واحدًا فقط للتجول برشلونة لإدراك أن الكتالونيين يعرفون كيف يعيشون. على وجه التحديد ، يعرفون كيفية الاسترخاء ، وعادة ما يكون ذلك مع وجود مشروب في متناول اليد. للحصول على التجربة الكاملة ، يجب أن تعرف إيقاع المشروبات والوجبات الخفيفة طوال اليوم ، وهي روح يمكنك تبنيها بسهولة من خلال هذه النصائح. ابدأ بتناول بيرة صغيرة ووجبة خفيفة في منتصف النهار. بعد الظهر يجلب الخمر والعضات المالحة. في وقت لاحق ، يتبع العشاء مع النبيذ الرتيفية ، وهو عبارة عن هضم محلي الصنع.

منتصف الصباح

المنطقة ، وبرشلونة على وجه الخصوص ، في خضم نهضة البيرة الحرفية. وقد جلبت الحركة ، التي يقودها المغتربون الأمريكيون ، تدفقات عالية الجودة. صنع بيرز تخمير الحواف ، فورت و شركة تخمير مونتسيني (CCM) في الولايات المتحدة للحصول على تجربة أصيلة ، قم بإقرانها بـ التورتيلا الاسبانية ، طبق بيض يشبه الفريتاتا محشو بالبطاطس والبصل. توجد المطابقة بشكل شائع في قوائم الإفطار في جميع أنحاء إسبانيا.

بعد الظهر

كان Vermouth عنصرًا أساسيًا هنا قبل فترة طويلة من اعتباره رائجًا ، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بالفيرموث الأحمر مع الثلج وشريحة من البرتقال. بعض الاختيارات التي يمكنك تجربتها في الولايات المتحدة هي الزجاجات المصممة بذكاء كاسا ماريول فيرماوث بلاك و رحيل Creus MUZ ، إكسير عشبي روبي.

التقليدية تلتقي بالحداثة في مدريد

في كاتالونيا ، غالبًا ما يتم إقران المشروب مع المقبلات المالحة ، وعلى رأسها المأكولات البحرية المعلبة يحفظ . تختار مصانع تعليب المنطقة أجود أنواع المأكولات البحرية وتعبئتها بالزيوت أو الصلصات أو الخضار المتخصصة. تشمل الخيارات الأكثر شيوعًا الأخطبوط مع صلصة البابريكا والكوكلز في زيت الزيتون والمحار في محلول ملحي. في المنزل ، ابحث عن منتجين مثل أطعمة معلبة من كامبادوس و رامون بينيا و اسبينالر .

اخر النهار

تنتهي الأيام الكاتالونية بالراتافيا ، وهو مشروب عشبي عطري مصنوع من الجوز الطازج والفواكه والتوابل والأعشاب الأخرى. مع محتوى كحول نموذجي بين 26-29٪ ، فإنه يحزم لكمة. إنه غير متوفر في الولايات المتحدة ، لذا اختر هضمًا قويًا بنفس القدر ، مثل نوسينو أو أمارو العشبية ، لتمرير الطاولة بعد العشاء.